Sütés

Török bagel szezámmagos "Simita"

Török bagel szezámmagos "Simita"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők "Simita" szezámmagos török ​​bagel készítéséhez

Tészta esetében:

  1. Élesztő 40g; megkóstolni
  2. Cukor-1 evőkanál; megkóstolni
  3. Meleg víz - ½ csésze; megkóstolni
  4. Liszt-1 evőkanál megkóstolni

A teszthez:

  1. Liszt - 1 kg; megkóstolni
  2. Olívaolaj - 200 ml; megkóstolni
  3. Só - 1 evőkanál; megkóstolni
  4. Tojás - 2 db .; megkóstolni

Dekorációhoz:

  1. Sárgája - 1 db .; megkóstolni
  2. Kurkuma - 1 teáskanál; megkóstolni
  3. Szezám vagy mák. megkóstolni
  • Főbb összetevők
  • Tálalás: 20 adag
  • VilágkonyhaÁzsiai, Keleti

Leltár:

Lemez; Üveg; Sütőtálca;, Szita.

"Simita" szezámmaggal török ​​bagel főzése:

1. lépés: Készítse elő a tésztát.

A tésztát gyorsan és egyszerűen elkészítik, így nem veszít sok időt erre. Az élesztőt meleg vízben kell hígítani, hozzáadásukhoz cukrot és lisztet adva. Ezután keverje össze mindent. Ezután hagyjuk, amíg meg nem jelenik a habsapka. Körülbelül 15 percig tart.

2. lépés: Főzze a tésztát.

Először is szitáljuk a lisztet, mert gyakran tőle vásárolva különböző dolgok vannak. Ezért, hogy később semmi nem ropogjon a fogakra, szitáljuk át a lisztet egy szitán. Ezután adjunk hozzá sót, olajat, tojást és feltöltött tésztát. Ezután a kezek dagasztják a tésztát. Ebben a pillanatban mindig emlékszem a gyermekkoromra, hogy miként gyúrjuk meg a homokot és agyagot. Nos, kissé zavart vagyok. A tésztának szilárdnak és rugalmasnak kell lennie. Hozzáadtam még 1 csésze meleg vizet, mert a tészta nem tudott beállni. Ezután hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten 30 percig, eközben ez növekszik. Aztán felosztjuk azonos darabokra, 20 darabot kaptam. Minden kört tekercssünk egy kolbászra, és felére hajtjuk. Ezután csavarja meg a flagellumot, a következő művelettel egy bagel-t alkotunk.

3. lépés: Süssünk és esünk az asztalra.

Annak biztosítása érdekében, hogy a bagelek ne égessenek el a tetején, meg kell kenni őket a következő keverékkel: hígítsa a kurkuma ½ csésze meleg vízben, hagyja állni egy kicsit, majd szűrje. Ezután ossza meg a tojást, vegye ki a tojássárgáját, és adja hozzá a kapott keverékhez. Ezután kenje meg a kapott folyadékot minden egyes bagelrel. És az egyik oldalát egy pipacsba, a másikat szezámmagba borítottuk. Miután széttöltöttük egy sütőlapra, hagytuk állni 10 percig, majd küldjük a kemencébe, és süssük 20-25 percig, amíg arannyá nem válnak. Ne felejtsük el előmelegíteni a sütőt 180 ° -ra. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A szezám és a mák nem használható együtt. Az ízlésed szerint.

- - A mák helyett finoman apróra vágott diófélékbe tekerheti őket, vagy csak poros cukor felhasználásával apró édességet adhat nekik.