Levesek

Bonn leves


Bonn leves hozzávalók

Összetevők a Bonn leves készítéséhez:

  1. Káposzta 1 fej (700-800 gramm)
  2. 2 sárgarépa
  3. Paradicsom 3 darab
  4. Bolgár bors 2 darab
  5. Hagyma 6 darab
  6. Zeller 1 csokor (szár)
  7. Desztillált tiszta víz 2 liter
  8. Koncentrált citromlé 1 evőkanál vagy ízlés szerint

Fűszerek:

  1. Curry ízlés szerint
  2. Fokhagymapor ízlés szerint
  3. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Fő összetevők: Káposzta, sárgarépa, paradicsom
  • Tálalás 1 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Kés, vágódeszka, mély tányér - 6 darab, mély serpenyő fedéllel, vízmérő pohár, evőkanál, tűzhely, kanál

Főzés Bonn leves:

1. lépés: készítse elő az összetevőket.

Először készítse elő a zöldségeket, éles konyhai kés segítségével távolítsa el a csonkot a káposzta fejéből, vágja le a szárra a borsot és kibelezze a magokra, távolítsa el a rizómat a zeller szárából, vágja le a héjat a hagymáról és a sárgarépáról. A további feldolgozásra előkészített összetevőket hideg folyó vízfolyás alatt mossuk le bármilyen szennyeződéstől. Ezután papír konyhai törölközővel szárítjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, és rázzuk össze egy csomó zellert a mosogatóval, hogy megszabaduljunk a vízcseppről. Most egyenként daraboljuk a zöldségeket egy vágódeszkára, és a sárgarépát félgyűrűkre vagy gyűrűkre vágjuk 4 - 5 milliméter. A káposztát vastagságig szalmával aprítottuk 6 - 7 mm vagy kockák, átmérőjű legfeljebb 1 centiméter. Vágjuk a hagymát egy közepes méretű kockával, átmérője legfeljebb 15 mm-ig 1 centiméterre, és egy csomó zellert vágjon el késsel tetszőleges alakú darabokra, átmérője ne legyen nagyobb 1 - 1,5 centiméter. A paradicsom esetében vágja le a helyet, amelyen a lapát illeszkedik, és vágja szeletekre 2 centiméter vagy azonos méretű kockák. Legfeljebb 30 mm átmérőjű közepes kockára vágott paprika 1 centiméter vagy szalma max 1 centiméter. A szeleteket külön mély tányérokba rakjuk. A konyhaasztalra feltesszük az összetevőkben feltüntetett összes fűszert, koncentrált citromlevet és tiszta desztillált vizet, amelyet korábban mérőpohárba öntöttek.

2. lépés: Főzzük a levest.

Most vegyen egy nagy mély serpenyőt, öntse bele 2 liter tiszta desztillált vizet, és tegye egy középső szintű kályhára. Amikor a folyadék felforr, dobjuk az apróra vágott sárgarépát a tartályba, és főzzük 5 perc Ezután a lemez hőmérsékletét kicsi és közepes szintre csökkentjük. Ugyanebben a serpenyőben adjunk hozzá apróra vágott hagymát, káposztát, a zeller szárát és főzzük a levest további 10 perc. Ezután mutatjuk be a saláta paprikát, a paradicsomot és főzzük a levest, amíg az összes zöldség teljesen készen áll 10 perc Most, hogy az első meleg étel friss legyen, adjuk a serpenyőbe az összes fűszert és az összetevőkben feltüntetett koncentrált citromlevet. A sót nem adják bele az ilyen típusú levesbe, mivel ezt az ételt diétásnak tekintik, és ez a termék visszatartja a felesleges vizet az emberi testben. Az összes hozzávaló hozzáadása után a serpenyőbe keverjük össze a levest egy kanállal, forraljuk fel 1 - 2 perckapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt fedéllel, és hagyja, hogy az első meleg étel főzzön 7-10 percig. Ezután öntse az illatos zöldséglevest a mély tányérokba és tálalja.

3. lépés: tálaljuk a Bonn levest.

A Bonn levest forróan szolgálják fel, mint az első főétel az ebédlőasztalhoz. Ez a leves ideális összetevőket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a zsírok elégetéséhez, miközben megtisztítják a méreganyagok testét, javítják az emésztőrendszert és az ürülékrendszert. A szájban a leves gyengéd, nem zsíros, enyhe savasságú és finom fűszerek aromájú. Tálalás előtt, ha szükséges, minden adag levest meghinthet apróra vágott zellerrel, korianderrel, petrezselyemmel vagy zöldhagymával. Élvezd! Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Annak érdekében, hogy minőségi eredményt kapjon a levesdiéta, el kell hagynia a felesleges sót, és teljesen el kell távolítania a liszttermékeket az étrendből, azaz kenyeret, kedvenc tésztát, süteményeket és még sok minden mást. Nem iszhat pezsgővizet, tejtermékeket, tejszíntermékeket, cukrot, mézet, különféle édességeket és zöldségeket, amelyek keményítőt tartalmaznak, ez burgonya, bab, kukorica. Érdemes enni friss zöldségsalátát, nem sült, hanem párolt, sült vagy főtt ételt.

- - Ezt a fajta levest mindennap enni kell, helyettesítve azokat a fő ismerős ételekkel, azaz ha sült burgonyát akar enni, akkor öntsön magának egy tál levest. Kívánság szerint 1 teáskanál olívaolaj adható 1 adag leveshez naponta egyszer.

- - Ne tartson túl sokat a "Bonn diéta" ​​mellett, a 7 napos intenzív levesfogyasztás elég. Ezen idő után, a 8. napon elengedhetetlen valami nem zsírosabb étkezés, például egy szelet, egy szelet sütemény, egy tányér tészta, különben a gyomrod "úgy dönt", hogy éhezsz, és felhalmozódik, mint elveszíti a zsírt. 2-3 nap elteltével folytathatja a "Bonn diéta" ​​alkalmazását.