Egyéb

Aromás és üvegezett csekk


A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától.

A tojásfehérjére csipet sót teszünk, majd két evőkanál cukrot, és addig keverjük, amíg kemény habot nem kapunk.

Ezután keverjük össze a sárgáját a sütőporral, a kurkuma és a másik két evőkanál cukorral, amíg meg nem duplázódik. Adjunk hozzá sárgabaracklekvárt, ásványvizet és őrölt mandulát.

Keverje össze egy fakanállal, enyhén, hogy ne hagyja el a kompozíciót, felváltva a tojásfehérjét és a lisztet.

Egy tortaformát kikenünk olajjal, kibéleljük liszttel, és a készítményt a tepsibe öntjük.

Ezután tegye a tálcát az előmelegített sütőbe 40 percre, amíg a süteményünk szépen meg nem pirul.

Hagyja kihűlni, majd ossza szét tetszés szerint.

Olvasszuk fel az étcsokoládét alacsony lángon 6 evőkanál vízben, mázoljuk be a torta darabokat és díszítsük cukorkával.

Jó étvágyat!



Ellenőrizze menta és csokoládé cukormázzal

összetevőket: 250 gramm vaj, 5 tojás, 300 gramm liszt, 300 gramm cukor, egy tasak sütőpor, három tasak menta tea, egy citrom héja.

A mázhoz: 100 gramm étcsokoládé, három evőkanál víz, 100 gramm porcukor.

Készítmény: A vajat jól dörzsölje meg a cukorral, körülbelül 15 percig, amíg habos nem lesz. Hozzáadjuk viszont a tojássárgáját, és mindegyik után jól keverjük össze. Távolítsa el a három tasak menta tea tartalmát egy kis tálban. A menta nagyon finomra kell őrölni, mint egy por. A mentát felforraljuk egy -két evőkanál forrásban lévő vízzel, jól elkeverjük, és mindent vajkrémbe teszünk, miután kissé lehűlt. Adjunk hozzá egy kis citromhéjat. Homogenizáljon mindent nagyon jól. Hozzáadjuk a lisztet és egy tasak sütőport. A tojásfehérjét felverjük és lassan belekeverjük. A tortát vajjal kikent, liszttel kibélelt tepsibe tesszük, és megfelelő hőfokon, előmelegített sütőben, körülbelül 60 percig sütjük. Hagyja a tortát kihűlni a tálcáján, majd vegye ki egy tányérra.

A hab a következőképpen készül: Tegye az olvasztott csokoládét egy tálba, a mikrohullámú sütőbe vagy a forró sütőbe. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet a csokoládéhoz, és habverővel jól keverjük össze. Külön, egy másik tálba, tegye a cukrot két evőkanál vízzel (se több, se kevesebb). Nagyon jól keverjük össze, amíg a cukor kötődni látszik, mint egy sörbet. Tegyük rá a cukrot, az olvasztott csokoládét, nagyon forró, és jól keverjük össze. Fel kell készítenie a habot, amikor a torta kész, vegye ki a serpenyőből és jól hűtse le. A forró habot a süteményre öntjük, hogy egyenletesen öltözzön. Miután a korábbi réteg jól kihűlt, vigye fel a cukormázat többször, hogy a csokoládéréteg vastag legyen.

Éva tanácsa: Menta helyett ugyanígy más aromás növényeket is tehetünk, szintén teazacskókból: lime, rózsaszirom, levendula vagy jázmin. Próbáld ki banán torta csokimázzal illik.


Ízesített csekk citrommal és mákkal

Bolyhos, illatos és porcukorból, citromléből és egy csepp tejből készült cukormáz. Tökéletes sütemény ebédre, teához vagy reggel, kávé mellé.

Itt vannak a szükséges összetevők:

A sütőt előmelegítjük, és előkészítjük a sütemény formáját. Vagy sütőpapírral, vagy vajjal és liszttel kibélelve.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a mákot, a sütőport és a sót. Egy nagyobb tálban kézi mixerrel verjük fel a vajat a cukorral és a citromhéjjal, amíg minden puha nem lesz. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, jól keverjük össze, mielőtt mindegyiket hozzáadnánk. Hozzáadjuk a citromlé felét, a maradék citromhéjat és a citrom esszenciát, és tovább keverjük.

Add hozzá a lisztet a keverékhez a tojással, de ne egyszerre. Adjunk hozzá egy kevés lisztet és keverjük alacsony sebességgel.

A tésztát a tepsibe tesszük, és aranybarnára sütjük. Hagyja a tortát 15 percig hűlni.

Elkészítjük a habot: keverjük össze a cukrot a citromlével, győződjünk meg róla, hogy a cukor por alakú. Mázasra sütjük és tálaljuk!


A margarint a cukorral dörzsöljük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a tojást, a kókusz- és citromhéjat, tovább keverjük. Keverjük össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Add hozzá kevés lisztet és kevés kókusztejet, amíg kész.

