Más

Tészta májjal lassú tűzhelyen


Összetevők a májhoz főzött tészta főzéséhez egy lassú tűzhelyen

  1. Makaróni 250-300 gramm
  2. Friss csirkemáj 500 gramm
  3. Nagy darab hagyma 1 darab
  4. Tejföl 20% zsír 2-3 evőkanál
  5. Só ízlés szerint
  6. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  7. Növényi olaj sütéshez
  8. Hideg víz 700 ml - 1 liter
  • Főbb összetevőkLáj, Tészta
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

Lassú tűzhely, vágódeszka, kés, közepes tál, tányér, evőkanál vagy fa spatula

Tészta főzése májban egy lassú tűzhelyen:

1. lépés: készítse elő a hagymát.


Tehát először egy késsel hámozza le a hagymát a kéregből, majd utána alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt. Ezután tegye a zöldséget egy vágódeszkára, és ugyanazon éles szerszámok segítségével apróra vágja a hagymát. A finoman apróra vágott hagymát daraboljuk egy szabad tányérra.

2. lépés: készítse elő a májat.


Tehát először alaposan mossuk meg a májat folyó meleg víz alatt, majd kés segítségével a vágódeszkán tisztítsuk meg a zsírt és az ereket. Után - vágja a májat apróra és darabolja át egy közepes tálba. Figyelmeztetés: mivel a csirkemáj kicsi, nem vághatja apróra.

3. lépés: Főzzen egy tésztát májjal egy lassú tűzhelyen.


Tehát az összes alkotóelemet elkészítettük, így továbbmegyünk az étel elkészítésének folyamatához. Öntsen egy kis mennyiségű növényi olajat a multicooker serpenyőbe, öntse az apróra vágott hagymát ugyanabba a tartályba, és állítsa be a "sütés" módot. Süssük meg a zöldséget 10-15 perc. Ezután megvizsgáljuk, mennyit borított egy aranykéreg. Ha még mindig halvány bézs színű, akkor hagyjuk tovább sütni a hagymát 5-8 perc amíg az összes lé elpárolog.

Ezután adjunk hozzá májszeleteket és tejfölt a multicookerhez, alaposan keverjük össze egy evőkanállal vagy fa spatulaval, és folytassuk az étel főzését még sütési módban 15-20 perc. Mivel csirkemájunk van, gyorsan főz.

A megadott idő eltelte után töltse be a tésztát a multicooker serpenyőbe, és mindent ismét jól keverjen össze az improvizált leltárral. Most feltöltjük az összes összetevőt tisztított vízzel, hogy a folyadék teljesen lefedje a tésztát, sózzuk és borsozzuk az étel ízlés szerint, és továbbra is készítsük remekeinket, de "pilaf" módban, a fedél alatt, amíg a tál hangja meg nem jelenik. készen áll.

4. lépés: tálaljuk a tésztát a májjal lassú tűzhelyen.


A májas tészta lassú tűzhelyben nagyon ízletes, és ami a legfontosabb - kielégítő. Közvetlenül a főzés után az edényt evőkanál segítségével egy speciális tálcára helyezhetjük és kiszolgálhatjuk. És mivel egy ilyen étel a mi főételünk, akkor az ön belátása szerint zöldséges körettel vagy savanyúsággal is felszolgálható.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Ha azonnali tésztát ad az ételhez, akkor a főzési idő 10-15 perccel csökkenthető, és közvetlenül azután szolgálja fel az ételt.

- A hagymán kívül a májztészta kérésre aprított sárgarépát is hozzáadhat. Ezután az étel még ízletesebbé válik, és pikáns, alig észrevehető édességgel rendelkezik.

- Tálaláskor finoman apróra vágott petrezselyemmel díszítheti az ételt, hogy a tészta és a máj finomabb legyen.

- Az étel főzéséhez bármilyen alakú tésztát felhasználhat. Lehetnek spagetti (csak kisebb részekre kell bontani), valamint kagyló és szarv. A lényeg az, hogy tetszik nekik.