Hús

Sütőtökkel párolt marhahús


Marhapörkölt sütőtök főzéséhez Hozzávalók

  1. Marhahús (cellulóz) 500 g
  2. Tök 500 g
  3. Hagyma 1-2 db
  4. 3 fokhagyma gerezd
  5. Növényi olaj, 2-3 asztal. kanál
  6. Só ízlés szerint
  7. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Fő összetevők Marhahús, tök
  • Tálalás 2 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Főzőlap, Sütő serpenyő, Vastag falú serpenyő, Edények

Marhapörkölt főzés sütőtökkel:

1. lépés: Készítse elő a húst pörkölésre.

A marhahús bármely részét beviheti, de ne felejtse el, hogy a nyak és a szár a legjobb a pörköléshez. Vágja a húst apró kockákra, zsírozza meg növényi olajjal és süssük, amíg világossá válik egy száraz, forró serpenyőben. Annak érdekében, hogy a hús sült, nem pedig pörkölt, ossza be kis részletekben. A kész darabokat egy vastag falú serpenyőbe helyezzük, amelyben pörköltetjük. A serpenyőt kis tűzre tesszük. Visszatérünk a serpenyőbe, öntsünk egy kevés növényi olajat, megsütjük a hagymát, amelyet előre felvágunk félgyűrűre, és finoman apróra vágott fokhagymát. Az íz színezése érdekében hozzáadhat cukrot és borsot. A sült hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben elküldjük a húsra, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, és hagyjuk a húst pörkölni a fedél alatt. A tűznek olyannak kell lennie, hogy a víz egy kicsit morog. Másfél órát észlelünk és továbblépünk a következő lépésre.

2. lépés: Feldolgozza a tököt.

A tököt meg kell mosni, szárítani, eltávolítani a bőrt és a magokat. És a húst kockákra vágjuk, csak kisebb méretűek. A sütőtök darabjait egy serpenyőbe helyezzük és megsütjük, hogy kissé borítsuk meg kéreggel. Másfél óra elteltével, amelyet csak a hús pörkölésére fordítottuk, adjuk a tököt az serpenyőbe, és kb. Fél órán át főzzük, amíg teljesen meg nem főzzük. Ne felejtsük el megsózni és borsolni az ételt, ha még nem tette meg.

3. lépés: Tálaljuk a marhapörkölt tökkel.

Tehát sültünk készen állunk, és büszkén és várhatóan feltesszük az asztalra. Köretként burgonyapürével, rizzsel vagy tésztával lehet jó. Készítettünk egy kiadós, de könnyű, ízletes és egészséges ételt, amely élénk narancssárga színekkel is tetszik és egész nap jó hangulatot kölcsönöz. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Sütés előtt jobb, ha a húst nem sózzuk - a só megszárítja a húslevet, amelyre sütéshez még szükségünk van.

- - Ha azt akarja, hogy a hús gyorsabban emészthessen, adjon hozzá néhány citromlevet a sülthez.

- - Kívánság szerint a sült díszíthető zöldekkel és / vagy ezen felül sült hagymakarikákkal.