Sütés

Muffin 3 perc alatt a mikrohullámú sütőben


A muffinkészítés összetevői 3 perc alatt a mikrohullámú sütőben

  1. Búzaliszt 4 evőkanál
  2. Cukor 6 evőkanál
  3. Kakaópor (keserű) 2 evőkanál
  4. Vanillin a kés végén
  5. Csirke tojás 1 darab
  6. Pasztőrözött teljes tej 3 evőkanál
  7. Növényi olaj (finomítva) 3 evőkanál
  8. Sütő szóda 1/3 teáskanál
  9. Asztali ecet 9% 1 evőkanál
  • Fő összetevők Tojás, tej, liszt
  • Tálalás 5 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Evőkanál, teáskanál, tálak, habverő, papír tésztapoharak - kb. 5-6 darab, muffin forma (szilikon vagy nem tapadó alumínium), mikrohullámú sütő, konyhai törölköző, fémrostély (a sütőből), lemez

Főzés cupcakes 3 perc alatt a mikrohullámú sütőben:

1. lépés: keverjük össze a száraz hozzávalókat.

Finom hálószitával ellátott mély tálban szűrje meg a megfelelő mennyiségű búzaliszt. Ezután adjunk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, keserű kakaóport és vanillint, az utolsó fűszerhez hasonlóan, vigyázzon rá, mivel nagy mennyiségű vanillin keserű ízét fogja adni a muffinnak. Most keverje meg a száraz hozzávalókat habverővel, amíg sima lesz, és kezdje el a tészta elkészítését.

2. lépés: gyúrja meg a tésztát.

Egy kis tálban verje meg a csirketojást héj nélkül, adjon hozzá tejet, növényi olajat, és habverővel keverje meg az összetevőket, amíg enyhén csodálatos és egyenletes nem lesz. 2-3 perc. Öntsük a kapott keveréket egy tálba, száraz hozzávalókkal és gyúrjuk meg a tésztát, textúrájának úgy kell kinéznie, mint vastag tejföllel, darabok nélkül. Most oltsa le 1/3 teáskanál szóda, 1 evőkanál ecet közvetlenül egy tálba. A csokoládé tömegét keverjük újra egy habverővel, amíg sima nem lesz, és készítsük el a sütőlapot.

3. lépés: Készítse elő a formákat és töltse ki a tésztát.

Ebben a lépésben több lehetősége van. Az első az, ha a mikrohullámú sütő nagyon nagy teljesítményű, akkor tanácsos az űrlapot kicsi mennyiségű bármilyen tejzsírral megkenni, például vajjal, növényi olajjal, margarinnal, vagy sütéshez használjon papír tésztapoharakat, és az űrlap minden egyes cellájába tegyen 1-t, majd ismét kenje meg. Ha gyengébb a mikrohullámú sütő, akkor nem zsírozhatja az űrlapot, és nem használhat papírpoharat. Mindenesetre, döntésétől függetlenül, öntse a csokoládés tésztát egy szilikon vagy nem tapadó muffin edénybe, hogy az minden cellát félig kitöltsön.

4. lépés: süssünk muffinokat 3 perc alatt a mikrohullámú sütőben.

Helyezze a formát a tésztával a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be az időzítőt 3 perc és főzzen friss teát, kávét, kakaót vagy bármilyen más kedvenc italát. Amíg a muffinokat sütik, ellenőrizheti, hogy a tészta megemelkedik - a liszttermék egyre pompásabb lesz, de főzés után a muffinok egy kicsit leülepednek. Amikor a mikrohullámú időzítő kattintással megállítja a sütést, hagyja a muffinokat egy másikra a mikrohullámú sütőben 1 - 2 perc úgy, hogy kissé lehűljenek. Konyhai törölköző használata után vegye ki a sütőedényt a mikrohullámú sütőből, óvatosan távolítsa el a cupcake-kat az öntőformából, ujjhegyével tartva papírpohárban, és helyezze egy fém huzaltartóra, hogy szobahőmérsékletre teljesen lehűljön. Ezután, ha szükséges, eltávolíthatja a papírpoharat a kész liszttermékekből, és lemezen rakhatja. Most élvezheti a gyönyörű kulináris remekművet, vagy kicsit várhat, és valamilyen dekorációt készíthet a cupcakes számára. Például megvert tojásfehérjét cukorral, tejszínhab, vajkrém citrushéj porral, zúzott csokoládét vagy színes cukorgolyókat általában felhasználhat bármire, amire szíve kíván.

5. lépés: tálaljuk a muffinokat 3 perc alatt a mikrohullámú sütőben.

A Muffinokat szobahőmérsékleten, a mikrohullámú sütőben 3 percig tálalják. Opcionálisan, miután lehűltek, a cupcakeket bármilyen tejszínnel díszítheti. Az elegáns, gyorsan elkészíthető desszert nagyszerű kiegészítő lesz vacsorához, reggelihez vagy ebédjéhez. Élvezd! Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A szóda és az ecet 2 gramm élelmiszer-sütőporral helyettesíthető.

- - Tej helyett nem zsíros tejfölt vagy tejszínt is használhat.

- - Búzaliszt helyett kukorica- vagy zabliszt is használhat.

- - Növényi olaj helyett használhat a legmagasabb minőségű vajat, és legalább 78% zsírtartalommal.

- - Annak érdekében, hogy a desszert sokkal csokoládébb hatású legyen, a tésztához zúzott csokoládét vagy csokoládé drazsét adhat hozzá.

- - A vanillin helyett folyékony vanília kivonat használható.