Zöldségek

Sült burgonya első hó


Összetevők "First Snow" sült burgonya készítéséhez

  1. Nagy burgonya 5-6 darab
  2. Sajtok (bármelyik választás) - 150 gramm ízlés szerint
  3. Gomba (sampinyonval) - 200 gramm ízlés szerint
  4. Hagyma 1 hagyma
  5. Fokhagyma 1 szegfűszeg
  6. Asztali só tetszés szerint
  7. Majonéz saját belátása szerint
  8. Növényi olaj saját belátása szerint
  • Főbb összetevők: Burgonya, gombák, sajt
  • 3-4
  • Világkonyhák

Leltár:

Forró grill, Sütőtál, Sütő serpenyő, Fa spatula, Konyhai tűzhely, Vágódeszka, Evőeszközök, Éles kés, Reszelő, Tálaló- vagy adagtál

Sült burgonya főzése első hóban:

1. lépés: Készítse elő a burgonyát és a gombát.

Először a burgonyát alaposan le kell mosni hideg folyó víz alatt, majd meg kell hámozni és felére vágni. Alaposan mossa le a gombát és vágja közepes darabokra. Most melegítjük a légrácsot, tesszük a burgonyát a szelettel egy korábban növényi olajjal megsütött sütőlapra, 200 fokos hőmérsékleten. Percekig süssük 15-20.

2. lépés: Készítse elő a tölteléket.

Meghámozzuk a hagymát a héjból, öblítsük hideg folyó víz alatt és vágjuk sütéshez közepes kockákra. Egy serpenyőben előmelegített növényi olajban terjessze el a hagymát. Süssük át közepes lángon, alkalmanként keverve egy fából készült spatula segítségével, hogy ne égjen. A hagymából barna kéreg előállítása után adjuk hozzá a gombát. Rendszeresen keverjük, amíg teljesen meg nem főzik. Beletelik körülbelül 20 perc. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és kissé lehűtse a kész kitöltést.

3. lépés: Töltse meg a burgonyát a töltelékkel.

A gombakészítés ideje alatt a burgonyainknak is időben be kellene érkezniük. Kicsit lehűtsük, majd éles kés segítségével nagyon óvatosan készítsünk egy bevágást maga a burgonya, vegyük ki a magot és tegyük a gombára. Hozzáadunk majonézt, apróra vágott fokhagymát, alaposan keverjük össze. Sózzuk a sült burgonyát ízlés szerint, és tegyük a kész tölteléket a burgonya közepére. Tegyük újra a légrácsba, főzzük ugyanazon a hőmérsékleten, amíg aranybarna lesz, ez kb újabb 10-15 perc.

4. lépés: Tálaljuk az első hóban sült burgonyát.

Dörzsölje a sajtot közepes reszelőn. körülbelül 5 perc alatt amíg az étel készen áll, megszórjuk a burgonyát reszelt sajttal és süssük, amíg teljesen meg nem olvad. Kivesszük a kész edényt, kissé lehűtjük és felszolgáljuk egy tálra vagy tányérokra. Szolgáljon ilyen burgonyát független forró ételként vagy csodálatos köretként húshoz vagy halhoz, mind hétköznap, mind az ünnepi asztalnál. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Főzéshez hámozatlan burgonyát is használhat, de ne felejtse el alaposan mossa le őket folyó víz alatt.

- - A recept szerinti burgonya nem csak a grillben süthető. Használhat hagyományos sütőt is, de ebben az esetben a legjobb, ha a burgonyát kissé sózott vízben forraljuk körülbelül 10 percig.

- - A töltés kívánt esetben is megváltoztatható. Gomba helyett használhat például apróra vágott csirkét vagy apróra vágott padlizsánt, szintén hagymával kissé sütve.

- - Az étel dekorációjához használhat friss salátaleveleket és petrezselymet, amelyeket előzőleg mostak és leürítettek.