Egyéb

Nedves csokoládétorta recept

Nedves csokoládétorta recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Torta
  • Csokoládétorta

Ennek a hihetetlenül nedves süteménynek a titkos összetevője a majonéz! Gyorsan össze lehet hozni, és mindenkinek tetszeni fog. Ezt a receptet sütemények készítésére is használhatja.

128 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 12

  • 85 g sima csokoládé, apróra vágva
  • 250 ml majonéz
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál vanília kivonat
  • 375 g sima liszt
  • 400 g porcukor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál só
  • 475 ml meleg víz

MódszerElkészítés: 20 perc ›Főzés: 40 perc› Kész: 1 óra

  1. A sütőt előmelegítjük 180 C -ra / Gáz 4. Egy 20x30 cm -es tepsit kikenünk és lisztezünk.
  2. Olvasszuk fel a csokoládét egy nagy tálban a mikrohullámú sütőben. Keverje hozzá a majonézt, az ecetet és a vaníliát.
  3. Keverje össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Fokozatosan hozzákeverjük a csokoládé keverékhez.
  4. Lassan keverje hozzá a meleg vizet. Öntsük a tésztát az előkészített formába.
  5. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, vagy amíg a torta közepébe helyezett nyárs tiszta lesz. Hagyjuk kihűlni.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(119)

Vélemények angolul (105)

Egyáltalán nem nyűgözött le. Nem túl csokoládés és hatalmas torta volt.-2013. március 02

szerző: NEMECHEKSCOOK

Először azt hittem, hogy hülye torta lesz, mivel a tészta íze nagyon furcsa. De így is megsütöttem, és 5 csillag volt! 3 felnőtt és 7 gyerek tesztelte, mindegyik azt mondta: "2 hüvelykujj!" és a 10 éves azt mondta: "el kell készítenie ezt a tortát egy süteménykészítő helyen, és legyen a menedzser, mert ez a torta nagyon jó!". Ez egy remek, csokoládés, sűrű és krémes torta! YUM-08, 2002. május

írta: Amy V.

Ne hagyd, hogy a majonéz elrettentsen .... ez a legfinomabb torta, amit valaha kóstoltam. Édesített csokoládét használok cukrozatlan helyett, de ezen kívül semmit sem változtatok. Legutóbb, amikor elkészítettem, felöntöttem "tejszínhab -sajt cukormázzal", és napokig beszéltek róla. Köszi.-2004. október 28


Nedves csokoládé torta


Van egy mondanivalója egy csokoládétorta receptnek, amelyet egy komoly doozy hét után, péntek este 9 órakor és#8217 órakor lehet felkorbácsolni, amikor olyan sütési terápiára van szüksége, amely alig igényel agyi energiát. Mire az elmúlt hétvégi találatra úgy gondolom, hogy bármi, ami technikát vagy nyugalmat igényel a konyhában, valamiféle agyi rövidzárlatot váltott volna ki.

Rendben, szóval lehet nyáladzás.

Valójában, amikor a torta megjelent, valószínűleg nyáladzás volt és tapsoló. Azért mondom ezt neked, mert bízom benne, hogy nem fogsz engem megítélni.

Ez a kakaóalapú sütemény mélyen csokoládés és hihetetlenül nedves. Minden alkalommal meglep, hogy mennyire jó valami ilyen egyszerű dolog. Remek sürgősségi csokoládétorta a repertoárjában felejtett születésnapokra, utolsó pillanatban látogatókra vagy sürgős péntek esti csokoládévá. Imádom elfojtani zamatos mályvacukor-cukormázban (a hétperces fajta, amelyet csak felvert tojásfehérjéből, cukorból és vaníliából készítenek). Mmm … ismét nyáladzás. Megjegyzés önmagadnak: próbáld ezt irányítani. Ezúttal elfojtottam egy szuper könnyű kakaós vajkrémes fagylalttal. Nem a divatos nadrágos olasz vajkrém, az amerikai stílusú vajkrém, amely alapvetően csak vaj, porcukor és kakaópor. Ismét az agyi rövidzárlat-elhárító stratégia.

Ezt a receptet használtam tortasütemények, réteges sütemények, cupcakes, mini cupcakes és#8230 valójában, tévedhet. Mindent felverünk az álló turmixgépben (nem kell krémet vajjal és cukorral keverni, vagy váltakozva a száraz és a folyékony között, mint a tipikus süteményrecepteknél).

jegyzet: Több tucatszor megkérdezték tőlem, hogy meg lehet -e kóstolni a kávét, és a válasz az, hogy nem, nem ízlik egyáltalán mint a kávé. Ott nem fogja tudni, és csak elmélyíti a csokoládé ízét, és a hő segít simítani a tésztát és megszabadulni a csomóktól. De nyugodtan használjon csak sima forrásban lévő vizet a helyére.


