Egyéb

Homár- és garnélarákkal töltött avokádó


Homár- és garnélarákkal töltött avokádó

Friss homárhús keverése krémes garnélarák salátával, ez a recept szórakoztató és egzotikus módja annak, hogy élvezze a dekadens kagylókat.

Hozzávalók

  • 1 font homár hús, apróra vágva
  • 1/3 font garnélarák, apróra vágva
  • 2 evőkanál majonéz
  • 1/8 teáskanál paprika
  • 3 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
  • 1/4 csésze friss lime -lé
  • Só ízlés szerint
  • 1/9 teáskanál fekete bors
  • 1/8 teáskanál apróra vágott fokhagyma
  • 1/2 teáskanál granulált fokhagyma
  • 2-3 érett avokádó, félbevágva
  • Zsiradékot karbantartani, díszítésként

Adagok4

Kalóriák adagonként374

Folsav egyenérték (összesen) 123µg 31%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 11,2%


  • 3 evőkanál. majonéz
  • 3 evőkanál. tejszín
  • 1/2 tk. finomra reszelt lime héja
  • 1/2 tk. finomra vágott, magvas jalapeño
  • Kóser só
  • 1/2 lb főtt homár csülök, karom és farokhús, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
  • 1/2 font hámozott, főtt közepesen nagy garnélarák (36-40 per lb.), 1/2 hüvelykes darabokra vágva
  • 1/4 csésze durvára vágott friss korianderlevél
  • 3 evőkanál. vékonyra szeletelt vöröshagyma zöld
  • 1/2 avokádó, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
  • 12 vajas salátalevél
  • Mészkarikák, tálaláshoz
  • Kalória (kcal): 90
  • Zsír kalória (kcal): 50
  • Zsír (g): 6
  • Telített zsír (g): 1,5
  • Többszörösen telítetlen zsír (g): 2
  • Egyszeresen telítetlen zsírok (g): 2
  • Koleszterin (mg): 75
  • Nátrium (mg): 340
  • Szénhidrátok (g): 2
  • Szál (g): 1
  • Cukor (g): 0
  • Fehérje (g): 8

Homár Tacos avokádóval és Lime Crema -val

Változtassa étkezését homárfiesttává ezekkel az utcai stílusú tacókkal! Az utcai stílusú tacókat hagyományosan elkészítették, és még mindig szolgálják fel kis út menti standokon vagy szekereken Mexikóban. Összeállításukhoz kis frissen készített kukoricatortillákat használnak, amelyek ízletes pácolt halakkal vagy húsokkal, savanyúsággal, paprikával, friss fűszernövényekkel és körettel vannak feltöltve. Hordozható, lazán, felállva fogyaszthatók, és általában hárman tálalják. Friss ízű és ízekkel teli, pillanatok alatt felveheti a sajátját. A serpenyőben pirított kukoricatortillákat lime és avokádó krémmel töltjük fel, frissen főtt homárhúsunk fokhagymában pirítva, gyors pácolt káposzta, retek és friss koriander gallyak, így minden falat ízérzetet kelt!

Hozzávalók

1 érett avokádó, kimagozva, hámozva és szeletelve 1 tk. friss lime héja 1 evőkanál. plusz 1 tk friss lime -lé ½ csésze tejföl 2 csésze aprított káposzta, vörös, zöld vagy vegyes 1 evőkanál. repceolaj 1 csésze koriander szál 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve 1 lb főtt friss homárhús, karmok, csülök és farok, durvára vágva Egy csipet Frissen őrölt fekete bors 12 kukorica tortilla ¾ csésze vékonyra szeletelt retek

Utasítás

A receptet Vanessa Seder készítette a Maine Lobster Now & reg

Melegítse elő a sütőt 200F -ra. Nagy teljesítményű turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze az avokádót, a lime héját, 1 evőkanál lime levét, valamint a tejfölt és a pépet simára. Ízlés szerint sóval ízesítjük és félretesszük.

Egy kis tálban jól keverje össze a káposztát a maradék 1 teáskanál lime levével és ½ teáskanál sóval, majd tegye félre.

Helyezzen 1 evőkanál olajat és fokhagymát egy közepes öntöttvas vagy nehéz aljú serpenyőbe. Melegítsük közepes-nagy lángon, időnként megkeverve, amíg a fokhagyma illatos lesz, körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a homárt, és folyamatosan kevergetve kb. 3 percig főzzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Félretesz, mellőz.

