Egyéb

Kekszeszalámi, dió recept


Kekszeszalámi, dió recept

A kekszet és a diót enyhén megpirítjuk a sütőben, hogy ropogósabb legyen, majd összetörjük és egy nagy tálba tesszük. Egy külön tálban hidratálja a mazsolát 3 evőkanál rumban. A datolyát és a szart darabokra vágjuk, és a kekszek és diófélék fölé helyezzük, a tejet és a cukrot egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk, majd hozzáadjuk a darabokra vágott vajat, és addig keverjük, amíg fel nem olvad. Hozzáadjuk a kakaóport, a vaníliás cukrot és jól elkeverjük, amíg sima nem lesz. A kekszekkel, diófélékkel és datolyával tálba tesszük a hidratált mazsolát (beleértve a rumot is), majd felöntjük az összes hozzávalóval az elkészített kakaószószt. Enyhén összekeverjük, hogy jól áztassa a mártással, ügyelve arra, hogy a kekszek ne essenek túl keményre.. Ezt a kekszes szalámit tegyük a hűtőbe körülbelül 4-5 órára vagy egy éjszakára, vegyük le a fóliáról, tekerjük bele kókuszreszelékbe, és vastag szeletekre vágva tálaljuk.


A legjobb töltött dió recept

A legjobb töltött dió recept

& Icircn a gyerekkori emlékek, c & acircnd egyetlen ünnepi vacsora sem volt teljes cozonac, töltött dió és sherbet és hófehér süteményekkel ragasztott bdquofaguri nélkül, javasoljuk, hogy ízesítse konyháját és kényeztesse érzékeit töltött dióval. Dióféléket vagy a nagyi konyhájában vagy a piacokon talál, vagy akár online is rendelhet bizonyos webhelyekről.

FORRÁS: REALITATEA.NET

SZERZŐ: REALITATEA.NET

A tészta összetevői:

- 200 g vaj (lehetőleg 80% zsírral)
- 650 g liszt (kezdje 600 grammal, és adjon hozzá többet, ha úgy gondolja, hogy szükség van a tésztára, lágynak, de elég szilárdnak kell lennie, hogy könnyen dolgozhasson vele)
- 4 tojás (3, ha nagyon nagy)
- 3-4 evőkanál cukor (attól függően, hogy milyen édeset szeretne a tésztából, csak ne feledje, hogy a végén megforgathatja a porcukorral töltött diót)
- 1 tasak sütőpor

A krém összetevői:

- a maradék élek a "héjak" kozmetikázása után + egyszerű kekszek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a kettő kombinálása után körülbelül 200 gramm mennyiséget kapjanak
- 150 g porcukor
- 200 g darált dió
- a rum esszenciája
- egy kanál jó minőségű kakaó
- tej - körülbelül 200 ml, vagy szükség szerint, hogy a krém a kívánt állagú legyen

Elkészítési módszer:

A tészta elkészítéséhez a vajat a cukorral felverjük, amíg finom pépet nem kapunk.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, amelybe a sütőporos tasakot tette.
A tésztát gyúrjuk enyhén, éppen annyira, hogy összeálljon egy golyó.
Kb. 5–7 gramm tésztából golyókat formálunk - ez elég a legtöbb formához. Csak készítsen néhányat, de próbálja ki őket a formán, majd állítsa be a méretet.

A belsejét kikenjük olajjal vagy olvasztott vajjal, belerakjuk a tésztagolyókat, a formát a tűzhelyre tesszük, jól lenyomkodjuk, és mindkét oldalon a tűzön hagyjuk néhány percig. Az első "kör" után pontosan tudni fogja, mi az ideális sütési idő. Ha készen vannak, a "héjak" könnyen leválnak a formáról. Szükség esetén késsel vagy villával könnyedén segíthet nekik.

A tésztahéjak legtöbbször nem lesznek tökéletesek, ezért késsel állítsuk be a széleiket, és tartsuk meg a darabokat a krémhez.

