Szószok

Babszósz


Babszósz-összetevők

  1. Bab (fehér) 350 gr.
  2. Mustár 1 teáskanál
  3. Cukor 2 teáskanál
  4. Só 2 teáskanál
  5. Citromlé 2 evőkanál
  6. Növényi olaj 150 gr.
  • Fő összetevők
  • Tálalás 6 adag

Leltár:

Rakott, turmixgép, tálaló tál

Főzőbab szósz:

1. lépés: Főzze meg a babot.

A babot egy éjszakán át hideg vízben kell áztatni. Reggel közepes lángon főzzük főzésig (körülbelül 1 órán át). Ne felejtsük el egy kis sót tenni. Ezután engedjük le a folyadékot, és szobahőmérsékleten lehűtjük.

2. lépés: A babszósz főzése.

Helyezze a lehűtött babot egy turmixgépbe, és verte be burgonyapürével. Ezután adjon hozzá növényi olajat, mustárt, sót, cukrot és citromlevet. És verte, amíg homogén tömeg képződik.

3. lépés: Tálaljuk a babmártást.

Úgy döntöttem, hogy a gombócokat főzzük burgonyával, és öntsük a kész mártással. Kiderült, hogy egyesülés. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Ha nagyon kevés ideje van, akkor vásárolhat konzervbabot és megverheti fűszerekkel.

- - Ezt a mártást több napig hűtőszekrényben lehet tárolni.

- - A mártás íze átalakulhat: adjunk hozzá fokhagymát, fenyőmagot stb.