Gázégő használatakor helyezzen minden tortillát közvetlenül az égőre, és pirítsa meg, majd a főzés felénél fogva forgassa el, amíg hajlékony és enyhén megpirul a perem körül, oldalanként körülbelül egy perc. Alternatív megoldásként tegyen tortillákat, tételekben, egy enyhén olajozott öntöttvas serpenyőbe közepes-magas lángon. Fordítsa meg egyszer, a főzés felénél, adagonként körülbelül 1-2 percet. Tepsiben, sütőben melegen tartjuk.

Ossza meg a tortillákat 4 tányér között, kenje meg az avokádó és a lime krém egy részét mindegyik tortillával. A tetejére tegyen néhány homárhúst, káposztát, retket és koriandert. Azonnal tálaljuk.


Legfrissebb hírek

Vezetés a biztonságban – Hogyan válhat vezetővé a biztonságban

A biztonsági vezető az, aki befolyásolja a jó döntéseket és a pozitív viselkedést. Íme négy módszer a biztonsággal kapcsolatos vezetői készségek fejlesztésére.

2021 első parti túrája nagy sikert aratott

A WRL idei első parti túráját múlt héten rendezték meg nagy sikerrel.

Vezetés a biztonságban – Hogyan néz ki a biztonsági vezetés?

A hajótulajdonosok és a kapitányok bizonyítják a biztonsággal kapcsolatos vezetői szerepüket, ha következetesen megfelelnek az új WA Munkaegészségügyi és Biztonsági Törvény előírásainak.


Krémes garnélarák töltött avokádó

Grillezett fűszeres garnélarák, kockára vágott avokádó és paradicsom, krémes koriandermártással öntve, avokádóhéjba töltve. Ez az egészséges ebéd tele van fehérjével és tápanyagokkal, és finom, alacsony szénhidráttartalmú keto ételt készít 20 perc alatt.
A garnélarák és az avokádó lett az új kedvenc kombinációm. A garnélarák gyengédsége és az avokádó krémessége finom párossá teszi őket saláták, pakolások és szinte minden étel elkészítéséhez. Ma már váltani szeretnénk a dolgokkal ezekkel az alacsony szénhidráttartalmú garnélarákokkal és avokádóval töltött avokádókkal. Rendkívül krémesek és ízletesek a grillezett garnélaráknak köszönhetően. Ezeknek az ízletesen töltött avokádóknak az elkészítéséhez először fel kell vágni az avokádót, és eltávolítani a magját. Ezután óvatosan pörkölje le, amíg az héjában még héja van, tegye ki az avokádót egy nagy tálba, és tegye félre a héját.

A garnélaráknál először bőségesen fűszerezzük taco fűszerekkel, és grillezzük, amíg elszenesedik és megpuhul. Ezt megteheti egy szabadtéri grillezőn (kabob nyárson), vagy egyszerűen a tűzhelyen, serpenyőben vagy serpenyőben grillezheti. Ezután felkockázzuk, és hozzáadjuk az avokádó és a paradicsom keverékéhez. Ahhoz, hogy az egészet összekapcsoljuk, és szuper krémes és finom legyen, majonéz, tejföl, citrom (vagy lime) gyümölcslé és sok koriander keverékét használjuk. Keverje össze az egészet, és töltse ugyanazokba az avokádóhéjba, és élvezze ezt az ízekkel teli ételt bűntudat nélkül!


MIRE VAN SZÜKSÉGES E GREVÉNYTELETES AVOKÁDÓ ELKÉSZÍTÉSÉHEZ

  • Avokádó
  • Bay garnélarák vagy közepesen főtt garnélarák
  • Olivaolaj
  • Uborka
  • Salsa
  • lilahagyma
  • Citrom
  • Zöldhagymát
  • Bors

Ezek finom és alacsony szénhidráttartalmú garnélarák töltött avokádó készítsd el a legjobb ebédet! A krémes és vajas avokádó tele van kielégítő garnélarákkal, salsa -val, lilahagymával, zöldhagymával, uborkával és hatalmas ízekkel!

Ez a recept ideális nyáron vagy bármilyen forró napon! Egyszerűen frissítő, könnyű és kivételesen könnyen elkészíthető. Elkészítheti ezt a receptet kevesebb, mint 20 perc– ez ’ ilyen egyszerű!

Ezeket akarod majd Garnéla töltött avokádóegész évben, és még szerencse is lehet, ha nem tenger gyümölcseit fogyasztó szereti ezeket! Imádom az avokádót, és minden nap ehetek. Különösen szeretem tápértéküket és sokoldalúságukat. Mivel Kaliforniában élek, annyira el vagyok kényeztetve, hogy az avokádó könnyen beszerezhető és bőséges.


