Sütés

Tejfölös pite


Tejfölös pite Hozzávalók

  1. Prémium búzaliszt 300 gr.
  2. Vaj 125 gr.
  3. Csirketojás 3 db
  4. Cukor 200 gr.
  5. Vaníliacukor 1 tasak
  6. Tejföl (30%) 200 gr.
  7. Citromhéj 1 evőkanál
  • Főbb összetevők
  • Tálalás 6 adag

Leltár:

Sütőedény, tál, keverő, villa, tálaló tál

Főzés tejfölös pite:

1. lépés: Főzze a tésztát.

Egy tálban dörzsölje meg a vajat egy villával, adjon hozzá egy tojást, lisztet és sütőport, és keverővel keverje össze a tésztát morzsákká. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet és gyúrjuk meg a homogén tésztát, majd fedjük le törülközővel és hagyjuk kb fél óra.

2. lépés: Készítse elő a tölteléket.

Ebben az időben édes tölteléket főzhet. Ehhez egy tálban, keverővel, keverjük össze a cukrot tejföllel, majd adjuk hozzá a fennmaradó 2 tojást, vanillint, citromhéjat és egy kis lisztet (50 gramm) és alaposan megverjük, amíg homogén tömeg képződik.

3. lépés: Főzzük a tejfölös pite.

Állítsa melegítésre a sütőt. 150 fok. Ossza fel a tésztát két egyenlőtlen rész és gördülőcsap segítségével gördítsen ki a tartályba. Kenje meg a sütőlapot egy darab vajjal, és a tészta nagy részét tegye bele, az oldalakat formálva. Ezután eloszlattuk a tejfölös tölteléket. Ezután fedjük le a fennmaradó tésztával, és küldjük sütni kb 35-40 percig.

4. lépés: Tálaljuk a tejfölös pite.

A kész tortát kissé lehűtjük és daraboljuk darabokra. Főzzen aromás teát, és hívja fel a háztartásokat az ünnepi étkezésre. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Ha dagasztásakor úgy tűnt, hogy száraz, akkor adjon hozzá még egy kicsit vizet (kb. 1 evőkanál).

- - A citromhéj reszelővel hámozva érhető el.

- - A tészta nagyon lágynak tűnik, és ha nem kapja ki, gördítse le ijesztően. Készítsen belőle egy golyót, és formájába tegye, és egyszerűen kinyújtja a kezét, és ossza el a felületre.