Egyéb

Fekete cseresznye likőr


Ennek a likőrnek az ötlete nemrég merült fel bennem, amikor készítettem egy Fekete -erdei tortát, és rájöttem, hogy szükségem van rá, de nem volt kedvem a pénzt egy üvegre tenni. És mivel még volt cseresznye a piacon, nagyon jól főzött adagot készítettem.
Nyári receptek

  • 300 gr fekete cseresznye
  • 500 gr alkohol 90 fok
  • 500 gr víz
  • 200 gr cukor
  • 2-3 szegfűszeg
  • 1 fahéj rúd

Adagok: 30

Felkészülési idő: több mint 120 perc

RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Fekete cseresznye likőr:

A cseresznyét megmossuk, leszűrjük és eltávolítjuk a magokat.

Tegye a cseresznyét egy üvegbe a szegfűszeggel és a fahéjjal együtt, és öntse fel az alkoholt. Tegye rá a fedelet, és tartsa a napfényben, 2 hétig minden nap rázva.

Forraljunk szirupot vízben és cukorban 2-3 percig. Hagyjuk kihűlni, és öntsük a meggyet alkohollal a szirupra. Hagyjuk őket 15 percig, majd a folyadékot üvegekbe szűrjük, amelyeket jól lezárunk, és hidegen tartjuk.

Tippek oldalak

1

tetszés szerint megváltoztathatja az alkohol mennyiségét, vagy alkohol helyett vodkát használhat.


7 módszer az ízületi fájdalom, ízületi gyulladás és köszvény megállítására cseresznye vagy meggy segítségével

A cseresznye nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és antocianinokat, tápanyagokat, amelyekről ismert, hogy enyhítik a fájdalmat, a gyulladást és az ízületi merevséget. A cseresznye a szupergyümölcsök népszerű csoportjába tartozik, beleértve az áfonyát, az acai -t, a gránátalmát, a yumberry -t (Myrica rubra), az áfonyát és a goji -t - mind kivételesen nagy mennyiségben tartalmaznak ilyen fájdalomcsillapító vegyületeket. A cseresznye gazdag politápanyagokban és antocianinokban, amelyek intenzív lila -vörös színt kölcsönöznek a gyümölcsnek - minél mélyebb a szín, annál magasabb az antioxidánsok szintje.

Nyersen vagy főzve

Akár nyers, akár főtt, a cseresznye mindkét esetben ugyanazokat a gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmazza, a Michigani Egyetem Egészségügyi Rendszere szerint. Beszámolt arról, hogy azok az emberek, akik naponta körülbelül másfél kg cseresznyét fogyasztottak egy hónapon belül, jelentős enyhülést tapasztaltak az ízületi fájdalmakban. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki a főtt cseresznyéből, adjon hozzá főzni hagyott gyümölcsleveket.

Konzervált cseresznye

Fájdalomcsillapító étrendben vegye be a konzerv cseresznyét, ha cseresznyére számít. A Michigani Egyetem konzervcseresznyét is tartalmazott olyan élelmiszerekben, amelyek segítenek enyhíteni a mozgásszervi rendellenességekkel járó fájdalmat és neuralgiát. Ha két doboz konzervcseresznyét tart a spájzban, biztos benne, hogy mindig lesz mit venni, ha más cseresznye termékek elfogynak. Ezek a termékek nem tartalmazzák a maraschino -t (cseresznye likőr vagy keserű cseresznye), amelynek kémiai összetétele tartósítószerek és cukor hozzáadásával megváltozott.

Vannak, akik esküsznek a meggylé gyógyító hatására. Néhányan a cseresznyét tartják a legnagyobb erejű fájdalomcsillapító hatásúnak, a Montmorency fajtát pedig a legnépszerűbbnek. A cseresznye káliumban is gazdag, ami segíthet a szervezetnek a lúgos képződés állapotának kialakításában, és megvédheti az acidózistól, amely termékeny talaj a betegségek számára. Ivás kb. Napi 200 g meggylé 230 gramm nyers vagy főtt cseresznye vagy cseresznye fogyasztásával egyenértékű. A cseresznye vagy a cseresznye lé vízzel hígítható. A fekete cseresznyelevek és a cseresznye keveréke édességet kölcsönöz, megkönnyítve néhány ember számára az ital fogyasztását.

