Sütés

Lusta körte torta


Hozzávalók lusta körte sütemény készítéséhez

Hozzávalók lusta körte pite készítéséhez:

  1. Növényi olaj 80 ml

A teszthez:

  1. Jegescukor 150 gramm
  2. Búzaliszt 150 gramm
  3. Búzadara 200 gramm
  4. Vanillin egy kés hegyén
  5. Tészta sütőpor 1 teáskanál

Töltéshez:

  1. Körte 800 gramm
  2. 50-70 gramm cukor
  3. Kakaópor 1 teáskanál
  4. Kardamom fűszer 1 teáskanál
  • Főbb összetevők: Körte, Liszt
  • Tálalás 8 adag

Leltár:

Két mély tál, egy evőkanál, sütő, kés, vágódeszka, durva reszelő, sütőedény, adagolóedény, szita, sütőkefe, mély tányér

Lusta körte pite készítése:

1. lépés: készítse elő a tésztát.

Mély tálban terítse el a tésztát a lisztet, az őrleményt, a porcukrot és a sütőport. A kés végén adjunk hozzá vanillint az összes alkotóelemhez, és keverjük össze alaposan evőkanállal, amíg homogén masszává nem válik.

2. lépés: készítse elő a körtét.

A kört mossuk folyó víz alatt. Ehhez az ételhez legjobb a lédús, lágy fajtákat venni, akkor a torta nagyon finom és illatos. Tehát késsel húzza le az összetevőt a héjból, vágja két részre egy vágódeszkán, és vágja le a magot. És most dörzsöljük a gyümölcsöt egy durva reszelőn közvetlenül egy tiszta, mély tálba. Adjunk hozzá kakaót, cukrot és kardamomot a zúzott összetevőhöz. Mindent alaposan összekeverünk egy evőkanállal, és egy darabig félretesszük, hogy a körte lét adjon és felszívja az összetevőket. Amikor az összetevő elegendõ mennyiségû levet választott ki, tegye át a szitára, és közvetlenül a mély tányér fölé extrahálja a levet, evőkanállal aprítva egy apróra vágott körtét. Ezután ismét a tálba toljuk a kinyert gyümölcsöt.

3. lépés: Készítsen lusta körtetorta.

A pite összes összetevője készen áll, így folytathatja az étel elkészítésének utolsó folyamatát. A legérdekesebb dolog az, hogy már elkészítettük a tésztát! Ezért hívjuk a piteünket "Lusta" -nak! Mindenesetre ne aggódjon, mert a sütés során a körtelé impregnálja a lisztkeveréket, különösképpen a mannát és a porcukorot, így ily módon szokatlan tésztát kapunk, de sütés után nagyon ízletes. Tehát alaposan kenje meg a sütőtál növényi olajjal (hagyjon csak egy teáskanálot a sütemény utolsó rétegéhez), és ne felejtsük el a tartály oldalát. Ezt meg lehet tenni tiszta kézzel vagy speciális tésztakefével. Ezután öntsük a lisztkeverék felét az öntőformába. Az első réteg tetejére terítsük el a apróra vágott körte felét, és evőkanállal mindent szintezzünk. Ezután öntsük a körtelevet a második réteg tetejére úgy, hogy az teljesen eloszlik a körteforgács teljes felületén. Után - mindent megismételünk az elejétől kezdve, a sütemény elkészítését száraz réteggel befejezve. Megszórjuk a felső réteget növényi olajjal. És most tesszük a sült ételt egy előmelegített sütőbe 180-200 ° C-ig mert 40-50 perc.

4. lépés: tálaljuk a lusta körte süteményt.

A megadott idő elteltével kapcsolja ki a sütőt, és készítse el az ételt. Olyan csodálatos gyümölcsnek köszönhetően, mint a körte, nagyon illatos és lédús süteményeket kapunk. Hagyja egy ideig félre az űrlapot, hogy a torta kissé lehűljön. Aztán az ételt áthelyezzük a kiszolgáló tálcára. Sütés után kicsit több liszt maradhat a felső rétegben, így csak tésztakefével söpörheti le. És ha szeretné, ha van még néhány körte, vékony darabokra vághatja és díszítheti velük az étel felső rétegét. Bon étvágyat!

Tippek, hogy a recept:

- - Vigyázat: feltétlenül prémium lisztet és kizárólag megbízható márkákat használjon, különben előfordulhat, hogy az edény nem működik, és minden erőfeszítésed leereszkedik.

- - A körtedarabokon kívül az étel csokoládéval is díszíthető. Ehhez dörzsölje az összetevőt közepes reszelőre, és megszórja az edényt a kapott forgáccsal. A második, nem kevésbé ízletes lehetőség, hogy megolvasztja a csokoládét, és evőkanál használatával felhordja a csokoládékeveréket az edényre.

- - Ha nem talált kéznél körtét, de nagyon tetszett neki a recept, mert olyan könnyű és időben gazdaságos, ne aggódjon. A körte tökéletes helyettesítője az alma. Ebben az esetben a torta szintén nagyon lédús és illatos.