A krém elkészítéséhez csak jól keverje össze a fent említett összetevőket, és adjon hozzá annyi tejet, amennyi szükséges a kívánt állag eléréséhez.

Töltse fel a héjakat krémmel, és enyhén ragassza fel őket. Törölje le a felesleget a széleiről konyharuhával.


A legjobb töltött dió recept

A gyermekkori évek emlékére, amikor egyetlen ünnepi vacsora sem készült el sütemény, töltött dió, "mézessejtek és serbett és hófehér sütemény nélkül", javasoljuk, hogy ízesítse konyháját és kényeztesse érzékeit a dióval töltött recepttel. . A dió formáját megtalálhatja a nagyi konyhájában vagy a piacokon, vagy akár online is megrendelheti bizonyos webhelyekről.

A tészta összetevői:

& # 8211 200 g vaj (lehetőleg 80% zsír)
& # 8211 650 g liszt (kezdje 600 grammal, és adjon hozzá többet, ha úgy gondolja, hogy a tésztának lágynak, de elég szilárdnak kell lennie, hogy könnyen dolgozhasson vele)
& # 8211 4 tojás (3, ha nagyon nagy)
& # 8211 3-4 evőkanál cukor (attól függően, hogy milyen édeset szeretne a tésztából, csak ne feledje, hogy a végén megforgathatja a porcukorral töltött diót)
& # 8211 1 tasak sütőpor

A krém összetevői:

& # 8211 élek maradtak a kozmetikai "héjak" és # 8221 + egyszerű keksz után, szükség szerint a kettő kombinálása után körülbelül 200 gramm mennyiségben
& # 8211 150 g porcukor
& # 8211 200 g apróra vágott dió
& # 8211 a rum esszenciája
& # 8211 egy evőkanál tele jó minőségű kakaóval
& # 8211 tejet & # 8211 körülbelül 200 ml -t, vagy szükség szerint, hogy a krém a kívánt állagú legyen

Elkészítési módszer:

A tészta elkészítéséhez a vajat a cukorral felverjük, amíg finom pépet nem kapunk.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, amelybe a sütőporos tasakot tette.
A tésztát gyúrjuk enyhén, éppen annyira, hogy összeálljon egy golyó.
Körülbelül 5-7 gramm tésztából és # 8211 golyókat formázni elegendő a legtöbb formához. Csak készítsen néhányat, de próbálja ki őket a formán, majd állítsa be a méretet.

A belsejét kikenjük olajjal vagy olvasztott vajjal, belerakjuk a tésztagolyókat, a formát a tűzhelyre tesszük, jól lenyomkodjuk, és mindkét oldalon a tűzön hagyjuk néhány percig. Az első "kör" után pontosan tudni fogja, mi az ideális sütési idő. Ha kész, a "héjak" könnyen lejönnek a formáról. Szükség esetén késsel vagy villával könnyedén segíthet nekik.

A tésztahéjak legtöbbször nem lesznek tökéletesek, ezért késsel állítsuk be a széleiket, és tartsuk meg a darabokat a krémhez.

A krém elkészítéséhez csak jól keverje össze a fent említett összetevőket, és adjon hozzá annyi tejet, amennyi szükséges a kívánt állag eléréséhez.

Töltse fel a héjakat krémmel, és enyhén ragassza fel őket. Törölje le a felesleget a széleiről konyharuhával.


Elkészítési módszer

Forraljuk fel a vizet vagy a tejet cukorral 2 percig, majd a végén adjuk hozzá a mazsolát. Egy tálban készítsük el a kekszeket úgy, hogy nem vágjuk túl nagy és nem túl apró darabokra. A kekszekhez adjuk hozzá a víz vagy tej keverékét a cukorral. és mazsolát, keserű kakaót és reszelt citromhéjat.

Mindent jól összekeverünk, és kanál segítségével ezt a kompozíciót átlátszó fóliára tesszük, jól meghúzzuk, amíg szalámi formát nem vesz. .

Kekszesalámi recept kávéval

Keksz -szalámi recept kávéval A kekszet apró darabokra törtem, vagy őröltem (tetszés szerint).

