ételek

Spanyol szendvicsek


Hozzávalók spanyol szendvicsek készítéséhez

  1. Friss fehér kenyér 4 szelet
  2. Kemény sajt 4 szelet
  3. 10 gramm cukor
  4. Ketchup 1 evőkanál
  5. Citromlé fél citrommal
  6. Növényi olaj 2 evőkanál
  7. Piros paprika 4 hüvely
  8. Hagyma 2 közepes fej
  9. Piros őrölt paprika kés késén
  10. Só ízlés szerint
  • Fő összetevők
  • Tálalás 4 adag
  • VilágkonyhákSpanyol konyha

Leltár:

Serpenyő, kés, vágódeszka, sütő, sütőtálca

Spanyol szendvicsek főzése:

1. lépés: készítse elő az összetevőket.

Hámozza meg a hagymát, mossa le és vágja félig a gyűrűkre a táblán a lehető legkisebbre. Ugyanezt tegye a piros paprika esetében: mossa le, tisztítsa meg a magvaktól és apróra vágja. Tűzhelyre tesszük a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és melegítés közben tesszük az apróra vágott hagymát és a borsot. Fedjük le fedővel, állítsuk le a hőt minimumra, és keverés közben főzzük, amíg a tartalma lágy (4-5 perc).

2. lépés: Készítse elő a pácot.

Külön tálban keverje össze a citromlevet és a ketchupot. Adjon hozzá ízlés szerint cukrot, sót és őrölt borsot. Keverje jól össze. Pároljuk a hagymát és a paprikát frissen készített pácmal és hagyjuk legalább 5-6 órán át hagyni.

3. lépés: Készítse elő a szendvicseket.

Bekapcsoljuk a sütőt, beállítjuk a hőmérsékletet 180 fokra. A serpenyőt ismét tűzre helyezzük, öntsünk egy kevés növényi olajat (10 ml) és süssük a kenyér szelet, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz. Ezután terítsük el a pácolt hagymát és a paprikát egy szeletre, és adjunk hozzá egy szelet sajtot a tetejére. A félkész szendvicseket sütőlapra tesszük és sütőbe helyezzük. 180 fokos hőmérsékleten sütjük, amíg a sajt meg nem olvad (5-7 perc).

4. lépés: tálaljuk az asztalnál.

Vegyük ki a kész szendvicseket a sütőből, tegyük egy tányérra és tálaljuk. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A hagyma és a paprika pácolásának ideális ideje 8-10 óra, de ha siet, akkor 5-6 órát is igénybe vehet.

- - opcionálisan egy szendvics tetején zöld olajbogyóval díszíthető.


Nézze meg a videót: Szendvicskenyér gyártósor, Spanyolország (Július 2021).