A cseresznyepor fogyasztása gyors, hordozható és egyszerű módot kínál a cseresznye előnyeinek kihasználására. A Cherry Marketing Institute által 2008 -ban finanszírozott állatkísérlet azt mutatta, hogy azok a tengerimalacok, amelyek szárított cseresznyeport kaptak, nagymértékben csökkentették a szervezet gyulladásának szintjét. Ezenkívül, amikor a cseresznyeport magas zsírtartalmú étrenddel keverték össze, a tengerimalacok nem metabolizálták a testzsírt, és nem híztak olyan gyorsan, mint a kontroll állatok.

sűrítmény

A cseresznye koncentrátum csak egy meggylé, amelyből eltávolították a felesleges vizet. Rendkívül erős tápanyagcsomagot biztosít, amely megszünteti a fájdalmat. Csak napi 30 g vízzel hígítva enyhítheti a fájó ízületeket és izmokat, és eltávolíthatja a köszvény kínzó fájdalmát. Keressen szerves cseresznye koncentrátumot, hogy biztos legyen a peszticidekben és más vegyi anyagokban.

A különféle kiegészítők cseresznyét tartalmaznak, beleértve a kapszulákat, folyékony kivonatokat és rudakat. A cseresznye -kiegészítők nem gyógyíthatják meg az ízületi gyulladást és a köszvényt, de a friss vagy főtt cseresznyét is, és egy másik módot kínálnak a fontos anyagok fogyasztására, amelyek enyhítik a fájdalmat. Egyes kiegészítők nagy mennyiségben tartalmaznak kvercetint és C -vitamint, valamint antioxidánsokat és antocianinokat. A cseresznye kivonat szokásos napi adagja 2000 mg, négy adagra osztva, amelyeket a nap folyamán kell bevenni, azonban jobb, ha konzultál egy dietetikussal, mielőtt olyan kiegészítőket szedne, amelyeket nem ismer.


Cukormentes cseresznye sorbet

Cukormentes cseresznye sorbet és # 8211 egyszerű lépésről-lépésre recept. Ez a cseresznye sorbet a cseresznyefagylalt könnyebb változata, zsír és cukor nélkül készült, próbálja ki Ön is!

Számomra a szörbet sokkal üdítőbb, mint a fagylalt, ezért mindenféle sorbetet készítek, amíg hosszú a nyár, minden szezonális gyümölcsből. Most van a lehető legjobb idő egy cseresznye sorbet számára, amikor a gyümölcsök a csúcson vannak, amikor a legintenzívebb ízűek és a legszebb színűek. Szemben a fagylaltból, a szorbettek nem tartalmaznak tejtermékeket, és ezért nem tartalmaznak zsírt. Általában több cukrot tartalmaznak, mint a fagylalt, de szeretnék ma egy finom sorbetet ajánlani nektek, amelybe nem tettem cukrot. Elég édesnek bizonyult, és fokozott örömmel fogyasztottam, az érzés árnyékának hiánya miatt, hogy tiltott örömöt kínál nekem. Cukormentes, teljesen cukormentes!

A recept nagyon egyszerű, de néhány hasznos részlettel és tippekkel az alábbiakban találja.


Cseresznye tinktúrák otthon

A cseresznye tinktúráját vodkán (moinshine, alkohol) & bdquocireș & rdquo -nak hívják, és nagyon népszerű a házi alkohol szerelmeseinek körében. A bogyók gyorsan eltávolítják az éles vodka aromáját, ennek eredményeként a tinktúrát édes -savanyú ízzel ízesítik. Ez egy csodálatos ital desszertnek vagy nőknek. Három bevált főzési receptet fogunk áttekinteni.

Jobb nagy édes cseresznyét venni. A szupermarketekben egész évben árusított friss, szárított és fagyasztott bogyók alkalmasak. Ez utóbbi esetben a cseresznyét előzőleg felolvasztják, és ragaszkodnak hozzá a felolvasztott folyadékhoz.

A cukor aránya saját belátása szerint változtatható, a kiválasztott fajta ízére és édességére összpontosítva. Édes bogyók esetében azt tanácsolom, hogy készítsen cukormentes cseresznye tinktúrát, az első vagy a második recept szerint. Az ital erősebb lesz, a nyersanyagok kifejezettebb aromájával (férfi változat).

