A madár

Sütő csirkemáj


Sütő összetevői a csirkemáj főzéséhez

  1. csirkemáj 100 g;
  2. 50 ml tej (vagy tejszín);
  3. tojásfehérje 1 db;
  4. só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
  • Fő összetevők Csirke
  • Tálalás 5 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Tányér;, kés;, turmixgép; kis sütőedények sütésre.

Csirkemáj főzése a sütőben:

1. lépés: Vigyázzon a májra.

A májat tejjel töltött tálba kell tenni. Vegyünk egy turmixgépet, és óvatosan, egy kicsit, kapcsoljuk be, különben az összes tej rajtad múlik. Tehát aprítottuk a májat. Ezután adjunk hozzá minden szükséges fűszert: sót és borsot. Aztán be kell szereznünk a felvert fehérjét. Ehhez szakítsa meg a tojásokat két részre, és fokozatosan öntse a fehérjét egy külön tartályba. Lásd, hogy nincs hámozva. Ezután a fehérjét keverővel keverjük fel, amíg vastag nem lesz, és adjuk hozzá a májhoz. És beavatkozunk egy homogén tömegbe.

2. lépés: Süssük.

A fragmentált májat edényekben terjesztjük. Öntsön mindenhol ugyanazt, hogy ne zavarja a vendégeket.

3. lépés: tálaljuk.

Körülbelül kb 30 perc hőmérsékleten 160 ° C. Akkor készen áll a gyengéd máj. Remélem tetszett neki. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Ha nincsen edénye, akkor öntsen egy májat egy kis serpenyőbe, és készen álljon rá, hogy golyókat készítsen belőle, és pirított kekszetbe tekerje.

- - Nem csak csirkemájot használhat.

- - A máj tetejére öntsünk friss tejfölt.