Kekszesalámi recept

Keksz Szalámi Recept A kekszet kézzel összetörjük, amíg meg nem kapjuk az apró darabokat. Keverd össze


Kolbász keksz

A gyermekkori desszert, ez a keksz szalámi még mindig olyan étel, amelyet bármikor örömmel fogyasztunk. A háziasszonyok megtartották a klasszikus receptet, és minden alkalommal elkészítik, amikor meg akarják lepni gyermekeiket egy édességgel. Az alábbiakban elmondjuk a legfinomabb keksz szalámi receptjét.

Semmi sem hasonlítható a kekszes szalámi élvezetének öröméhez

Kekszi szalámi receptje:

1. A mazsolát megtisztítjuk, langyos vízzel mossuk, és papírtörlőn hagyjuk megszáradni. Ezután egy kisebb tálba tesszük, meglocsoljuk rummal, és hagyjuk ázni.

2. A diót szárítsa a forró sütőben 10-15 percig, majd hámozza meg, és a felét adja a darálónak, a másik felét pedig vágja fel.

3. A kekszet összetörjük úgy, hogy körülbelül 1 cm -es apró darabokat kapjunk, és a szart apró kockákra vágjuk.

4. 2-3 l-es tálban cukorból és tejből szirupot készítünk, majd hozzáadjuk a vajat és a kakaót. Jól keverjük simára és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze őrölt dióval, zúzott kekszekkel, szarral, mazsolával, citromhéjjal és apróra vágott dióval. Ha egy kompozíció túl kemény, adjunk hozzá egy evőkanál rumot, és ha túl puha, akkor 2-3 összetört kekszet.

5. Tegyen mindent cukorral vagy kakaóval porított celofánlapra, és formáljon vastag, nagyon tömör, 5-6 cm-es tekercset. 3-4 órán át hidegen tartjuk, majd szeletekre vágjuk.

2.5 / 5 - 5 Vélemény (ek)

Elkészítési módszer


Egy serpenyőbe tedd a rama margarint, a cukrot, a tojást és lassú tűzön folyamatosan keverd, hogy ne ragadjon. Amikor felolvadtak és homogenizálódtak, hozzáadjuk a kakaót, a vaníliás cukrot, a rum esszenciát. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja egy kicsit hűlni, majd öntse és keverje össze a kompozíció többi részével.

A kekszeket megfelelő darabokra törjük, majd meleg tejjel meglocsoljuk, óvatosan összekeverjük és néhány percig hagyjuk. Hozzáadjuk az összes hozzávalót (szeletelt szar, darált dió, mazsola, kókusz), majd felöntjük a tejszínnel, és jól, de enyhén elkeverjük. A kompozíciót a csúcsra vagy az alumíniumfóliára helyezzük, egységessé tesszük, feltekerjük, szalámi formát adva. Tegye ugyanezt, amíg az egész kompozíció elkészül. Maradj laza. Szeletelve tálaljuk. Ez egy csodálatos desszert minden alkalomra.


Kekszeszalámi, dió recept - Receptek

Ismét köszönöm Dr. Oetkernek a meghívást, hogy vegyen részt az új kihívásban. Örömmel fogadom ezt a meghívást, és örülök azoknak a csodálatos termékeknek, amelyek megkönnyítik az életünket a konyhában és az ételek sikerét.
Elmondhatom a szenvedélyemről, hogy ez 14 évesen kezdődött, az első kulináris magazinnal, amit megvettem. Addig anyám vagy nagymamám mellett ültem a konyhában, de inkább segítettem nekik teríteni, mintsem elkészíteni az ételt. Úgy gondolom, hogy a receptek színes képei és a kíváncsiságom miatt könnyen vonzódtam ehhez a területhez, szeretek piacra járni, hozzávalókat vásárolni és kísérletezni. Az első recept a várakozásoknak megfelelően nagyon egyszerű, mert minden egyszerűvel kezdődik, nem? A keksz szalámiról, a gyerekkori desszertről van szó, amelyet édesanyánk szokott készíteni nekünk, és amelybe először szerelmet tett, majd a többi hozzávalót. Nem mondhatom, hogy nagyon gyakran készítem, bár még mindig szeretem. Jobban szeretem az új ízeket, új recepteket próbálok ki, még akkor is, ha nem bonyolultak, kidolgozottak és igényesek. Nem adok fel semmit, és nem tartom nehéznek a felkészülést.
Még mindig veszek magazinokat, tényleg van egy nagy gyűjteményem, ami nagyon érdekel, és amiből mindig inspirálok.
A legnagyobb örömöm mások öröme! Ha magával ragadja az általam készített ételek íze, én vagyok a legboldogabb! Szeretném a gyerekeimet és unokáimat (bár hosszú út áll még előttünk :) ami mindig a lelkemben marad!