Az alkoholos alap lehet vodka, tisztított citrom íz nélkül, vízzel hígítva 40-45% alkoholig vagy olcsó pálinka (alkalmas az 1. és 2. recepthez). A cseresznyepálinka tinktúra eredeti barnító ízével különbözik a vodka társaitól.

Úgy gondolják, hogy a cseresznyecsontok káros hidrogén -cianid -savat tartalmaznak, ezért azokat el kell távolítani. A veszélyes szennyeződések koncentrációja azonban minimális, és a cukor semlegesíti a ciánsav szervezetre gyakorolt ​​hatását, a magvak hiánya pedig negatív hatással van az ízre (nincs jellegzetes mandulaíz). Mindenki megoldhatja ezt a problémát a megfelelő recept kiválasztásával.

Klasszikus cseresznye tinktúra

A legegyszerűbb főzési lehetőség, gazdag aromával és elismert mandula ízekkel.

hozzávaló:

  • cseresznye gyümölcs - 1,5 kg
  • vodka (holdfény, konyak, 45% alkohol) - 0,7 liter
  • cukor - 0,5 kg.

Recept

1. A friss vagy fagyasztott cseresznye napsütéses édesítéséhez helyezze egyenletes rétegbe, és hagyja néhány napig közvetlen napfény hatására. Alternatív megoldásként-a babot 60-80 ° C-os sütőben 4-6 órán keresztül sütjük.

Ez a lépés opcionális, de a szárítás eltávolítja a felesleges nedvességet a cseresznyétől, ami nedvesíti a tinktúrát.

2. Keverje össze a vodkát, a cukrot és a bogyókat egy három literes edényben (az alkoholos alapnak legalább 1-2 cm-re kell lefednie a cseresznyét, szükség esetén öntsön többet). Zárja le szorosan a fedelet, és tegye sötét helyre, szobahőmérsékletre 30 napra. Rázza fel az üveg tartalmát 2-3 naponta.

3. A kész tinktúrát több réteg gézzel átszűrjük, a bogyókat jól leszűrjük. Szűrje át a folyadékot pamuton.

4. Öntse az italt palackokba, és szorosan zárja le dugóval. Tárolja a hűtőszekrényben vagy az alagsorban. Eltarthatósága közvetlen napfénytől távol, legfeljebb 3 év. Az erőd - 20-25%.

Klasszikus tinktúra kövekkel

Mag nélküli cseresznye tinktúra

Finom gyümölcs íze és alacsony ellenállása van, hasonlóan a borhoz.


Gyümölcs sokk & # 8211 előnyei és tulajdonságai

A sokk különböző részeit a történelem során használták gyógyászati ​​és kulináris célokra.

A történelem során sokkvirágokat és sokkos leveleket használtak a fájdalom, a gyulladás enyhítésére, a vizelettermelés stimulálására és az izzadás kiváltására. A sokkhéjat vízhajtóként, hashajtóként és hányás kiváltására is használták.

A népi gyógyászatban szárított sokk gyümölcsöket vagy sokkos gyümölcsleveket használnak influenza, fertőzések, isiász, fejfájás, fogfájás, szív- és idegfájdalom, valamint hashajtók és vízhajtók kezelésére.

Táplálkozási tulajdonságok

Egy 145 gramm csésze friss sokkos gyümölcs 106 kalóriát, 26,7 gramm szénhidrátot és kevesebb, mint egy gramm zsírt és fehérjét tartalmaz.

Ezenkívül számos táplálkozási előnyük van:

  • Magas C -vitamin tartalom. 52 mg C -vitamin van egy csésze gyümölcsben, ami a napi érték 57% -a.
  • Élelmi rostokban gazdag. A sokk gyümölcsök 10 gramm rostot tartalmaznak egy csésze friss gyümölcsben, ami a napi érték 36% -a.
  • A fenolsavak jó forrása. Ezek a vegyületek erős antioxidánsok, amelyek segíthetnek csökkenteni a szervezetben az oxidatív stressz által okozott károkat.
  • Jó flavonol forrás. A sokk antioxidánsokat, flavonolokat, kvercetint, kaempferolt és izorhamnetint tartalmaz. A virágok 10 -szer több flavonolt tartalmaznak, mint a sokk gyümölcsök.
  • Gazdag antocianinokban. Ezek a vegyületek a gyümölcs jellegzetes fekete-lila színét adják, és erős antioxidánsok, gyulladáscsökkentő hatással.

