Sütés

Levek túrós


Hozzávalók túrós főzéshez

A teszthez:

  1. prémium búzaliszt 700 gramm
  2. sütőpor tészta 2 teáskanál (vagy fél teáskanál szódabikarbóna)
  3. 2 tojás
  4. cukor 180 gramm
  5. sózzon két csipet
  6. lágy vaj 150 gramm
  7. tejföl (bármilyen zsírtartalom) 200 gramm

Töltéshez:

  1. nyers csirketojás 1 db
  2. tojás (tojássárgája gyümölcslé kenésére) 1db
  3. prémium búzaliszt 1 evőkanál
  4. búzadara 2 evőkanál
  5. tejföl (bármilyen zsírtartalom) 50 gramm
  6. túró (bármilyen zsírtartalom) 400 gramm
  7. cukor 100 gramm
  8. vaníliacukor 1 tasak
  • Főbb összetevők
  • Tálalás 6 adag

Leltár:

üveg, sütőlemez, pergamenpapír, tál tészta, tányér töltéshez, keverő, kanál

Főzés túróval:

1. lépés: készítse elő a tésztát.

Vegyünk tojást, tejfölt, sót, cukrot. Keverje össze és habverővel keverővel. Adj hozzá lágy vajat, sőt meg is olvadhatja. Megverte újra vajjal. Ezután öntsünk lisztet sütőporral vagy szódaval és gyúrjuk meg a tésztát. Dagasztani kezével. A tészta legyen puha.

2. lépés: készítse elő a tölteléket.

Vegyünk fehérjét, tejfölt, cukrot és megverjük. Ezután adjuk hozzá a töltéshez szükséges maradék összetevőket a kapott masszához, és kanállal alaposan keverjük össze.

3. lépés: formálja a levet.

Vegyük a tésztát, és egy rétegre gördítjük, vastagsága kb. 13 ml. Köröket vágunk ki, használhatunk egy improvizált szerszámot, például egy poharat. Helyezze a túrós tölteléket a tészta bögre egyik szélére - körülbelül egy teáskanál. Fold fel. Nem kell csípnie a széleket, csak nyomja meg kissé. A tetejét kenje meg a sárgájával.

4. lépés: tálaljuk a túrót.

Pergamenpapírt tetünk egy sütőlapra. A gyümölcsleveket odahelyeztük. Süssük a sütőben 200 - 220 fok körülbelül 30 perc A facsarók készen állnak! Tálalás előtt meghintheti porcukorral. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - a gyümölcslevek legfeljebb két napig hűthetők;

- - Leveket süthet egy légrácson. Ezután kb. 15 percig sütjük;

- - ha szeretné, fantáziálhat a töltelékkel, és adhat hozzá almát, bogyókat, burgonyát;

- - A porcukorra meghintheti a tetejét.