Italok

Zöld tea gyömbérrel


Összetevők a zöld tea gyömbér készítéséhez

  1. Tisztított víz 1 liter
  2. Zöld tea 3 teáskanál
  3. Gyömbér gyökér friss, apró szelet
  • Fő összetevőkTea
  • Tálalás 3 adag

Leltár:

Teáskanál, Vágódeszka, Kés, Lemez, Zománcozott serpenyő, Fedél, Vízforraló, Tűzhely, Szűrő, Tálaló csészék

Gyömbérrel zöld tea készítése:

1. lépés: Készítse elő a gyömbért

Van fekete-fehér gyömbérgyökér. A növény fekete gyökere, amelynek éles és fűszeres íze van, főleg a bőrrel fogyasztódik. A tea elkészítéséhez elsősorban a fehér gyömbért használják, mivel enyhe aromájú és kevésbé csípős ízű. Vegyünk egy friss gyökérnövényt és alaposan öblítsük le meleg folyó víz alatt. Mivel a gyömbér gyökere egyenetlen textúrájú, ezért általában nem késsel, hanem növényi hámozóval vagy teáskanállal tisztítják, mivel kevesebb hulladék keletkezik. Egy teáskanál belsejéből lekaparjuk a gyökérzet héját, és vágódeszkára rakjuk. Ezután egy konyhai kés segítségével vágjunk ki egy kis darabot alapanyagunkból, és ugyanazzal az éles leltárral vágjuk le egy darab gyökérrészt apró szeletekre. Utána - a zúzott összetevőt külön lemezre helyezzük.

2. lépés: Készítsen zöld teát gyömbérrel.

Öntsön egy zöld teát egy szabad zománcozott edénybe, és öntsön forrásban lévő vizet ugyanabba a tartályba, miután forralt vizet teáskannában a kályha égőjére. Fedjük le az edényt fedéllel és ragaszkodjunk 10-15 perc. Amikor a tea főzött, adjuk hozzá a szelet gyömbért és ragaszkodjunk újabb 5-10 percig. Ezután szűrjük át a tartályt a kész teával egy szitán a vízforralóba.

3. lépés: tálaljuk a zöld teát gyömbérrel.

Azonnal helyezzük a teáskannát forró teával az asztalra, és öntsük csészébe. Kérésére cukor vagy méz adható az aromás italhoz. Élvezze a zöld teát gyömbérrel kis kortyokban. Élvezze a tea partyját!

Recepti tippek:

- - A tea készítéséhez gondosan válassza ki a gyömbér típusát. Tehát a jamaikai gyömbér finom aromájú, a japán gyengébb ízű, mint a kínai gyömbér. Ugyanakkor az afrikai és az indiai gyömbér nemcsak keserű ízű, hanem sötét színű is.

- - A gyömbérrel való tea elkészítéséhez csak friss gyökeret kell vennie, mivel a friss gyömbér nem csak ízletesebb, hanem egészségesebb is, mint a száraz. Ha továbbra is száraz gyökeret használ, akkor kisebb mennyiségben kell hozzáadnia a teahez, és hosszabb ideig főznie kell.

- - A friss gyömbért 3-5 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. A reszelt gyökér vodkában, fehérborban vagy cukorban tárolható. A száraz gyömbért általában papírzacskóban tárolják, és gondosan figyelnie kell a száraz fűszer lejárati idejét.

- - A tea ízét diverzifikálhatjuk, ha menta, rozmaring, édeskömény vagy kardamom hozzáadásával változtathatjuk.

- - Köhögés esetén a citromot hozzá kell adni gyömbéres zöld teahez, és ha megfázik, akkor jobb, ha szegfűszeg vagy fahéj adható hozzá az italhoz. Ne feledje azonban, hogy az összes gyógyító tulajdonság miatt nem mindenki iszhat gyömbérteát. Leendő és szoptató anyák, vagy gyomorbetegség esetén az ilyen tea ellenjavallt.

- - A gyömbérgyökér vásárlásakor ügyeljen arra, hogy felülete egész és sima, horpadások és szem nélkül. Az ilyen hibák általában azt jelzik, hogy a gyökér már régi, ami azt jelenti, hogy kevesebb hasznos anyag van benne.