Erőteljes antioxidáns

Az antioxidánsok az élelmiszerek természetes összetevői, beleértve bizonyos vitaminokat, fenolsavakat és flavonoidokat, amelyek segíthetnek eltávolítani a reakcióképes molekulákat a szervezetből. A kutatások azt sugallják, hogy az antioxidánsokban gazdag étrend segíthet megelőzni a krónikus betegségeket.

A sokk növény virágai, gyümölcsei és levelei kiváló antioxidáns források. Például a sokk gyümölcsökben található antocianinok egyike 3,5 -szerese az E -vitamin antioxidáns erejének.

Egy tanulmány, amely 15 különböző bogyófajtát hasonlított össze, és egy másik tanulmány, amely borfajtákat hasonlított össze, megállapította, hogy a sokk az egyik leghatékonyabb antioxidáns.

A sokk gyümölcsök egyéb előnyei

A sokknak számos más előnye is van, bár legtöbbjüknek korlátozott tudományos bizonyítéka van.

  • Harcol a káros baktériumok ellen. Úgy találták, hogy a sokk gátolja a baktériumok, például a Helicobacter pylori növekedését, és enyhítheti a sinusitis és a bronchitis tüneteit.
  • Támogathatja az immunrendszert. Patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a sokkos polifenolok támogatják az immunvédelmet azáltal, hogy növelik a fehérvérsejtek számát.
  • Véd az UV sugárzás ellen. Egy ütéskivonatot tartalmazó bőrtermékről kiderült, hogy a napvédő faktor (SPF) 9,88.
  • A húgyúti egészség megőrzése. Megállapították, hogy a sokkvirágok növelik a vizelés gyakoriságát és a só kiválasztásának mennyiségét patkányokban.
  • Lehet néhány antidepresszáns tulajdonsága. Egy tanulmány kimutatta, hogy az egereken 544 mg sokk gyümölcskivonatot tápláltak kilogrammonként (1200 mg / kg), javult a teljesítmény és a hangulatjelzők.

Édes cseresznye bor csontokkal

10 literes kapacitás esetén vegyen 6 kg gyümölcsöt vagy kicsit többet. A tetejüket rétegekben helyezik el, ízlés szerint a cukorral felváltva. Forgassa el a gézt, vagy használjon lyukakat. Az üveget egy tálba helyezik, amelybe a levet öntik. 3 nap elteltével a pépet a tetején, al -üledékben, a közepén összegyűjtik, cseresznye szőlőborral, otthon. Ezen a csövön keresztül öntik, helyezik, szisztematikusan megszabadulnak az üledéktől.


Hogyan készítsünk cseresznye likőrt?

A főzési módszer a következő:

  1. A cseresznyét megtöltjük cukorral, egy naptól 3 napig. A recepttől függően a csontok eltávolíthatók vagy elhagyhatók.
  2. Alkoholt adunk hozzá, a cseresznyét összekeverjük és egy -három hónapig infúzióban adjuk hozzá.
  3. Marad a törzs, a tartályokba öntés és eltömődés.

Ez egy általános technológia, amely nem tartalmazza erjesztés . Tartályként dobozokat vagy üvegpalackokat használnak. Az alkohol alapja eltérő lehet. A vodkát gyakrabban használják, de a cseresznye jól ragaszkodik a pálinkához. A tiszta alkoholt összetevőként 45 vagy 50%-os hígításra hígítják. A jó tisztítás érdekében elfogadható a lágy használata.

A cseresznye likőr egy ital, amelynek véralkoholszintje akár 25 fok, amelynek alapja szintén konyak, gin, rum. Minden esetben eredeti receptet kap, egyedi ízzel és ízzel. A cseresznyét ünnepi ünneplésben használják, amelyet különösen a nők kedvelnek.

Finomított íze mellett nagyon hasznos összetevőket tartalmaz. Az érett bogyók sötét, majdnem fekete színűek, különösen lenyűgöző színt kölcsönöznek az italnak.


7. tipp: Hogyan főzzünk gyümölcskompótot

gyümölcs paradicsom friss, szárított vagy fagyasztott gyümölcs főzete, ill bogyók, vízben vagy cukorszirupban főzve. Nagyon ízletesek és egészségesek, mert nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaznak.

    • Bogyók vagy gyümölcsök
    • cukor
    • a víz
    • Pán
    • fűszerek ízlés szerint.

