Saláták

Csirkemáj saláta


Csirkemáj saláta Hozzávalók

  1. csirkemáj 400 g
  2. cseresznye paradicsom 10 db.
  3. fürjtojás 10 db
  4. zöld saláta levelek 150 g
  5. növényi olaj 6 evőkanál. l.
  6. só ízlés szerint
  7. őrölt fekete bors ízlés szerint
  8. szezám olaj 2 teáskanál
  9. szójaszósz 2 teáskanál
  • Fő összetevők Csirke
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

tűzhely, serpenyő, kés, tábla, saláta tál, tál, habverő, serpenyő (tojás főzéséhez)

Főzés csirkemáj saláta:

1. lépés: benzinkút előkészítése.

Keverjük össze egy tálban 4 evőkanállal. l. növényi olaj, 2 teáskanál. szezám olaj és 2 teáskanál. szójaszószot, és habverővel verjük, amíg sima nem lesz.

2. lépés: forraljuk fel a tojásokat.

A fürjtojásokat forrásban lévő vízben forraljuk 1 percig, hámozzuk meg. Miután a tojás lehűlt, vágja fel őket felére.

3. lépés: vágja le a paradicsomot.

Mossa ki a paradicsomot és vágja fel felére.

4. lépés: készítse elő a salátát.

Mossuk le a zöld saláta leveleit. Tépje le őket, és tegye a salátatál aljára. Tetején tojás és cseresznye paradicsom.

5. lépés: megsütjük a májat.

Tisztítsa meg a csirkemájot az epevezetékek maradványaitól, és öblítse le. Öntsünk forró vizet a májra, szárítsuk meg és apróra vágjuk. Adj hozzá sót és frissen őrölt borsot ízlés szerint. Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, helyezzük oda a májat. Keverje hozzá a májat és 3-4 percig süsse, amíg rozsa nem lesz.

6. lépés: fűszerezze a salátát.

Adjuk hozzá a kész májat a salátás tálhoz, és ízesítsük a salátát.

7. lépés: tálaljuk salátát csirkemájjal.

A salátát fűszerezték és készen áll a kiszolgálásra. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Nem szükséges hosszú ideig sütni a májat, lágy és lédúsnak kell maradnia.

- - A són és a frissen őrölt borson kívül a húshoz további fűszereket is hozzáadhat.

- - A salátaöntet recept az egyik legmegfelelőbb, de használhat más recepteket is.