
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Örmény káposzta előállításához szükséges alapanyagok
- Fehér káposzta 2,5 kg.
- Fokhagyma 50 gr.
- Sárgarépa (közepes) 200 gr.
- Cékla (egy kicsi) 50 gr.
- Forró paprika 2 db
- Petrezselyemgyökér 50 gr.
- Zeller gyökér 50 gr.
- Cilantro 20 gr.
- Víz 3 liter
- Só 160 gr.
- Borsos fekete borsó 8-10 db.
- Babérlevél 2-3 db.
- Fahéj (lehetőleg pálcika) 0,5 db.
- Fő összetevők Káposzta
- Tálalás 8 adag
Leltár:
Fazék, Vágódeszka, Konyhai kés, Hordó (vagy serpenyő)Főzés a káposzta örmény nyelven:
1. lépés: Főzzük a pácot (sós lében).

2. lépés: Főzzen örmény káposztát.




3. lépés: tálaljuk az örmény káposztát.

Recepti tippek:
- - Ha több káposztát szeretne erjesztni, vegye figyelembe, hogy 50 kg káposztához 30 liter pácot kell főznie. Tehát jól számolja ki, hány összetevőre van szüksége.
- - Szegfűszeg adhat a páchoz. Szerezzen még pikantibb ízt.
- - A cékla burgundi árnyalatot kap a káposztára.
- - A pác szintjének 4-5 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a zöldségeknek.