Erre a napra tisztán emlékszem, mert az edzőm azt mondta, hogy az edzés intenzív lesz, és nem hazudott! Az egyetlen dolog, ami még az állhatatosságot is lehetővé tette az INTENZÍV Edzés után, az éhség volt. A leggyorsabban kiolvasztható a kagyló, és volt egy érett avokádó a hűtőben, ezért ezt a receptet választottam, amelyen most ülök. Ez az étkezés mindössze 260 kalóriát tartalmaz, így megengedheti magának, hogy egyél vele valamit. Elmegyek egy sült teljes kiőrlésű pita mellé, ami további körülbelül 175 kalória, vagy néhány csokornyakkendő vagy kis tészta is jól illeszkedik ehhez. Ha ezt egy promóciós eseményre vagy vacsorára átalakítom, akkor homárt és rákot adok hozzá az igazi kagylók szerelmeseinek! Egy alkalommal Andrew bátyám (idősebb ikertestvéreim vannak, és Stephen a másik, innen származik a kreatív nevem Stephanie Andrea lol, ami csöpögött a szarkazmusban), és elmentem ebédre a vörös homárba, és rendeltem ráklábakat, ő pedig figyelt engem f & amp $ k őket! (Igen, ha ’ voltál velem egy rákos randin, amit már ismersz) Ő elmegy, “A fene, ha veled randiznék, zavarban lennék … ” azt mondtam, ne fogadj el nincs randevú, amikor enni kell, és várjon tőlem, hogy csak salátát rendeljek és#8230, mert én is szeretnék néhány alkalmazást, előételt és desszertet! (Ó, tudják, hogy mikor visznek ki engem, jobb, ha jó leszek!) Egy héttel később, anyukámmal közös napi teámon azt mondja, hogy Andrew kiment, és ráklábakat rendelt. Vicces dolog az, hogy én vagyok az oka annak, hogy egy barátom most is rákot eszik, de sajnos egy másik vörös homár vacsora, az irónia az volt, miután nézte, ahogy felpörgetem őket. tépd fel a rákot, nincs szükség karmos kekszre, és#8230 nos, ez attól függ, hogy milyen típusú, de csak tudd!) Egyébként hozzáadtam ehhez jalapeño paprikát valamilyen fűszerhez (a durva gyal bennem szereti “peppa ”), kanadai szalonnát (soványabbnak vágott), és egy olívaolaj könnyű majonéz a tálalási arányokhoz (a majonéz sok kalóriát tartalmaz).


(#paperplatebandit, amikor útközben élem az életemet, megpróbálom minimalizálni az edényeket, mert nem tudok aludni a mosogatóban lévő edényekkel, ami az a szokás, amelyet az anyám kiabált évek óta, lol)

  • 1 avokádó
  • 1 ek majonéz
  • Kb. 1/4 font főtt garnélarák (ízlés szerint, az enyémet pirítottam)
  • 2 szelet sült szalonna (tetszés szerint én kanadai szalonnát használtam)
  • 1/3 vöröshagyma, apróra vágva
  • 3-4 szelet jalapeño paprika (én extra hőre használtam)
  • 1/3 paradicsom, apróra vágva
  • 1/2 lime levét
  • Koriander, apróra vágva

Hozzáadhat zellert és főtt tojást is, ahogy az eredeti recept sugallja.

(Ne feledje, hogy kizárólag magamnak főzök, így ezekből az adagokból 1-2 adagot készítenek, és#8230 3-4-et, ha tésztaétel.)

  1. A főtt garnélarákot apró, egyforma darabokra vágjuk.
  2. Keverje össze teljesen a garnélarákot, a majonézt, a főtt zúzott vagy apróra vágott szalonnát, a hagymát, a jalapeño paprikát, a paradicsomot, a lime levét és a koriandert, majd tegye félre a hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
  3. Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magját, miközben a maradék lime levét préselje rájuk, hogy elkerülje az oxidációt.
  4. Kanalazzunk garnélarák -salátát avokádóba, és ízlés szerint szórjuk meg sóval és borssal, és máris ilyen egyszerű! (Kiszedtem és összezúztam néhány avokádót, hogy mélyebb legyen az avokádó és a tál, amit később a pitakenyeremmel ettem.)

Bővebben erről.

