Sütés

Noodle Maker


Hozzávalók darált húsos tészta elkészítéséhez

  1. Darált hús 300-400g. (bármilyen töltelék megfelelő, akár keverhető is)
  2. Tésztacsomagolás (bármilyen) 400-500 gr.
  3. Hagyma 1 db.
  4. 2db csirketojás
  5. Tejföl 100 gr.
  6. Kemény sajt 100 gr.
  7. Só, fekete bors ízlés szerint
  • Főbb összetevőkMakaróni
  • Tálalás 6 adag

Leltár:

Sütő, Sütőedények, Serpenyő, Szűrőedény, Serpenyő, Tál, Kanál

Főző tészta darált hússal:

1. lépés Forraljuk fel a tésztát.

Vegyünk egy csomag tésztát (jobban szeretek a spagetti ehhez az ételhez). A csomag azt mondja, hogy mennyit főztek. Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, adjunk hozzá fél evőkanál sót, várjuk meg, amíg a víz felforr. Mártsa a tésztát forrásban lévő vízbe, 8-10 perc múlva dobjuk be a szűrőedénybe. Miközben forrnak, kapcsolja be a sütőt. A lehűtött tésztát egy tálba tesszük.

2. lépés. A szósz főzése.

Egy külön tálban keverje össze a tejfölt és a tojást. Öntsük a mártást a lehűtött tésztába. Alaposan keverjük össze.

3. lépés: A hús kitöltése.

Vegyünk darált sertéshúst és marhahúst. Készítheti el magának húsdarálóval, vagy meg is vásárolhat kész készletet. Megtisztítjuk, majd apróra vágjuk a hagymát. Öntsön egy kis finomított napraforgóolajat a serpenyőbe, és enyhén megsütjük a hagymát. Hozzáadhat fűszereket húshoz vagy fekete borsot. Amikor a hagyma megsárgult, adjon hozzá darált húst a serpenyőbe, és nagy lángon 3 percig süsse, amíg a lé ki nem áll. Kapcsolja ki a kényelmet.

4. lépés Töltse meg a sütőedényt.

Vegyünk egy sütőedényt vagy egy mély serpenyőt, amelyben sütni lehet. Kenje meg a forma alját és falait olajjal. Terítsen el fél tésztát mártással keverve. Szétterítjük és egyenletesen eloszlatjuk a sült darált húst. Fedjük le a fennmaradó tésztával, és finoman reszeljük meghintjük reszelt sajttal. Küldték a sütőbe 25-30 percig. A tésztát hőmérsékleten le kell zárni 180 fok.

5. lépés. A tésztát tálaljuk darált hússal.

Kivesszük a kész edényt a sütőből. Vágja a tésztát darabonként. Tálaljuk paradicsomos szósszal vagy ketchupmal. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - A tészta makaróni éppúgy, mint a frissen főzött, akár tegnap is vehető.

- - Ha önmagában főzi a tölteléket, akkor nem sütheti, hanem nyersen teheti. A tészta főzési ideje ezután 5-10 perccel növekszik.

- - Finomra vágott kaporral és petrezselyemmel rakhatja a darált húsra egy rakott rakottba.

Nézze meg a videót: Is the Philips Pasta Maker the Best Home Pasta Extruder? The Kitchen Gadget Test Show (Július 2020).