Konyha

Navy tészta


Összetevők a haditengerészet tészta számára

  1. Darált sertéshús 250 gramm
  2. Tészta toll 300 gramm
  3. Napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
  4. Fokhagyma 1 szegfűszeg
  5. Hagyma 1 db. (kis fej, 80 gramm)
  6. Petrezselyem 1 csokor
  7. Só - 1 csipet ízlés szerint
  8. Őrölt fekete bors 0,5 teáskanál
  9. Mustár 2 teáskanál
  10. Vaj 50 gramm
  11. Babérlevelet 1 db.
  • Fő összetevők: Sertés, tészta
  • Tálalás 4 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Főzőlap, serpenyő, kés, vágódeszka, szűrőedény, lapát, tálaló lemez

Főzés tészta tengerész:

1. lépés Forraljuk fel a tésztát.

Helyezze a tésztát a sós forrásban lévő vízbe. Csendesebbé tesszük a tűzöt és rendszeresen keverjük, főzzük 10-15 percig. De azt tanácsolom, hogy főzés előtt olvassa el a főzési utasításokat. mert Minden gyártónak megvan a saját főzési technológiája.

2. lépés: Készítse elő a darált húst.

Keverje hozzá a darált sertéshúst fűszerekkel és mustárral. Előzetesen törje össze a fűszereket egy habarcsban - őrölt fekete borsot, babérlevelet, egy csipet sót és egy gerezd fokhagymát. Gyengéden gyúrja meg a darált húst, és hagyja állni, hogy 10-15 percig telített legyen.

3. lépés: Vágjuk a hagymát.

Meghámozzuk a hagymát a kéregből és apróra vágjuk.

4. lépés Süssük meg a hagymát.

Adjon hozzá napraforgóolajat egy forró serpenyőbe, és tegye rá a hagymát. Sütni kell, amíg aranybarna nem lesz.

5. lépés: Dobja el a tésztát.

Miután a tésztát elkészítették, szűrőedénybe dobják és hideg vízzel mossák.

6. lépés: Süssük meg a darált húst.

Ezután vegye be a darált húst (ebben az időben már elegendő volt) és tegye egy forró serpenyőbe hozzáadott napraforgóolajjal. Ne süssön magas hőn, alkalmanként keverve.

7. lépés. Mindent összekapcsolunk.

Helyezze a hagymát, a tésztát és a vajat az elkészített húsba. Alaposan keverjük össze, melegítsük fel kissé, ennyi!

8. lépés. Szolgálunk.

Tésztaink tengeri készen állnak. Tálalás előtt meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Ahhoz, hogy kevésbé sírjon a hagyma, periodikusan kell megnedvesítenie a kést hideg vízben.

- - Készített tészta, kipróbálhatja fogaként, vagy elvehet egy tésztát, és felére vághatja. Ha a szín közepén sötétebb, mint a szélein, akkor még nem áll készen, és főzni kell még egy kicsit.

- - Kívánság szerint a mustár és a fűszerek helyett az ön ízlés szerint megteheti a mártást. Legyen ketchup, paradicsompaszta, majonéz stb.