Saláták

Körte és sajt saláta az ápoló anya számára


Összetevők körte és sajt saláta készítéséhez szoptató anya számára

  1. Körte (kemény) 3 darab
  2. Saláta (bármilyen saláta megvan), 1 csokor
  3. Menta hagy néhány levelet
  4. Sajt (kemény) 150-200 gramm
  5. Dió (hámozva) 10 darab
  6. 4 evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj
  7. Méz 1 evőkanál
  8. Citrom 0,5 darab
  9. Só (lehetőleg tengeri só) csipet
  • Főbb összetevők: Körte, sajt
  • Tálalás 4 adag
  • VilágkonyhákGörög konyha

Leltár:

Mély tál, vágódeszka, éles kés, konyhai tűzhely, fa spatula, serpenyő, szalvéta, reszelő, evőeszközök, tálaló- vagy adagtál

Körte és sajt saláta készítése szoptató anyának:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket.

Kemény körtéket folyó víz alatt mossunk, hámozzuk meg, távolítsuk el a magot, vágjuk a farkát. Bármilyen módon vághatja, esetünkben kivágjuk apró szeletekre helyezze el egy külön tányérra, és meghintje kis mennyiségű citromlével, hogy ne veszítsék el a színüket, és a körte savanyú legyen.

2. lépés: Készítse elő a sajtot a saláta számára.

Dörzsölje sajtot egy durva reszelőn és tegye külön tányérra (a sajtot finoman vághatja egy vágódeszkán is).

3. lépés: Készítse elő a diót a salátára.

Vágjuk a diót egy vágódeszkára, a lehető legkisebb, de nem apró. Melegítjük a serpenyőt, adunk hozzá egy evőkanál mézet, adunk hozzá diót és enyhén megsütjük. Miután egy külön tálba hűtöttük.

4. lépés: Készítse elő a salátaleveleket.

A salátaleveleket hideg víz alatt mossuk, tegyük egy tiszta szalvétára, és engedjük leengedni a vizet. Egy pohár víz után a salátát el kell hagyni szakítsa apró darabokra a kezét. Tedd egy tányérra.

5. lépés: Készítse elő a salátaöntet.

A kést vagy a villát a citrom feléből nyomja ki a levet, egy sekély tálba, adjon hozzá olívaolajat vagy napraforgóolajat, adjon hozzá egy kicsit és alaposan keverjük össze.

6. lépés: Tálaljon egy salátát körtével és sajttal a szoptató anyának.

Vegyünk egy kiszolgáló edényt, rakjuk rá a saláta leveleket, tesszük a mentaleveleket, majd helyezzük az apróra vágott körtét, a reszelt sajtot. Körtével és sajttal készített saláta, öntsük a kész öntettel, és tegyük fel a karamellizált diót. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Amikor a diót karamellizálja a mézben, a lehető legcsendesebbé tegye a tüzet, hogy ne égesse el, mert ez megváltoztathatja a saláta ízét.