    Függetlenül a gyümölcskompóttól vagy a gyümölcskompott gyümölcsétől erdő, először forraljuk fel a szirupot. Az összetevőket a következőképpen számítják ki: ha bab vagy a gyümölcs savanyú, akkor a cukrot 1 liter vízre 200 g -ra kell tenni. Ha a szemek azok édes, akkor literenként 150 gramm cukor elegendő lesz. Forraljuk fel a szirupot, és győződjünk meg róla, hogy a cukor teljesen feloldódott vízben.

    Ezt követően készítse elő a gyümölcsöt ill bogyók . Alma, körte vagy birs esetében távolítsa el a magokat, mossa le és vágja szeletekre. gyümölcsök sűrű (cseresznye, ribizli, cseresznye), először válogatja, majd mossa le, távolítsa el a szárát, ha szükséges, tegyen forró szirupot és forralja fel. kötény bogyók (málna, eper), edényekbe tesszük és meleg sziruppal lefedjük. Ezek bogyók ne forraljuk fel. A szilvát megmossuk, félbevágjuk, a köveket eltávolítjuk és a forrásban lévő sziruphoz öntjük.

    Ha szárított gyümölcs kompótot főz, akkor ne feledje, hogy bizonyos sorrendben vannak elrendezve. Először válogassuk össze az aszalt gyümölcsöket, mossuk meg jól, válogassuk össze összetételük szerint, és forraljuk fel a szirupot. Ezután először a körtét tesszük, néhány percig forraljuk, majd hozzáadjuk az almát, pár percig főzzük, végül a szilvát, az aszalt sárgabarackot és a mazsolát is feltesszük.

    A kompót ízének javítása érdekében adjunk hozzá egy kis bort. Ezenkívül a citrushéjak íze is javulni fog (citrom vagy narancs), csak feltétlenül távolítsa el őket a főzés végén, nehogy túlzott keserűséget okozzon a kompótnak. Az íz javítása érdekében diót vagy fűszereket adjunk a kompóthoz (vanília, fahéj).

    Minden kompótot hűtve tálalunk, és ha telített vagy tömény, akkor jégdarabokkal.

    Ha kompótot főz, nem hosszú távú tároláshoz, hanem bármilyen ünnephez, akkor azt 12 órával a tálalás előtt kell elkészíteni. Mivel ez idő alatt a főzet beáramlik és telítődik aromás és ízesítő anyagokkal.


    Fekete -erdei sütemény - Könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom - Páratlan íz

    Fekete -erdei sütemény - Könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom - Páratlan íz - Ehhez a recepthez a következő összetevőkre van szüksége:

    Hozzávaló:

    • 250 g liszt
    • 150 g cukor
    • 50 g kakaópor
    • 150 ml tej
    • 35 ml olaj
    • 1 tasak sütőpor
    • 6 tojás
    • 1 üveg vanília esszenciát

    Hozzávalók a sziruphoz:

    Hozzávalók a töltelékhez:

    • 500 ml tejszín
    • 150 g cseresznye
    • 100 g cseresznye
    • 50 g fekete cseresznye
    • 50 g cukor
    • 2 teáskanál keményítő

    Elkészítési módszer:

    1. Egy tálban keverjük habosra a tojásokat. Adjunk hozzá sót, cukrot, lisztet, sütőport, vanília eszenciát, olajat, kakaóport, és mindent nagyon jól keverjük össze.

    Adjuk hozzá a tejet és keverjük addig, amíg lágy és homogén tésztát nem kapunk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokon 45 percig sütjük. Miután kihűlt, vágjuk a tetejét 3 egyenlő lapra.

    2. Egy tálban forraljuk fel a vizet. Hozzáadjuk a gyümölcsöt, a cukrot és jól elkeverjük. Miután a kompozíció felére csökkent, adjuk hozzá a keményítőt, forraljuk 2-3 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Adjuk hozzá a meggyet, a likőrt, és hagyjuk kihűlni a kompozíciót.

    3. A torta kialakításához egy szirupot szirupozunk, amit bekenünk krémmel. Adjunk hozzá egy réteg cseresznyét és cseresznye keveréket (vörös és keserű). Rátesszük a második szirupos lapot, amelyet bekenünk tejszínnel, valamint a meggy és a meggy keverékével. Megtöltjük a harmadik munkalappal, amit szirupozunk.

