Sütés

Apple palacsinta


Összetevők almás palacsinta készítéséhez

  1. Liszt 100 gramm
  2. 2 tojás
  3. Tej 200 ml
  4. Növényi olaj 1 evőkanál
  5. Cukor 1 teáskanál vagy ízlés szerint
  6. Só ízlés szerint
  7. Vaj 2 evőkanál
  8. Almák 2-3 darab
  9. Almacukor 2 evőkanál
  • Fő összetevők Tojás, alma, tej
  • Világkonyhák

Leltár:

Tűzhely, Sütő serpenyő, Habverő, Kanál, Kés, Vágódeszka, Konyhai spatula, Tál, Tálaló edény

Főzés palacsinta almás töltelékkel:

1. lépés: Készítse elő a tésztát palacsintákra.

Először készítse elő a tojásokat, mossa őket folyó víz alatt, különféle szennyeződésektől. A héj törése után öntsön egy mély tányérra vagy tálba. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és kezdjük el habverni a tömeget. Beat addig, amíg a legtöbb cukorszem el nem oldódik, és a felületre könnyű hab képződik. Ezután adjunk hozzá tejet és sót a folyadékhoz, és ismét verj mindent jól. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet, és alaposan keverjük össze, hogy az összes liszt darabon feloldódjon. A kapott tésztának zsírkrémnek kell lennie. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze, és hagyjuk a tésztát ebben az állapotban 20-30 perc. Időközben az almás tölteléket főzheti.

2. lépés: Készítse elő az almás tölteléket.

Az almát folyó víz alatt mossuk, és a héjat szokásos vagy speciális kés segítségével távolítsuk el a zöldségek hámozására. Miután átvittük őket egy vágódeszkára, vágjuk fel felük. Távolítsuk el a magot, a magokat és daraboljuk legfeljebb 2 cm méretű darabokra. Ezután kapcsolja be a lemez hőmérsékletét egy átlagos szintre. Adjon hozzá vajat a serpenyőbe, és tegye rá az égőt. Miután a vaj teljesen megolvadt, adjunk hozzá cukrot, és konyhai spatulával keverjük, és az összetevőket karamell színűre állítjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott almát, és csökkentsük a lemez hőmérsékletét. Az almát addig oltjuk, amíg lágy nem lesz, majd az edényt átrendezzük egy másik gyűrűbe, miközben a tűz nem kapcsol ki.

3. lépés: megsütjük a palacsintát.

Most meg kell sütni a palacsintát. Ehhez egy széles, lapos edényt állítottunk a tűzhely mellé, merítünk egy kanállal és folytatjuk a főzést. Tegyünk egy serpenyőt egy forró égőre és öntsünk egy kis növényi olajat. Amikor a zsír felmelegszik, egy kis tésztát gyűjtünk a kanálba, és egyenletesen öntsük az egész serpenyő aljára. Sütjük a palacsintát körülbelül 2-3 percig az egyik oldalról, majd egy konyhai spatulával forgassuk el a másik oldalán, és süssük további 2 percig a másik oldalán, amíg egy szép aranykéreg képződik a felszínen. Miután átvittük a kész palacsintát a tűzhely melletti tányérra, és ugyanúgy megsütjük az összes többi palacsintát.

4. lépés: formálja a rugós tekercseket.

Amikor a palacsinta kissé lehűl, folytatjuk az étel kialakítását. Evőkanál használatával tegyen néhány almát egy palacsintara, és csavarja be egy csőbe, vagy hajtsa háromszögbe vagy borítékba.

5. lépés: tálaljuk palacsintát almás töltelékkel.

Tálalás előtt hozzáadhat tejfölt a palacsintához, vagy öntsük az édes szirupra. Készítsen aromás teát és szolgálja fel az asztalra felemelkedő legnépszerűbb tavaszi ételt. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Ízesített fahéj adható az almához a töltelékben.

- - Az almás töltelék helyett használhat más bogyós gyümölcsök és gyümölcsök édes töltelékét is.

- - Mielőtt bármilyen ételt lisztből elkészít, szitán át kell szitálni. A lisztkomponens tehát nemcsak megszabadul a daraboktól, hanem elegendő oxigént is kap. Ez minden sütést levegősebbé tesz.

- - Ha van keverő vagy turmixgép, akkor ezen a berendezésen palacsinta tésztát készíthet. Ez jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot.

- - A lisztet csak a legmagasabb minőségű, finoman őrölt és bevált márkákból szabad felhasználni. Így a palacsinta minden bizonnyal finom lesz.