Folyamatosan keverjük / keverjük. Egy formát kikenünk margarinnal. Öntsük a tésztát, és tegyük 170 ° C-ra előmelegített sütőbe, 55-60 percre. Hagyjuk rövid ideig kihűlni a formában, majd tegyük vissza a grillre. Porcukorból és citromléből habot készítünk. A tortát cukormázzal díszítjük. Még több mázat készíthet, és teljesen lefedheti. Ropogós, finom, illatos sütemény. Cukrozott vagy mazsolás gyümölcsök (vagy mindkettő) is keverhetők a tésztába .. vagy gyümölcsdarabok (frissen vagy kompótból): őszibarack, sárgabarack, filézett narancs, alma ... vagy cseresznye, cseresznye. Először lisztbe forgatjuk.

A kókuszos és cukormázas torta tökéletesen illik reggelire. Kávénál ..


Aromás kuszkusz, sült ananász és mázas csirke

Közeleg a grillezési szezon (már a pitypangnappal kezdtük), és őszintén szólva, kicsit unom már az azonos grill sertés-, csirke-, kicsi-, zöldség- vagy burgonya- és fokhagymamártást, bármennyire is jó. Nos, bár kezdetben a séf által javasolt menüt teszteltük a légszárítóban (amely a grill állandó változata), ez könnyen reprodukálható forró szeneken.

Érdemes megemlíteni, hogy annak ellenére, hogy igyekeztem meggyőzni a kislányt arról, hogy a kuszkusz is egyfajta tészta, és hogy az ananász édes és jó, Ania nem volt hajlandó megkóstolni semmit, kivéve a mázas csirkét, amelyet egyedül kezével emésztett fel. , az arcát, az orrát és az állát. Ezért:

Marokkói iszkusz

-fél lime reszelt héja

-1 teáskanál őrölt kömény

Forraljon fel 500 ml vizet sóval, borssal és köménnyel ízesítve. Amikor forrni kezd, lassan kapcsoljuk be a tüzet, és habverővel keverve öntsük az esőbe a kuszkuszt. Kapcsolja ki a hőt és hagyja addig, amíg a tészta el nem szívja az összes vizet. Ezután szellőztesse meg villával, és tegye rá a finomra vágott pisztáciát, petrezselymet és menta, valamint a reszelt limehéjat. Olyan friss és illatos, hogy csak az illata azonnal távoli látóhatárba visz.

Ananász légszárítóban (grill)

A tököt meghámozzuk, lereszeljük, és kifacsarjuk a levét, meglocsoljuk kevés repceolajjal (vagy bármilyen más olajjal), és megszórjuk barna cukorral és fahéjjal. Helyezze az előmelegített légszárítóba 200 ° C -ra 15 percre, félig elforgatva. Ugyanolyan jól elkészíthető a rácson is, körülbelül 5 percig mindkét oldalon.

Mázas csirke

-6 csirke felső láb (én használtam és)

-4 evőkanál balzsamecet

-7 evőkanál baracklekvár (kb. 300 g, lehet sárgabarack, szilva stb.)

A csirkecombokat sóval és borssal ízesítjük, és kevés repceolajjal kikenjük. A balzsamecetet őszibaracklekvárral együtt egy kis edényben alacsony lángon összekeverjük, és sóval és borssal ízesítjük. Folyamatos keverés mellett forralásig felforraljuk, majd kikapcsoljuk a hőt és hagyjuk szobahőmérsékletre felmelegedni. Tegye a csirkecombokat 200 ° C -ra előmelegített légszárítóba, bőrével lefelé, kenje meg mázzal és hagyja 10 percig. Ezután fordítsa meg, mázolja a másik oldalon, és hagyja további 10 percig. Ugyanezt meg lehet tenni a rácson is.

Mindezek a receptek rendkívül jól működnek együtt, gyorsak, sikeresen megtörik a közönséges grill monotonitását, és teljesen finomak!


  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 tasak sütőporral
  • 12 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 100 gramm sült dió
  • 100 gramm darált mogyoró
  • 100 gramm mazsola
  • 100 gramm szar
  • 50 gramm csokoládé, bab méretű darabokra vágva
  • narancs héj
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál őrölt dió
  • 1 evőkanál porcukor

A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és jól elkeverjük, majd apránként az olajat, majd nagyon jól elkeverjük. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet, és keverjük tovább, amíg a krém megnő. Hozzáadjuk a kakaóport és a sütőport.

A tojásfehérjét habbá verjük. Változatosan keverje össze a tojássárgája tejszínt, a tojásfehérjét, a lisztet, a diót és a mogyoródarabokat, a szart, a csokoládét, a mazsolát és a narancshéjat.

Tegye a kompozíciót egy tortaformába, és süsse a tortát körülbelül 40 percig, megfelelő hőfokon. Vegye ki a tortát a formából, miután kissé lehűlt.

Kenje meg mézzel, és szórja meg őrölt dióval, bő porcukorral elkeverve. Hagyjuk kihűlni és vágjuk szeletekre.

A süteménybe csak magokat (pisztácia, mandula, mogyoró, dió) tehet, és lemondhat a szarról és a csokoládéról.


Ellenőrizze - 27 recept

Sütemény receptek szórakozásból :) Sütemény receptet keresel? itt megtalálod a legjobbakat.

