Hal

Pácolt hal paradicsomos szószban


Hal főzéshez Hozzávalók pácolt paradicsomos szószban

  1. tengeri hal filé 600g. (Szürke tőkehalot használtam)
  2. közepes hagyma 3 db
  3. sárgarépa 3 db
  4. liszt 5 evőkanál
  5. paradicsompaszta 3 evőkanál
  6. ecet 9% 1 teáskanál
  7. só, bors ízlés szerint.
  • Fő összetevőkHake
  • Tálalás 5 adag

Leltár:

Kés, serpenyő, vágódeszka, kanál, serpenyő vagy serpenyő, reszelő.

Főzőhal pácolt paradicsomos szószban:

1. lépés: Főzze a halat sütéshez.


Vágja a halak darabokra és sóvá. Tekercselje minden oldalról lisztben, és megsütjük növényi olajban. Vigyázzon, hogy a hal nem égett el. Meg fogunk sütni 2-3 percig mindkét oldalon, majd tegye egy serpenyőbe vagy pörkölt serpenyőbe.

2. lépés: Főzzük a pácot.


Egy finom pác elkészítéséhez szükségünk van: reszeljük a sárgarépát, és aprítsuk fel a hagymát félkarikára. Ezután növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Öt percet töltesz erre.

Ezután adjunk hozzá borsot, ecetet és paradicsompasztát. Ezután tegyen egy kis lisztet és alaposan keverje össze. Párlatot adunk a pácolásnak öt percig.

3. lépés: Öntsük a halat pácmal és tálaljuk.


Amint a pác elkészült, töltsön meg egy halat és hagyja forrni a tűzön, amíg teljesen meg nem főzik 20 perc.
Mielőtt a halat az asztalra tálalnák, hagyja lehűlni meleg állapotba. Ezután tegye salátalevelekre vagy csak egy tányérra, és próbálja meg. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Több friss paradicsomot adhat a páchoz. Az íze még lenyűgözőbb lesz.

- - Különböző halakat használhat, saját belátása szerint, akár futóegér is.

- - Nos, a hal sült burgonyával fog menni, csak nyalni fogod!