Más

Pita Lasagna


Hozzávalók pita hegymászáshoz

  1. Pita vékony 4 lap
  2. Őrölt marhahús 450 gramm
  3. Hagyma 1 darab
  4. Bolgár bors 2 darab
  5. 2 gerezd fokhagyma
  6. Paradicsom szósz 1,5 csésze
  7. Kemény sajt 230 gramm
  8. Növényi olaj sütéshez
  9. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  10. Só ízlés szerint
  • Főbb összetevők: Marhahús, bors, sajt
  • Tálalás 6 adag
  • VilágkonyhákOlasz konyha

Leltár:

Tűzhely, Serpenyő, Konyhai spatula, Sütő, Sütőedények, Reszelő, Kés, Vágódeszka

Pita hegymászás előkészítése:

1. lépés: készítse elő a zöldségeket.

Először meghámozza a hagymát, majd öblítse le hideg folyó víz alatt, és helyezze át egy vágódeszkára. Ezután öblítse le a kést hideg folyó víz alatt, és vágja az alkatrészt kis méretű kockákra 1 centiméterig. Ezután mossuk meg a paprikát víz alatt, vágjuk le a magot késsel és öblítsük újra. Ezután tegye őket vágódeszkára, és vágja ugyanabba a kockába, mint a hagymát. A paprika színe a főzésben nem játszik különös szerepet, ezért válassza a hangulatát. Most késsel távolítsa el a kéregből a fokhagyma gerezdjáról a héjat, és apróra aprítsa őket.

2. lépés: megsütjük a zöldségeket.

Kapcsolja be a lemez hőmérsékletét egy átlagos szintre. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és tegye rá az égőt. Az összes apróra vágott zöldséget belemelegítjük az előmelegített zsírba. Pároljuk őket, amíg lágyak 4-5 percközben alkalmanként keverve egy konyhai spatulával.

3. lépés: Készítse elő a hús töltését a lasagnára.

Ezután helyezzük a darált húst a serpenyőbe, és süssük zöldségekkel együtt, amíg a színe vörösről szürkésre nem változik. A főzés során a húsösszetevő apró darabokra bomlik. Ezután adjunk hozzá paradicsomos mártást, fekete borsot és sót. Keverjük össze a tömeget és forraljuk fel. Ezután alacsony szintre csökkentjük a lemez hőmérsékletét. Folytassa a töltés pörkölését 15 - 20 percamíg a kiadott gyümölcslé megvastagodik.

4. lépés: készítse elő a sajtot.

A sajtkomponenst nagy lyukakkal reszelve őrölje meg. A kapott forgácsot egy lemezre visszük át.

5. lépés: lazanát képezünk.

Most, hogy a hús töltése elkészült, és az összes összetevő elkészült, megkezdheti a lasagnával történő alakítást. Ehhez helyezze a hús töltelékének egy részét egy sütőedénybe egy kis rétegben. Ezután a pita kenyeret szükség esetén kés segítségével vághatjuk le a tartály alatt. Szórjon rá reszelt sajtot a pita kenyér tetejére, majd ismét egy réteg darált húsra, pita kenyérre és sajtra. Megszórjuk a negyedik pita kenyeret a maradék sajttal és süssük.

6. lépés: süsse meg a lasagnát.

Melegítse elő a sütőt 200 fokig Celsius-on, és tisztítsa meg az öntőformát lasagnával sütve 20-30 perc amíg kész. Ez idő alatt a pita kenyér rétegeit telítik hús töltelékkel, és a sajtot aranybarna borítja.

A 7. lépés szolgálja a lavash lasagnát.

Az ételt melegben szolgálják fel, és másodiknak tekintik. A lazacát részre vágott szeletekre vágják, és egy konyhai spatulával egy tányérra teszik. Ideális egy ilyen ételhez a vörös édes vagy félédes bor, valamint a szőlőlé. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Ha fagyasztott darált húst használ főzéshez, akkor hozzáadása előtt olvassa le. A legjobb megoldás hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten. Ne olvassza fel a darált húst mikrohullámú sütőben vagy forró víz alatt, mivel az ilyen leolvasztás során elveszíti az ízét.

- - A pita kenyérből készült lasagnát nem csak őrölt marhahúsból lehet elkészíteni, bármilyen hús vagy akár madár is megfelelő.

- - Annak érdekében, hogy az étel fűszeres legyen darált hússal, hozzáadhat 1 forró chili paprikát.

- - Hozzáadhat paradicsomot a paradicsomszószhoz. Őrölje meg egy turmixgépben.

- - A használt fűszereket illatos vörös paprika, olasz keverék vagy más aromás fűszerek egészíthetik ki.

- - A pikánsabb íz eléréséhez különféle sajtok keverékét is felhasználhatja.