Összetevőket

  • 300 g népszerű keksz
  • 150 g vaj
  • 50 g fekete kakaó Dr. oetker
  • 150 g cukor
  • 1/2 üveg Dr. Oetker kávé eszencia
  • 50 g kókusz
  • sült és apróra vágott dió
  • mazsolák
  • citrom reszelt héja
  • 150-200 ml víz
  • 1/2 vanília hüvely

Elkészítési módszer

Készítsen a tűzre szirupot vízből, cukorból, kakaóból és kávé eszenciából. Hagyd hülni.

A kekszek nagyobb darabokra törnek, majd ráöntjük a besűrített és kihűlt skype kostenlosen für tablettát. Hozzákeverünk lágy vajat szobahőmérsékleten, diót, mazsolát, reszelt citromhéjat és kókuszt. Keverje nem túl erőteljesen, hogy nagyobb darab kekszek maradjanak a szép megjelenés érdekében. Tv most sendungen herunterladen.

Egy tekercset formálunk, amelyet fóliába csomagolunk és hagyjuk kihűlni.

Ha megkeményedett, szeletekre vágható.

Lehet csokoládéval mázolni vagy kókuszos herunterladenbe forgatni.


Pekándió és konyak süti. Ottolenghi recept

Ez az utolsó süti recept karácsony előtt. Ezek a sütik csodálatosak! Nincs tojásuk, nagyon omlósak és ropogósak. Nagyon érdekes textúrájuk van. Rendkívül ízletesek, mert sok dió van az összetételükben, de konyak is. Természetesen nem teheti, ha nem akarja, vagy más alkohollal helyettesíti.

A recept Ottolenghi édes könyvéből is. Kettős receptet készítettem, és a sütemények súlyát 20 grammról 30 grammra növeltem. Időt nyertem a tésztagolyók gurításával. A nevük & # 8222pecan snowballs & # 8221, mert tényleg úgy néznek ki, mint egy kis hógolyó. Nagyon szépek, nem?

Ezek a diós sütik nagyon népszerűek az egész világon. Mexikóban különféle alkalmakkor adják ajándékba, Görögországban pedig mandulával vagy mogyoróval és ouzóval készítik.

összetevőket

32 sütihez

180 gr. pekán dió
240 gr. sózatlan vaj, puha és kockára vágott
130 gr. porcukor
1 vaníliarúd
1/2 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál pálinka
1 csipet só
330 gr. fehér liszt

extra porcukor a díszítéshez

Felkészülési idő: 30 perc + 30 perc hűtési idő

Sütési idő: 15 perc

Szükséges eszközök:

teáskanál, keverő, konyhai robotgép vagy fáklya

Kezdjük a pekándióval, amit sütőben kell megsütni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a diót sütőlapon 8-10 percig sütjük. Akkor hagyjuk őket kihűlni. Ha van robotunk, akkor beletesszük a robotba, és megszórjuk. Ha nincs, akkor a diót egy tiszta zacskóba vagy konyharuhába tehetjük, és habverővel felverjük. Megcsináltam, és a legfinomabb por nem jön ki, de nem baj.