A torta angol formájú torta, amelyet különleges formákban sütnek, sűrű és édes tésztából készítenek. A torta általában bolyhos és tele van különféle összetevőkkel: dió, mazsola, joghurt, szar, tej, tejszín, földimogyoró és narancs stb.

Ha bolyhos süteményt szeretne kapni, tegyen még 2 tojást a kompozícióba. Mielőtt hozzáadná őket a sütemény összetételéhez, engedje át a gyümölcsöt a liszten, hogy egyenletesen eloszlassa. A sütőből kivéve nem fordítja meg azonnal a tortát. Helyezze a tálcát egy nedves, hideg törülközőre, és 15 perc múlva fordítsa meg a tálcát. Így lesz az egész torta, és szépen lesz vágva.


Recept: Csokoládé jegesedés ellenőrzése

Hozzávalók a csokoládé máz ellenőrzéshez
& # 8211 200 gr vaj, 250 gr porcukor, 50 gr kakaó, 50 ml tej, 4 tojás, 100 gr mazsola, 1 rum esszencia, 1 teáskanál szódabikarbóna, 150 g liszt, kókusz

Elkészítés Ellenőrizze csokimázzal
A vajat egy tálba tesszük, és kis lángon, állandó keverés mellett felolvasztjuk. Ezután adjuk hozzá a porcukrot, a kakaót és a tejet. A csokoládés habot néhány percig forraljuk. Vegyünk 10 evőkanálnyit ebből a mázból, és hagyjuk kihűlni a máz többi részét.
Ouale elvált. A sárgáját egyenként hozzáadjuk a kihűlt csokimázhoz, kevergetve, amíg teljesen össze nem áll.

Csokoládé -jegesedés ellenőrzése 1

Ezután hozzáadjuk a mazsolát, a rum esszenciát és a szódabikarbónát. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, hozzáadjuk a cukormázhoz, a végén pedig a lisztet.

Csokoládé -jegesedés ellenőrzése 2

Egy tortaformát kikenünk olajjal és kibéleljük liszttel. Öntsük a torta kompozíciót csokoládéval a serpenyőbe, és süssük meg. Amikor megsült a csokis cukormázas torta, hagyjuk kicsit hűlni, majd vegyük ki a tortaformából. A félretett 10 evőkanál csokimázat most ráöntjük a megsült süteményre, jól kivajazzuk a tetejét és megszórjuk kókuszdióval. Ha teljesen kihűlt, vágja szeletekre a tortát. a csokoládétorta öröm.


Fabien receptje: mini csokis sütemények

Bolyhos palacsinta, böjti sütemények és más egyszerű sütemények Cristina G. Csokoládé és vanília fagylalt palacsinta Böjti palacsinta. Főzés Ellenőrizze a sütőtököt és a csokoládét, és készítsen recepteket Gina Bradea étvágyával. Blogreceptek Kulináris étvágy.

Mivel az év varázslatos időszakában vagyunk, és várjuk a szép téli ünnepeket, javaslok egy süteményt sütőtökkel és csokoládéval, a. Házi desszert édességek.


A legfinomabb sütemény receptje banánnal és dióval

Maradt néhány banánja, amelyek elsötétültek, és már nem vonzzák őket enni? Ne dobja ki őket, készítse el velük a legfinomabb banán és diótorta receptjét!

A banán és diótorta, más néven & rdquoBanana kenyér és rdquo, tökéletes tea, egy pohár tej vagy kávé mellé. Sűrű, enyhén nedves, illatos és nagyon finom.

Amire szükségünk van a legfinomabb torta receptjéhez banánnal és dióval:

  • 3 jól érett banán
  • 3 nagy tojás
  • 175 gr barna cukor
  • 200 gr vaj
  • 200 gr liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 150 gr durvára vágott dió + 50 gr díszítéshez
  • 1 csipet só
  • méz a tálaláshoz

Hogyan készítsük el a legfinomabb sütemény receptjét banánnal és dióval

Kapcsolja be a sütőt 175 fokra.

Egy tortaformát kivajazunk egy kis vajjal, az alját sütőpapírral letakarjuk.

& Icircn a keverő tálát, szitáljuk a lisztet és helyezzünk egy helyet a közepébe. Hozzáadjuk az összes hozzávalót, kivéve a banánt.

Elindítjuk a keverőt, és jól összekeverjük, amíg a kompozíció homogén nem lesz.

A banánt megtisztítjuk, villával összetörjük, és hozzáadjuk a kompozícióhoz.

& Icircntem a torta összetételét banánnal és dióval vagy banán kenyérrel, és icircn tálcával, és egyenletesen egyengesse.

Tedd a tálcát a sütőbe, és süsd meg a banán kenyeret 45-50 percig, vagy amíg meg nem pirul, és a fogpiszkáló szárazon jön ki.

Hagyja kissé kihűlni a tálcában, majd tegye egy állványra.

Tálalhatjuk a finom süteményt banánnal és dióval, kevés mézzel mázolva és dióval megszórva.

Finom és egyszerű, vagy cukorral megszórva.

Ezt az oldalt a Digital Antena Group hozta létre és kezeli. Minden jog fenntartva.