Saláták

Fekete csirke saláta


Összetevők a "Fekete csirke" saláta elkészítéséhez

  1. Csirke filé 4 db
  2. Narancs (nagy) 1 db.
  3. Aszalt szilva 200 gr.
  4. Rákdarabok 200 gr.
  5. Dió 1/2 csésze
  6. Majonéz 200 gr.
  • Fő összetevők Csirke
  • Tálalás 5 adag

Leltár:

Üveg saláta tál, serpenyő, kés, kanál, vágódeszka, mély tál

"Fekete csirke" főzősaláta:

1. lépés: Készítse elő a csirkefilét.

Öblítsük le a csirkét, öntsünk 400 ml-t. forró vizet, és adjon hozzá 1/2 evőkanál sót. Forraljuk fel a csirkét magas hőmérsékleten forraljuk, távolítsuk el a habot, majd főzzük további 15 percig alacsony lángon. Miután a filé készen áll, hagyja lehűlni a húslevesben, majd vegye le és szárítsa meg, apró kockákra vágja.

2. lépés: Készítse elő az aszalt szilvát.

Öblítse le, töltse fel forró vízzel és hagyja 30 percig. Ezután engedje le a vizet, hagyja megszáradni az aszalt szilvát és darabolja ugyanarra a apróra.

3. lépés: Készítse elő a narancsot.

Most öblítsük le a narancsot, hámozzuk meg, a fehér szálakat és vágjuk le a szeleteket a membránról. Ezután minden szelet három részre vágja.

4. lépés: Vágjuk le a fennmaradó összetevőket.

Rákrúd, vágva ugyanarra a apróra, mint az aszalt szilva és a csirke. Csiszoljon 50 gr diót.

5. lépés: A saláta kialakítása.

Elkezdünk salátát építeni. A fekete csirke saláta rétegekben van egymásra rakva. Helyezze a rétegeket egy salátatálba a következő sorrendben: csirkefilé, dió, szilva, narancs, rákpálca.

6. lépés: Az asztalhoz szolgálunk.

A rétegek lerakása után öntsön vizet majonézzel, és apróra vágott dióval díszítse. A saláta kész. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - Főzzen jobban kiolvasztott filét. Ha a darabok csak a fagyasztóból vannak, olvassza meg őket.

- - Válassza ki az aszalt szilvát közvetlenül mag nélkül, hogy ne zavarja magát a tisztítás.

- - Próbálja meg az összetevőket azonos méretű darabokra vágni.

- - Javasoljuk, hogy fűszerezzék majonézzel közvetlenül a saláta asztalra történő tálalása előtt.