  1. Melegítse elő a sütőt 300 ° F -ra
    (Ez nem elírás! Ez a lassú sütés csokitorta recept.)
  2. A 9 x 13 hüvelykes sütőedényt a Crisco Shortening segítségével enyhén kikenjük és lisztezzük.
  • 9 "x 13" sütőedény 1 óra sütés. vagy
  • Cupcakes: 22 - 23 perc
    Ügyeljen arra, hogy cupcake béléseket használjon.
    vagy
  • (2) 8 hüvelyk x 2 hüvelyk Kerek tortaformák - 45 perc.
    Jegyzet:
    • Soha ne töltse meg a serpenyőt 2/3 -nál többet, különben túlmelegszik, különösen akkor, ha mind a szódabikarbónát, mind az opcionális sütőport használta.
    • Használhat 8 hüvelykes x 1 és frac12 hüvelykes serpenyőt, de biztosan marad tészta, és el kell kezdenie ellenőrizni, hogy 35 vagy 40 perc múlva elkészült -e.
    • Attól függően, hogy mennyire pontosan méri, előfordulhat, hogy a 8 hüvelykes x 2 hüvelykes serpenyőben marad egy kevés tészta.

    Oké, engem is sokat kérdeznek tőlem, és ez az oka annak, hogy ez a bögretorta tojás nélkül készül, mert ettől lesz szivacsos állaga!

    Ha belegondolsz, van értelme. Miért tennél egy egész tojást egy bögretortába, ha egy normál, teljes méretű torta gyakran kér egy-két tojást?

    Ez nem egy teljes méretű torta. És természetesen nem fogom megkérni, hogy ossza fel a tojást.

    Csak hagyd ki! A legjobb textúra, valaha!


    Tippek a legjobb csokoládé torta elkészítéséhez

    • Ne hagyja ki a kávét: A kávé fontos szerepet játszik ebben a receptben, és#8211 fokozza a csokoládé ízét! Ha nincs instant kávé granulátum, akkor csak 1/4 csésze forró kávét használjon. (Csökkentse az írót 1/4 csészével, hogy a receptben szereplő folyadék mennyisége ugyanaz maradjon.)
    • Kaparja le a keverőtálat szükség szerint: Annak biztosítása érdekében, hogy az összetevők megfelelően kombinálódjanak, szükség esetén kaparja le a keverőtál oldalát.
    • Ments meg néhány maradékot: Akár hiszed, akár nem, ez a kilós torta még jobban ízlik a készítés utáni napon. Takarítson meg néhány adagot, és győződjön meg róla!


    HOGYAN TELJESÍTEM A KEDVENC CSOKOLÁDTorta -receptemet

    Mire jó egy tortát fagy nélkül?

    A házi vajkrémes cukormázom finom módja a legjobb csokoládétorta tetejének.

    Gazdag csokoládétorta édes vaníliás vajkrémmel párosítva? Írj fel.

    Ha Ön igazi csokifanatikus, és dupla csokoládét szeretne, akkor inkább csokis vajkrémes fagylaltot választanék.

    Ha valóban fel akarja játszani a kávézási szöget, miért nem próbálja meg használni a vajkrémet?

    És ki nem szereti & rsquot együtt a csokoládét és az epret? Töltse fel a csokoládétortát édes eperfagylalttal, hogy játsszon a csokoládéval borított eperrel!

    Ezt a torta receptet még párosítottam csokoládés ganache -val és sózott karamellel, hogy kettős csokis sós karamellás süteményt készítsek.


    A legjobb csokoládétorta receptek

    Megtaláljuk a legjobb csokoládétorta recepteket az otthoni sütéshez. Akár egy nedves csokoládé piskóta receptre, akár egy gazdag csokoládétorta receptre vágyik, klasszikus süteményeket és látványos süteményeket is készítünk különleges alkalmakra (nézze meg kedvenc csokoládé születésnapi torta ötleteinket).

    Először is, hogyan készítse el a legjobb csokoládétortát?

    Hogyan készíts csokoládés piskótát?

    Egyszerű csokoládé piskótát készíteni. Csak ki kell cserélnie a liszt egy részét kakaóporral. Csak kanál 3 evőkanál. lisztet a mért mennyiségből az alapszivacs recepten, és helyettesítse 3 evőkanál. kakaópor.