Elkészítési módszer

1. Egy pirított serpenyőben: pirítsa meg a homárt és a rákot a sóval, a fekete borssal és a granulált fokhagymával. (Amíg a garnéla rózsaszínű nem lesz. Ne főzzük túl, vagy a tenger gyümölcsei kemények lesznek.)
2. Csökkentse a folyadékot a tenger gyümölcseiből, és hagyja kihűlni.
3. A homárt és a rákokat apróra vágjuk.
4. Egy külön keverőtálban adjon hozzá majonézt, apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát, paprikát és limelevet. Keverjük össze alaposan.
5. Hajtogassa az apróra vágott homárt és a garnélarákot a majonézes keverékhez. Ügyeljen arra, hogy a tenger gyümölcsei sértetlenek maradjanak, és győződjön meg arról, hogy a majonéz egyenletesen oszlik el.
6. Vegyen két avokádót, és vágja félbe őket. Távolítsa el az avokádó magját. Minden fél alján vágj egy kis szeletet az avokádóból úgy, hogy a tányérra támaszkodjon. Az avokádó belsejét félbevágjuk kockákra.
7. Adjunk hozzá negyed (vagy hatodát, ha 3 avokádót használunk) garnélarák és homár saláta keveréket az avokádó feléhez.
8. Tónuszkövekkel vagy útifűforgácsokkal tálaljuk.


Homár, avokádó és mangó verem

Jim és én az egész világot bejártuk, és bár sok izgalmas úticélon jártunk, mindketten egyetértünk abban, hogy Provincetown, Massachusetts továbbra is a kedvenc nyaralóhelyünk. Ez a teljesen megőrzött New England város, tele történelemmel, a Cape Cod legvégén fekszik.

1620-ban, a Mayflower-i 60 napos út végén a zarándokok megpillantották a földet, és először horgonyoztak a mai Provincetown-i kikötőben. Az évek során Provincetown halász- és bálnavadászváros lett, és az 1890 -es évekre a virágzó közösség vonzani kezdte az írók és művészek lakosságát. A 20. század elejére Provincetown világszerte hírnevet szerzett irodalmi és művészeti produkcióinak, köztük a Provincetown Playersnek és a Cape Cod School of Artnak. Híres írók, például Eugene O ’Neill, Tennessee Williams, Truman Capote és Normal Mailer inspirációt kerestek Provincetownban.

A 60-as évek közepén, ahogy nőtt a lakosság, a P ’town, ahogy a helyiek hívják, hippik özönlését látta, és kávézókat, bőrboltokat, fejboltokat és más divatos vállalkozásokat nyitott a Commercial Street mentén. A következő negyven -ötven évben Provincetown népszerű turisztikai célponttá nőtte ki magát. A lakosság a téli hónapokban nagyjából 3000 -től a turisztikai szezonban 60 000 -ig terjed.

A fenti képen Provincetown légi felvétele a Pilgrim ’s emlékmű tetejéről a város központjában.

Provincetown strandjai lenyűgözően gyönyörűek.

Ez a fénykép egy klasszikus New England -i világítótornyot ábrázol, amelyet a tengerpartra sétáltak.

A Provincetown nyüzsgő mérföldköve, a Lobster Pot font és kiló homárt szolgál fel az éhes turistáknak.

Nemrég tértünk vissza egy hetes és#8217 -es nyaralásról Provincetown -ban egy baráti társasággal. Biztos vagyok benne, hogy sejtheti, hogy az utazás egyik fénypontja számomra az étel volt. Látom az arcodon a meglepetést! A heti célom az volt, hogy minél több homárt egyek. A P ’town éttermekben mindenütt jelen lévő homárt sokféle formában szolgálják fel. A hét folyamán teljes mértékben kihasználtam a lehetőségeket, és élveztem a homár tekercseket, a homársalátát, a homár- és a tengeri rolladákat, a New England Clambake -t a homárral és a homár -kekszet.

Még egy falánk, homárfogyasztó hét után is meg kellett osztanom veletek a homár iránti szeretetemet. A mai bejegyzéshez készítettem egy nagyon egyszerű homárt, avokádót és mangót. Ez az étel összetevőiben és ízében meglehetősen egyszerű. Az egyetlen kihívás a verem felépítése. A halmok felépítéséhez 28 uncia paradicsomos konzervet használtam mindkét végén, és jól működött. Ha a verem nem tökéletes, ne aggódjon. Ettől még finomak lesznek. Ezekből a kötegekből remek ebéd készül, de kisebb konzervdobozból saláta/előétel méretű adagokat készíthet.


& quot; Abszolút finom. A mártást megduplázzuk, és hagyjuk ülni és pácolódni 10 percig sütés előtt. & Quot

& másolja a 2021 Discovery -t vagy annak leány- és leányvállalatait.

Oszd meg ezt a receptet:

Nincs eredmény

Halihó!

Keresi az egyik kedvenc receptjét? Észre fogja venni, hogy a Receptdoboz neve most MENTÉS és a receptjei vannak rendezve GYŰJTEMÉNYEK.

Ezenkívül az összes privát megjegyzése megtalálható közvetlenül a receptoldalon az utasítások alatt.


Nézd meg a videót: Töltött avokádó (December 2021).