Egyéb

Máj ropogós burgonyával

Máj ropogós burgonyával



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 rakott csirkemáj
  • 2 hagyma
  • 1 bors
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 evőkanál forró mártás
  • só, bors, paprika
  • kakukkfű
  • krumpli

Adagok: 4

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Ropogós máj burgonyával:

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott borsot, majd a meghámozott májat. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd adjuk hozzá a paradicsomszószt, a forró mártást, a vizet és fűszerezzük. Hagyja a tűzön körülbelül 15 percig, szükség esetén adjon hozzá vizet. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, ízesítjük sóval, borssal és paprikával, és betesszük a sütőbe, amíg szépen megpirul.


Ropogós burgonya zsemlemorzsával a sütőben

A burgonya az étrend egyik alapvető zöldsége, különösen a böjt időszakában. És a legfinomabb burgonya ugye az olajban sült. De mi lenne, ha azt mondanám, hogy lesz sokkal egészségesebb és még finomabb változat is, mint a jól ismert boltív? Az egyik sütőben készült.

Hát ezeket ropogós burgonya zsemlemorzsával a sütőben véleményem szerint nem nagy fogyasztói a burgonyának, sokkal finomabbak, mint az olajfürdőben sültek. Arról nem is beszélve, hogy sokkal -sokkal egészségesebbek.

A burgonya ropogós, nem kell sok olaj a főzéshez, és nem kell sokáig elkészítenie. Sőt, a konyhában még csak nem is érezheti a hasábburgonya illatát. Azt mondanám, hogy ez a tökéletes recept a ropogós burgonyához.

Ropogós burgonya receptje zsemlemorzsával a sütőben rövid főzési időt igényel, ahogy a burgonyát meghámozzuk és a serpenyőbe tesszük. A tényleges előkészítés további 30 percet vesz igénybe, de mivel a sütő gondoskodik erről, van ideje másra is.

Iratkozz fel a Youtube csatornára hogy naprakész legyen a legújabb videóreceptekkel és # 8211 kattintson IDE

Ezek ropogós burgonya zsemlemorzsával a sütőben tökéletesek a böjt alatt vagy a vegán étrendben, de finom köret lehet például egy steak mellé is.

A böjti étel változatában, azaz a főételben ezek ropogós burgonya zsemlemorzsával a sütőben nagyon jól illik a paradicsom és uborka salátájához, egy salátához vagy akár, télen egy egyszerű, de ízletes és tápláló savanyú káposzta salátához.


Sült máj burgonyával

Kezdetben a burgonyát héjában megfőzzük, majd a májat jól megmossuk, és 20 ml olajjal teflon serpenyőben megsütjük. Amikor kicsit megsültek, megfordítjuk, és hozzáadjuk a szójaszószt. Hagyja még néhány percig, és kapcsolja ki a hőt. Figyelem: Nem sültek meg teljesen, mert be is teszik a sütőbe.

Amikor a burgonya félig megfőtt, megáll és meghámozza. A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. Helyezze a májat a serpenyőbe, a levük nélkül, majd a hámozott burgonyát és a hagymát. Fűszerezzük borssal és vegetával, mindenki ízlése szerint.

A fokhagymát a fokhagymaprésen összetörjük, és kevés vízzel összekeverjük, majd a serpenyőbe helyezzük, helyről helyre. Öntse bele a többi olajat (80 ml), és töltse fel a tálcát félig meleg vízzel.

Tegye a serpenyőt a sütőbe, és közepes lángon lassan főzze. Amikor a máj és a burgonya enyhén megpirult, térjen vissza a másik oldalra.

Vegye ki a serpenyőt a sütőből, amikor a burgonya és a máj enyhén megpirult, és a víz megszáradt. Ha a víz megszáradt és a máj nem barnult meg, adjunk hozzá egy kevés meleg vizet.
A májat sima vagy curry mártással és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.


Összetevőket

1. lépés

Ropogós burgonya parmezánnal

Kezdjük azzal, hogy felmelegítjük a sütőt a klasszikus sütő legmagasabb fokozatára, vagy 220 ° C-230 ° C-os szellőzésre az elektromos sütőhöz.