    Használhat kakaópor helyett ivócsokoládét?

    Ne essen kísértésbe, hogy kakaópor helyett ivócsokoládét használjon. Az ivócsokoládé kakaópor és cukor keveréke, és jellemzően csak 25% kakaót tartalmaz, így nagyon halvány csokoládétortát kap, nem túl csokoládé ízű. A jó kakaópor 100% kakaó lesz, és semmi más, így mindössze 3 evőkanálnyi sütemény kellemes mély csokoládé ízű lesz.

    Mennyi ideig tart a csokitorta?

    A piskótákat a legjobb az elkészítésük napján vagy másnap enni, mivel általában gyorsan száradnak. A csokoládé csokoládétorta, a liszt nélküli csokoládétorta és a brownie magasabb zsírtartalommal rendelkezik, és könnyen eltartható 2-3 napig.

    Hogyan tárolhatom a csokoládétortát?

    A legjobb, ha a csokitortát légmentesen záródó műanyag edényben, hűvös helyen tároljuk. Kerülje a fedetlen sütemények hűtőszekrénybe helyezését, mivel a hűtőszekrényeket nagyon alacsony páratartalmú környezetre tervezték, így gyorsabban száradnak ki a sütemények.

    Hogyan díszíthetem a csokitortát?

    Rengeteg különböző módja van a torta díszítésének. Egyszerű, fényes csillogást készíthet, ha egy kanál kakaóport ad hozzá a porcukorhoz és a vízhez. Próbáljon meg csokoládés vajkrémes habot készíteni úgy, hogy a porcukrot felverje a vaj felével (tehát 200 g porcukor/100 g vaj), majd adjon hozzá kakaóport, amíg el nem éri a kívánt csokoládé ízét. Egyszerű csokoládés ganache -t készíthet, ha egyenlő mennyiségű apróra vágott étcsokoládét és forró tejszínt egyesít, és simára és selymesre keveri. Próbálja ki cukormáz és sütemény díszítési tippjeinket itt.


    1. Keverje össze a nedves hozzávalókat– Ide tartozik a tojás, az olaj, a tej, a vaníliakivonat.
    2. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat– Ez magában foglalja a lisztet, kakaóport, cukrot, fahéjport, sót, sütőport, szódabikarbónát
    3. Keverje hozzá a kávét– Amíg a tészta sima és krémes nem lesz.
    4. Töltse meg a tortaformákat– Sütőpapírral bélelt és zsírozott oldalakkal.
    5. Süt– Amíg a közepébe illesztett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
    6. Hűvös sütemények– Teljesen.
    7. Összeszerelni- Helyezzen egy süteményt a tálalótálra, és kenje meg a tetejével. Helyezze a másik süteményt a hab tetejére. Ezután jéggel egész tortát.
    8. Díszíttetején– Mini csokoládéforgácsokkal és szórással.


    Hozzávalók

    • 2/3 csésze szójatej (vagy más tejmentes tejhelyettesítő)
    • 1 teáskanál almaecet
    • 1 3/4 csésze univerzális liszt
    • 2 csésze cukor
    • 3/4 csésze kakaópor (cukrozatlan)
    • 2 teáskanál szódabikarbóna
    • 1 teáskanál sütőpor
    • 1 teáskanál só
    • 2 tojás (vegánok vagy tojásra allergiásak esetén használjon tojáshelyettesítőt)
    • 1 csésze kávé (erősen főzve gyerekeknek, koffeinmentes!)
    • 1/2 csésze tejmentes tejföl (például Tofutti 's Sour Supreme)
    • 1/2 csésze növényi olaj
    • 1 teáskanál vanília kivonat
    • 1 recept tejmentes csokoládémáz (rétegezéshez és cukormázhoz)

    Ezt a süteményt Bundt serpenyőben kell sütni?

    Nem! Imádom a kinézetét és az egyszerűségét, hogy ezt a bundt tepsit elkészítem, de abszolút megsütheted 2, 9 hüvelykes kerek tortaformákban.

    Ajánlott sütési idő 25 perc 2 körben.

    Még használhatod a csokoládés ganache -t, vagy lefagyaszthatod az egész süteményt az én krémes csokoládé cukormázommal!


    Nézd meg a videót: OLASZ vajkrém - RECEPT és tudnivalók - burkolás - Italian Meringue Buttercream - BebePiskóta (Augusztus 2022).