Saláták

Salmon Tartare Saláta


Lazac tatár saláta összetevők

  1. lazac 500 gr. (filé; lazac helyett lazacot vehet, azonos számú)
  2. pácolt kapribogyó 1 evőkanál. l.
  3. metélőhagyma 1 csomó
  4. mogyoróhagyma 2-3 fej
  5. olívaolaj 1 evőkanál. l.
  6. szójaszósz 1 evőkanál. l.
  7. citromlé ízlés szerint (legfeljebb 1 teáskanál.)
  8. ízlés szerint fekete bors (lehetőleg frissen őrölt)
  • Fő összetevők
  • Tálalás 2 adag
  • VilágkonyhákFrancia konyha

Leltár:

kés, vágódeszka, tál

Lazac tatár saláta készítése:

1. lépés: Vágjuk a hagymát.

Mossa meg a mogyoróhagymát és a metélőhagymát hideg vízben. Most apróra vágja a hagymát és a kapribogyót.

2. lépés: Készítse elő a lazacot.

Finomra vágja a lazacot. Vágjuk apró, 0,5 cm méretű kockákra.

3. lépés: Keverje össze a termékeket.

Tegye egy tálba apróra vágott hagymát, kapribogyót és apróra vágott lazacot. Adjon hozzá szójaszószt és olívaolajat. Öntsön egy kis citromlevet (legfeljebb 1 teáskanál), borsot. Most keverje össze a salátát. Ezt óvatosan tegye, hogy ne zavarja a termékek állagát.

4. lépés: Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe.

Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt legalább harminc perc telik el. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A salátát a hűtőszekrényben nem tálba, hanem formákba teheti. Akkor megszilárdul, és megteszi a kívánt formát. A formáknak köszönhetően a salátát a vendégek száma alapján azonnal fel lehet osztani adagokra.

- - A lazachagyma és a metélőhagyma helyettesíthető rendes zöld hagymával, a lazac hallazával.

- - Lazacos tartár kész saláta zöldekkel (petrezselyem, kapor, bazsalikommal), szelet citrommal, olajbogyóval, és egy kört friss uborkával díszíthető.