ételek

Avokádó Canapes


Hozzávalók avokádó kanapeszek készítéséhez

  1. Avokádó érett 1/2 gyümölcs
  2. Francia kenyér 50 gramm
  3. Szójaszósz 1 teáskanál
  • Fő összetevőkAvocado, Kenyér
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

Vágódeszka, konyhai kés, tál, kenyérpirító, tálaló tál, desszert kanál

Avokádó-kanapék készítése:

1. lépés: készítsen avokádót.

Jó tulajdonságainak köszönhetően az avokádó mindennapi étrendi termék a világ számos országában. A káliumtartalom szempontjából A, B, C, D, P, és még banánt is tartalmaz. Az avokádó második neve aligátor körte, az is nagyon hasznos, hogy javítja a pajzsmirigy működését, normalizálja az erek és a szív működését. Az egzotikus gyümölcsből készült ételek nagyon hasznosak a terhes nők számára, mivel ezek az egyik legjobb módszer a toxikózis csökkentésére. Maga az avokádópép nagyon olajos, konsistenciájára a vajra emlékeztet, ezért gyakran az avokádókat erdei olajnak is nevezik. Mossa ki a gyümölcsöt meleg folyó víz alatt, és helyezze át egy vágódeszkára. Mivel a gyümölcs belsejében nagy csont van, ezért késsel óvatosan ossza fel két részre, majd a kezével görgetve szétválasztja a két felét. Ugyanazon éles leltár segítségével csontot kapunk. Most késpel vágunk a pép mentén a gyümölcs bőréhez, először végig, majd az egészre. A kapott négyzetek. Fontos: harapnivalóinknak méretüknek kell lenniük legfeljebb 1-2 centiméter. Ezután kanállal lehúzza a húst az avokádó bőréről. Figyelmeztetés: A canapes készítéséhez nem szükséges az avokádó hámozása. Helyezzük a gyümölcskockákat egy tálba, és hogy a gyümölcs húsának nem azonnal sötétedjön, adjunk hozzá szójaszószt a tálba kockákkal.

2. lépés: készítsen francia kenyeret.

A francia kenyér, amelyet gyakran baguette-nak is neveznek, nagyon alkalmas a snack létrehozására. A bagett nagyon népszerű a levegős és könnyű teszt miatt. A francia kenyeret egy vágódeszkán szétszórjuk és késsel átvágjuk ugyanarra az átlagos méretre (1-2 centiméterig) szelet. Helyezze a szeletelt baguette a kenyérpirító sütőbe, és süsse 2-3 percig amíg enyhén aranyszínű kéreg képződik, majd az érzékeny kekszeket helyezze egy tányérra.

3. lépés: Az avokádó canapes főzése

Vegyünk egy szelet sült kenyeret, és desszertkanállal átadjuk a szójaszószban átitatott avokádót. Ezután tegye a kanapákat az edényre. Ugyanezt az eljárást hajtjuk végre más szelet kenyérrel is.

4. lépés: tálaljuk az avokádó kanapét.

Tálaljuk a canape-kat egy lapos tálon. Úgy gondolom, hogy ez az egzotikus snack senkit sem hagy közömbösen. Néhányan nem értik, mi a canapé gyümölcs, de ez még érdekes, mert versenyt is tarthat a snack összetevőjének kitalálására. És akkor mondja el nekünk a jótékony tulajdonságait. Mindenesetre informatív és természetesen finom. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Mivel nem gyakran vásárolunk avokádót, fontos tudnunk, hogyan kell kiválasztani. A gyümölcs körte alakú, ovális és gömb alakú, színe halványzöldtől sötétzöldig változik. De a formák és a színek ilyen sokfélesége ellenére a gyümölcs íze nem változik. A gyümölcs héjának sötét foltoktól és sérülésektől mentesnek kell lennie. A gyümölcs felszíne jellemzően dombos vagy sima. Az avokádó választásakor jobb, ha szilárd gyümölcsöket vesz be, de úgy, hogy amikor egy ujját a gyümölcs bőrére nyomja, megjelenik egy olyan fog, amely rövid időre kiegyenlítődik.

- - Ha éretlen gyümölcsöt vásárolt, ne aggódjon - könnyen javítható. Elegendő az avokádót egy papírzacskóba helyezni, és hagyni szobahőmérsékleten érni néhány napig. Csak ne tárolja a gyümölcszsákot hűtőszekrényben.

- - Szójaszósz helyett citromlevet vagy ecetet használhat.

- - Használjon bagettet kanapákhoz, vagy szélsőséges esetben kenyeret vagy kenyeret könnyű és levegős tésztából.

- - A ragyogóbb íz elérése érdekében finoman apróra vágott petrezselymet tehet a töltelékbe, fűszereket ízesíthet ízlés szerint, és kanállal finoman összekeverve mindent, mielőtt az avokádót a baguettebe tesszük.

- - Ha nincs kéznél kenyérpirítója, ne szabaduljon le. A készülék tökéletes helyettesítője a hagyományos sütő. Ehhez egyszerűen szétterítse a bagetti szeleteket egy sütőlapra, és süsse az összetevőt 5-10 percig, amíg a kéreg kialakul.