A burgonyát meghámozzuk, és 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk. Ha új burgonyát használunk, drótkefével nagyon jól megmossuk, és a héjával együtt felszeleteljük.

Tegye a burgonyát egy tálba, keverje össze olívaolajjal, sóval, borssal, fokhagymával, petrezselyemmel, 3 teáskanál reszelt parmezán sajttal. Nagyon jól keverjük össze, hogy a burgonya szeleteket egy réteg fűszer és olaj borítsa.

Helyezze a burgonyaszeleteket a serpenyőbe, sütőpapírra, egy rétegben. A burgonyát 15 percig sütjük, majd kivesszük, a másik oldalukra fordítjuk, és a tetejére szórjuk a maradék parmezán sajtot.

Süssük további 15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul (a villa könnyen behatol beléjük), és szépen megpirul. Jó étvágyat!


Burgonya étel csirkemájjal

A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és kockára vágjuk. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. Öntsünk olajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a csirkemájat és hagyjuk állni 5 percig. Ezután vegye ki a csirkemájokat egy tányérba, konyhapapírral, hogy felszívja az olajat.

A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk, majd a májolajjal a serpenyőbe tesszük, és hagyjuk jól megpirulni.

Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a vizet, és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul. Ezután hozzáadjuk a csirkemájat, és további 5-10 percig forraljuk. Sózzuk, borsozzuk. Ez nagyon jó.

Cukkinis tekercs

A tojásra kevés sót és parmezánt teszünk, és jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt cukkinit és lecsepegtetjük a levét.

Vanília ízű muffin

Ezek a muffinok tökéletesek a mindennapi csomagoláshoz. A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk megszáradni


Ehhez a recepthez szüksége van:

  • 400 g burgonya
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál parmezán
  • bors
  • zúzott fokhagyma
  • 2 evőkanál apróra vágott zöld petrezselyem

A sütő felmelegszik. Ezután előkészítjük a burgonyát: megmossuk és meghámozzuk, majd közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Ajánlott nagy burgonyát keresni, de nem feltétlenül szükséges.

Készítse elő a tepsit, amelybe egy speciális sütőpapírt helyeznek.

Egy tálban keverjük össze a burgonyaszeleteket az olívaolajjal, a parmezánnal, a sóval, a borssal, a fokhagymával és az apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Fontos, hogy a fűszerkeverék minden burgonyához eljusson, hogy a sütés során minden íz jól átjárja őket.

Ezután helyezze a burgonyaszeleteket egy rétegben a tepsibe. Tegye a tepsit a sütőbe, és hagyja 15 percig. ezen intervallum után távolítsa el a burgonyát, fordítsa a másik oldalára, és szórjon rá egy másik evőkanál parmezánt, amelyet reszelőn keresztül adnak.

Hagyja a burgonyát a sütőben további 15 percig, vagy amíg mindkét oldalán tökéletesen meg nem puhulnak. Kipróbálhatja őket villával. Ezután kivesszük és hagyjuk kihűlni. Tálalhatjuk bármilyen mártással, salátával, vagy akár köretként egy lédús steak mellé.


Ropogós hasábburgonya összetevő:

I. Hámozza meg a burgonyát, és mossa meg jól hideg vízben. Készítsen szívószálat, próbálja ki mindegyiket egyforma vastagságban, majd tegye hideg vízbe, és hagyja, hogy a keményítő jól kijöjjön körülbelül 10-15 percig.

II. Ezután leszűrjük és sós vízben 20 percig forraljuk, nem tovább.

III. Miután felforrtak, szűrőben kivesszük, és hagyjuk lecsepegni és jól megszáradni, amíg szinte víz nem marad rajtuk. Megpróbálhatod betenni őket a fagyasztóba, hogy gyorsabban száradjanak :).

IV. Forró olajfürdőben 50-60 másodpercig sütjük, majd kivesszük, lecsepegtetjük és megszárítjuk, majd legalább egy órára hűtőbe tesszük. Kivesszük és olajfürdőben ismét aranybarnára és ropogósra sütjük.

V. Tálaljuk fokhagymás majonézmártással, vagy ha böjtölünk, saláta mellé.


Videó: NAJUKUSNIJI HRSKAVI KROMPIR IZ RERNE BRZO I LAKO (Augusztus 2022).