Hús

Lusta karaj


Hozzávalók lusta karaj készítéséhez

  1. Töltelék (bármilyen) 800-1000 gramm
  2. Gofrisütemények (süteményekhez) 1 csomag
  3. Hagyma (közepes méretű) 1 darab
  4. Fokhagyma 4-5 szegfűszeg
  5. Ízlés szerint fekete bors
  6. 7 tojás
  7. Tej 2/3 csésze
  8. Növényi olaj (sütéshez) ízlés szerint
  9. Asztali só ízlés szerint
  • Fő összetevők Marhahús, sertéshús
  • Tálalás 4 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Vágódeszka, Éles kés, kis adagokkal, tál, evőkanál, habverővel, mérőpohár, fokhagymaprés, serpenyő, fa spatula, konyhai tűzhely

Főzés Lazy Chops:

1. lépés: Főzze a darált húst.

A darált darát először jól ki kell olvadni, majd hozzá kell adni egy apróra vágott hagymát és fokhagymát, amelyet a sajtolón keresztül továbbítanak. Most adjunk hozzá sót és borsot. Ha szükséges, a darált húshoz bármilyen más ízesítőt is hozzáadhat. Ezután alaposan keverje meg, amíg sima.

2. lépés: Osszuk szét a darált húst a süteménybe.

Csomagolja ki a süteményeket a csomagolásból, és darabolja szét két részre. Az egyikre terjesszük a darált húst. Ezután fedje le egy második süteményvel, és szorosan nyomja egymáshoz, hogy összetapadjanak. Vigyázzon, ne váljon túlzottan túl, és ne törje össze törékeny süteményeket. Ugyanezt tegye a fennmaradó süteményekkel. Ezután hagyja kb. 20 percig a süteményeket, hogy a torták átázódjanak és meglágyuljanak.

3. lépés: Vágjuk le a tortillákat.

Most fel kell vágnia a tortillákat darált hússal darabokra. Ehhez sokkal inkább hasznos a kisméretű bevágásokkal ellátott kés, mivel ez elősegíti a sütemények finoman vágását anélkül, hogy szélektől letépne. Először vágja a tortát felére, majd két részre, és ossza meg nyolc körülbelül egyenlő részre.

4. lépés: A szezon főzése.

A Lezon tojásból és tejből készült folyékony keverék. Egy külön tálban keverjük össze a tejet a tojással, keverjük homogén állagig, adjunk hozzá egy kevés sót. Vegyünk egy adagot egy szeletből, és nagylelkűen fújjuk lezonban.

5. lépés: Tálaljuk a lusta darabokat.

Melegítsen egy serpenyőt napraforgóolajjal és lazac darabokat fektessen le. A két oldalú lapot közepes lángon megsütjük, amíg szép aranyszínű piros színű nem lesz. A kész lusta karaj elkészíthető kedvenc köretével. Ezen felül bármilyen zöldségsaláta köretként használható. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Próbáljon ellenőrizni, hogy a karaj még nem kissé meg nem égett-e, mert ez jelentősen rontja az ízét.

- - Vigyázzon az erős tűztől is, mert a lusta karaj belülről nedves lehet, még akkor is, ha a tetején egy aranybarna borítja.

- - Ha úgy dönt, hogy lusta darabokat főz, anélkül, hogy részt venne a gofrisütemények receptjében, akkor tegye ugyanazt a dolgot, csak görgesse el a darált húst golyóba, majd kissé simítsa le és gördítse le, mielőtt főzésbe tojásba és lisztbe főzi.


Nézze meg a videót: Mennyei rakott karaj (Június 2021).