    4. A tortát tejszínnel és csokoládépehellyel díszítjük.

    Rendkívül finom, és az egész család élvezheti. Élvezze örömmel! Jó étvágyat!


    A cseresznye felhasználása a helyi ételekben

    A cseresznye a friss fogyasztás mellett széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban, ahol feldolgozásával előállítják: kompótokat, gyümölcsleveket, likőröket, lekvárokat, alkoholos termékeket vagy káposztát.

    A forró nyári napok számtalan lehetőséget kínálnak az egészséges táplálkozásra. Szezonális gyümölcsök - a cseresznye energia- és erőforrás, nagy terápiás értékkel egyidejűleg, így lehetőséget biztosítva számunkra, hogy teljes mértékben élvezzük az életet. Ebben a cikkben megpróbálunk elemezni néhány helyi ételt, amelyek cseresznyéből készülnek, vagy amelyek összetételében e gyümölcsök nyár elejére jellemző aromája vagy íze van.

    A zöldség -gyümölcs feldolgozás területe

    Hazánkban meglehetősen elterjedtek a lekvárok, lekvárok és lekvárok. A sok házi recept mellett a gyártó cégek is széles körben kínálnak ilyen termeléseket. Ebben az összefüggésben nevezhetjük az SA Orhei-Vit által Vita márkanév alatt készített cseresznyelekvárt (fehér és fekete), az SA Alfa Nistru cseresznyekompótját vagy a Călărași Konzervgyár magvak nélküli fehér cseresznyelekvárt.

    Más termékek közül megemlíthetjük a cseresznye és a cseresznye nektárját is az SA Orhei-Vit-től Vita Premium márkanév alatt, vagy a szárított cseresznyét s & acircmbure-val, amelyet Gordin márkanév alatt gyártanak.


    Alkoholos termékek

    E tekintetben a Moldovában gyártott termékek kisebb választékával rendelkezünk, amelyek közül kiemelhetjük a prémium osztályú cseresznyepálinkát, amelyet az SA Mold-Nord cég Crideni márkanév alatt állított elő, és a régi hagyományok alapján létrehozott terméket dupla lepárlással. erjesztett gyümölcsök. Az italnak egyedi aromája és finom mandula ízű íze van. Egy másik termék a Maurt cég által gyártott Tornado Cherries likőr.

    Házi cseresznye. Ahogy Căpșunata esetében, Moldovában is régóta hagyománya van a meggylikőr elkészítésének, amely ugyanazon az elven készül, mint a cseresznye. Ez egy gyönyörű színű, illatos és édes likőr, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni. Általában cseresznyéből (és az icircn a legtöbb esetben keserű cseresznye) cukorból és alkoholból (pálinka) készül. Ön is adhat hozzá vizet, ha az ital túl erős, vagy ízesíthető más termékekkel, például fahéjjal, mandulával vagy rum esszenciával.

    Káposzta vagy cseresznye pite

    Népünknek mindig az volt a hagyománya, hogy nyár elején cseresznyés lepényt készít, amelyet káposztának neveztek. Különösen azok, akik gyermekkorukat az országban töltötték, biztosan emlékeznek ezekre a finom termékekre, amelyeket általában fekete, keserű meggyből készítenek.

    Az alábbiakban bemutatunk egy példát a keserű cseresznyéből készült káposzta receptjére:

    Hozzávaló: A tésztához: 500 g őrölt liszt, 200 ml forralt víz, meleg, egy teáskanál só, egy evőkanál olaj. A töltelékhez: fekete cseresznye porcukorral, cukor, vaníliás cukor.

    Elkészítési módszer: Egy mély tálba öntsön vizet liszttel, sóval és olajjal, amíg puha és puha tésztát nem kap. A kapott tésztát egyenlő darabokra vágjuk, és fánk formájában összegyúrjuk, majd a tésztát tiszta törülköző alatt hagyjuk "pihenni". A cseresznyét megmossuk, hagyjuk lecsepegni, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, attól függően, hogy mennyire szeretnénk édesek a piték (a cseresznye még édes). A fáklya segítségével kerek süteményeket kerekítünk, olajjal kikenjük és meggybe töltjük, majd szépen megtöltjük, mint a hagyományos moldovai tortáinkon. Rendezzük a pitéket a tálcára, és tegyük őket előmelegített sütőbe, 180 fokon 30-40 percre. Kenhetjük szezámmaggal is.


    Videó: Almadaráló (Január 2022).