Sütés

Gözleme


Gözleme összetevők

  1. Suluguni sajt (reszelt) 20 gramm
  2. Kecskesajt (reszelt) 30 gramm
  3. 1 csirke tojás
  4. Prémium liszt és búza 200 gramm
  5. Hagyma (sült) - 50 gramm ízlés szerint
  6. Spenót (ajánlott fehérített) 100 gramm
  7. 100 ml tej
  8. Kefir 50 ml (fél pohár)
  9. Só és őrölt bors ízlés szerint ízlés szerint
  • Főbb összetevők
  • Tálalás 2 adag
  • VilágkonyhaÁzsiai, Keleti

Leltár:

Tál, sodrófa, serpenyő, evőkanál, fa spatula, reszelő, sütőtálca, konyhai tűzhely, éles kés, tálaló tányérok

Gozleme főzés:

1. lépés: Készítsen friss tésztát.

A kezdéshez öntsünk egy tálba búzaliszt, majd tojásba dobjunk, öntsünk hideg tejet és kefirot. Most alaposan keverje össze és gyúrja meg a tésztát. Amikor a tészta kész, gördítsen ki egy sodrófa segítségével egy meglehetősen vékony rétegbe.

2. lépés: Készítse elő a tölteléket.

A töltelék elkészítéséhez forraljuk fel a vizet, és forrzzuk meg, előre apróra vágott spenóttal. Ezután tegye külön tálba. Közepes tűzön melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá növényi olajat, majd közepes méretű hagymát. Adja át, majd küldje el a spenóthoz. Itt reszelje a suluguni sajtot és a kecskesajtot. Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint.

3. lépés: Rakja össze a tölteléket.

Helyezze a kész tölteléket a sütemény közepére, és fedje le a tészta második felével. Nyomja meg erősen az ujjaival a tészta széleit, és késsel óvatosan vágja le.

4. lépés: Süssük az ételt.

Helyezze a kész tortát egy zsírozott sütőlapra. Melegítsük fel a sütőt 160 - 170 fokra, és tegyünk rá egy sütőlapot. A gözlemet sütjük, amíg kész nem lesz, ez kb. 7-10 perc. Ezután vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja, hogy az edény kissé lehűljön.

5. lépés: Süssük az ételt.

Kínálhat egy finoman finom ételt az asztalhoz. Rendkívül egészséges sütemények fogyaszthatók reggelire és vacsorára egyaránt. Minden más egy csodálatos snack a nap folyamán. Tekerheti őket dolgozni. És a gyerekek általában külön örömmel eszik őket. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Liszt, főzés előtt tanácsos megfelelően szitálni.

- - A gözleme elkészítéséhez abszolút bármilyen töltést megválaszthat. Ezek lehetnek darált húsos sütemények, feta sajt, burgonya, füstölt húsok, paradicsom, gyógynövények, gombák. Még édes süteményeket is el lehet készíteni, és töltelékként reszelt csokoládét vagy gyümölcslekvárt kínálnak.

- - A tésztát a boltban is megvásárolhatja, ha nincs ideje otthon főzni. Csak legyen nagyon óvatos a választáskor, próbáljon meg egy török ​​kész tésztát előállítani, amelyet Yufka-nak hívnak.