Madár

Csirke pörkölt

Csirke pörkölt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Csirke pörkölt főzéshez Hozzávalók

  1. Csirke 800 gramm
  2. Hagyma 1-2 fej közepes méretű
  3. Fokhagyma 3-4 szegfűszeg
  4. 1 sárgarépa közepes méretű
  5. 3-4 közepes méretű burgonya
  6. Fehér káposzta 300 gramm
  7. Bolgár paprika 1-2 darab
  8. Cukkini (nem túl nagy) 1-2 darab
  9. Paradicsom 3 darab közepes méretű
  10. Napraforgóolaj 20 gramm
  11. Sózott vaj 100 gramm
  12. 100 gramm majonéz
  13. Fűszerek ízlés szerint
  • fő ingredientyKuritsa
  • Tálalás 8 adag

Leltár:

Kés, vágódeszka, serpenyő, üst vagy serpenyő, tűzhely

Főzés csirke pörkölt:

1. lépés: vágja le a húst.

Nem túl nagy csirkét vagy csirkét darabolunk darabokra és csontoktól mentesen. Ez egyébként fontos. Néhány híres szakács szerint a pörkölt csontok elképzelése megkérdőjelezi az ételeket. Ugyanezzel a sikerrel nem egész csirkét, hanem mell- vagy csirkecombot is használhat. Nem szabad túl apró darabokat készíteni, egy nagy darab, amint tudod, a szája boldog. És most meg kell sütni növényi olajban. Csak ne felejtsük el előbb sózni a húst, adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Használhat egy kész fűszerkészletet csirkéhez.

2. lépés: készítse elő a zöldségeket.

A hagymát félkarikára vagy negyedre kell vágni. Fokhagyma - mindegyik szegfűszeg 3-4 darabra. Túl sekély - nem éri meg. Ez vonatkozik a sárgarépára, amelyet felére gyűrűzünk, és a burgonyára. Vágjuk a burgonyát, még akkor is, ha körben, de nem vastag, mintegy fél centiméterre vágjuk. A káposzta ehhez az ételhez szintén nagy darabokban van, de tanácsos külön levelekbe vagy virágzatba rendezni őket, ha úgy dönt, hogy a karfiolot üzleti vállalkozásba kezdi. A borsot kockára vágjuk, a cukkinit félkarikába, a paradicsomot vastag körökbe.

3. lépés: tegyen mindent egy üstbe.

Az alján van egy csirke, közvetlenül a serpenyőből, lé és vaj mellett. A tetejére hagymát és fokhagymát, sárgarépát és burgonyát, káposztát, paprikát, cukkinit, paradicsomot kenjük el. Megszórjuk az összes réteget sóval és borssal. Ha azonban túl élesnek tűnik, a borsot nem lehet minden rétegbe rakni. Döntsd el magad. Kenje meg a paradicsomot majonézzel és adjon hozzá szeletelt vajat.

4. lépés: gyújtsa be.

Csak nem erős, nagyon kicsi. És szorosan zárja le a fedelet. Ne főzzük, hanem pároljuk, amíg főzik. Körülbelül fél óra. És ne felejtsük el, hogy a legelején kevés fél csésze vizet adjunk hozzá.

5. lépés: tálaljuk az asztalnál.

Ha tányérokat tesz, hozzáadhat egy kis majonézt és gyógynövényeket. Jó étvágyat!

Tippek, hogy a recept:

- - A böjt napjain szójahúst használhat csirke helyett. Sokkal jobb felhasználás előtt forralni, vagy egyszerűen forrásban lévő vízben tartani, amíg meg nem duzzad.

- - A cukkinit fiatalnak, vékony bőrűnek kell használni. Ha úgy dönt, hogy már érett - vegye le és vegye le a magokat.

- - Ezt a pörkölt más húsfajtákkal is elkészítheti, csak hosszabb ideig, legfeljebb egy óráig kell pörköltetnie.