Saláták

Koreai brokkoli


Koreai brokkoli-összetevők

  1. Brokkoli 400 gramm
  2. Bolgár piros paprika 100 gramm (1 sárga és 1 piros)
  3. Sárgarépa 150 gramm
  4. Növényi olaj 3 evőkanál. kanál
  5. Kaproszöldek 1 csomó
  6. Őrölt koriander fél evőkanál
  7. Ecet 6% 50 ml
  8. 1/3 teáskanál asztali só
  9. Őrölt fekete bors 1/3 teáskanál
  10. 3 fokhagyma gerezd
  11. Cukor 1 teáskanál
  12. Bors, őrölt piros 1/3 teáskanál
  13. Só 1 teáskanál
  • Fő összetevők Brokkoli
  • Tálalás 4 adag
  • VilágkonyhaÁzsiai, Keleti

Leltár:

Főzőlap, tál, szűrőedény, tányérok - 3 mennyiség, koreai sárgarépa reszelő, teáskanál, vágódeszka, kés, fokhagymaprés, tűzhely, tálaló tál

Koreai brokkoli főzés:

1. lépés: Készítse elő a zöldségeket.

Öntsön vizet a serpenyőbe, várja meg, amíg felforr. Amíg a víz felmeleged, mossa ki a brokkolit hideg vízfolyás alatt, és ossza meg virágzatra. Mossa ki a borsot, meghámozza a magvakat és a szárokat, majd késtel hámozza meg a sárgarépát, és mossa is. Válassza le a fokhagymát a kéregről és mossa le.

2. lépés: Főzzük a brokkolit.

Sózzuk a vizet a serpenyőbe. Ezután az elkészített kell helyezni egy edénybe forrásban lévő vízbe, főzni kell 3-5 percig.

3. lépés: Vágjuk a zöldségeket.

Amíg a brokkoli főzött, reszelje a sárgarépát, tegye külön lemezre. Vágja a kaporzöldeket a lehető legfinomabbra, hogy ez felszabadítson a léből. A paprika gyűrűkre vagy fél gyűrűkre vágva. Helyezze a fokhagymát egy fokhagymaprésbe és összetörje. Most meg kell önteni a brokkolit vízzel egy szűrőedénybe, várjon, amíg a víz le nem folyik.

4. lépés: Adj hozzá brokkoli salátát olajjal és fűszerekkel.

Helyezze a főtt káposztát egy tálba, keverje össze apróra vágott paprika, kapor, aprított fokhagyma, reszelt sárgarépa. Mindeznek sónak kell lennie, adjon hozzá cukrot, sót, fekete és piros őrölt borsot, koriandert. És az utolsó érintés - öntsön salátát ecettel és napraforgóolajjal.

5. lépés: Tálaljuk koreai brokkolit.

A koreai brokkoli egy fűszeres étel, amelyet akkor lehet legjobban fogyasztani, ha néhány órán át infúzióban részesítették. Ezután ez az étel finom ízét és aromáját fogja szerezni. A villák helyett pálcákkal lehet keleti hangulatot teremteni. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A saláta ízletesebb lesz, ha a benne lévő zöldségeket nagyon vékonyra szeletelték. Kényelem érdekében használhatja a zöldségmarót.

- - Ha vörös borsot süt növényi olajban, és salátára sütve használja, akkor ez különleges koreai ízét fogja adni.

- - A petrezselyem és a kapor megőrzi aromáját és élénkzöld színét, ha használat előtt meleg vízzel mossuk.

Nézze meg a videót: A koreai kislány, akit túl könnyű lenne elrabolni :D (Július 2020).