Más

Pot "Smakota"


Összetevők a "Smakota" edény elkészítéséhez

  1. Burgonya 9 db
  2. Csirke tojás 1 db.
  3. Prémium búzaliszt 50 gr.
  4. Csirke filé 0,5 kg.
  5. Gomba (sampinyonval) 0,5 kg.
  6. Hagyma 2 db
  7. Tejföl (15%) 200 gr.
  8. Só ízlés szerint
  9. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Fő összetevők: Burgonya, csirke, gombák
  • Tálalás 5 adag

Leltár:

Kerámia edények, serpenyő, tál, aprító, reszelő, vágódeszka, konyhai kés, vaslapát, tálaló tányérok

Főzőedény "Smakota":

1. lépés: Draniki főzése.

Mint valószínűleg kitaláltad, edényünket edényekben készítjük el. De először el kell készítenünk a burgonya palacsintát. Ehhez vegye be a burgonyát és húzza le, majd hideg folyó víz alatt jól mossa le. Vegyünk egy tálba, öntsünk egy kevés vizet és finoman három burgonyát. Vízre van szükség ahhoz, hogy ne feketesüljön. Ezután nyomja ki a felesleges vizet és a keményítőt, és helyezze át egy másik tálba, adja hozzá a tojást, a lisztet, a sót és az ízlés szerint őrölt fekete borsot. Alaposan keverjük össze. Közepes lángon melegítjük a serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olajat, és evőkanállal kenjük rá a burgonya tésztát. Sült burgonya palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

2. lépés: Főzzük a gombát és a filét.

A csirkefilét mindkét oldalról aprítókalapáccsal, sóval, borssal kell jól megverni, és közepes darabokra vágni (önkényesen). Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Gomba (sampinyonval van) alaposan mossa le, hámozza le és önkényesen aprítsa fel. Tegyünk két serpenyőt közepes tűzre, és öntsük növényi olajat. Az elsőben a csirke filét mindkét oldalról eloszlatjuk (sütésig). És a másodikban - a hagymát, és amint átlátszóvá válik, adjuk hozzá a gombát és főzzük alacsony lángon, amíg készen állnak. Ne felejtsük el egy kis sót tenni.

3. lépés: Készítsen elő egy fazék Smakotát.

Állítsa melegítésre a sütőt. 150 fok. Vegyük az edényt, és először 2-3 burgonya palacsintát rakunk fel, öntsünk tejfölt és szétterítsünk néhány gombát, öntsünk újra tejfölt, adjunk hozzá egy kevés filét, öntsünk tejfölt és ismételjük meg a kört. Fentről adjunk hozzá egy kis sót ízlés szerint és adjunk hozzá körülbelül 100 ml vizet. Ezután takarja le és küldje kb 1 órán át.

4. lépés: Tálaljuk Smakota edényét.

Hűtsük le az előkészített edényeket, és helyezzük át az edényt a tálalólapokra. Megszórjuk a finoman apróra vágott gyógynövényeket a tetejére, és kiszolgálhatók. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A csirkefilé cserélhető sertéshúsra. De ne feledje, hogy hosszabb ideig tart a főzés.

- - Körülbelül 5 edényt nyernek az összetevők feltüntetett mennyiségéből.

- - Reszelhet néhány sajtot a fazék tetejére.

- - Csak két réteg alapanyagot helyezünk a fazekaimba, de ha több kapacitással rendelkezik, akkor tedd 3 rétegbe (csak jobb íz lesz).

- - Hozzáadhat egy kis hagymát és fokhagymát a burgonya tésztához.

- - Tárolja az edényt közvetlenül az edényekben.