Elkészítjük a kekszes tésztát. Egy tálban közepes sebességű keverőben felverjük a vajat a porcukorral. Addig verjük, amíg világos és puha krémet nem kapunk. Adjunk hozzá vaníliát, sót, pálinkát és pekándióport. Kicsit összekeverjük. A végén hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg minden jól össze nem áll. Kemény tésztát kapunk.

Kivesszük a tálból, és 30 másodpercig enyhén gyúrjuk. Csomagoljuk sütőpapírba, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre. Ezen idő elteltével 30 grammos tésztagolyókat készítünk, amíg be nem fejezzük a tésztát.

190 fokon süssük a sütiket kb. 15 perc. Ellenőrizzük. Az aljának szilárdnak és vörösesnek kell lennie, a felületnek pedig enyhe színt kell kapnia.

Hagyja a süteményeket 3 percig hűlni a serpenyőben. Ezután minden sütit külön -külön veszünk, és porcukoron átvezetjük. Visszatesszük a tálcára, hogy a cukor tapadjon hozzá. 5 perc elteltével vegyen be minden sütit, és a második rétegben engedje át ismét porcukoron.

A sütik légmentesen záródó edényben 7 napig elállnak, és sütés után lefagyaszthatók.


Kekszesalámi recept

Egy nagy tálban jól összetörjük a kekszet. Külön felmelegítjük a tejet, hozzáadva a vajat, a cukrot, a kakaót, a rum esszenciát és a diót (ízlés szerint). Amikor a vaj megolvadt, lassan fakanállal keverve ráöntjük a kekszekre.

Öntsük a kompozíciót fóliára, és tekerjük szalámiként. Hagyja hűlni körülbelül 3-4 órát. Szeleteljük.

Kekszesalámi recept kávéval

Keksz -szalámi recept kávéval A kekszet apró darabokra törtem, vagy őröltem (tetszés szerint).

Kekszesalámi recept

Keksz Szalámi Recept A kekszet kézzel törje össze, amíg meg nem kapja az apró darabokat. Keverd össze


Keksz -szalámi és böjti recept

Összetevőket

  • 250 gr egyszerű keksz
  • 150 g diómag
  • 150 gr sárgabarack lekvár
  • 250 gr vörös és zöld szar
  • 50 gr mazsola
  • Egy evőkanál kandírozott narancs
  • 75 ml rum vagy rum esszencia
  • 50 gr kakaó
  • 30 ml növényi olaj
  • Egy evőkanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítési módszer

Kezdetnek tegyük a mazsolát egy tálba, és tegyük rá a rumot vagy a rum esszenciát, és hagyjuk egy órán át áztatni. Közben elkészítjük a kekszet. Vágjuk kisebb darabokra, kb 1-2 cm-re, és tegyük egy tálba. A diómennyiségből a felét késsel ledaráljuk, a felét őröljük. Így a kekszes szalámi különleges állagú lesz.

A zúzott kekszekhez adjunk hozzá kakaót, őrölt és apróra vágott diót, valamint az előzőleg apróra vágott szart. Keverje össze az összes hozzávalót. A mazsola és az őket borító folyadék felett adjuk hozzá a vaníliakivonatot, az olajat, a baracklekvárt és a kandírozott narancsot, és alaposan keverjük össze az egészet.

A folyékony készítményt fokozatosan hozzáadjuk a keksz és a szar keverékhez, és az egész készítményt addig homogenizáljuk, amíg az összes összetevő jól össze nem illeszkedik.

Tudod, hogyan kell a legjobban felkészülni Fanta torta

Készítsen elő két sütőpapírlapot, és ossza el rajtuk egyenletesen a kekszes szalámi összetételt. A sütőpapír segítségével henger alakúra tekerjük a keksz szalámi kompozíciót, és jól nyomkodjuk meg, hogy ne maradjanak rések belül. A végén gyűjtsük össze a sütőpapírt, hogy minden szorosan le legyen zárva. Hűtsük le mindkét adag keksz szalámit, és tartsuk egy éjszakán át.

Másnap a kekszes szalámit kibontjuk a sütőpapírból, és átvezetjük a kókuszreszeléken. Szeletelje fel éles késsel egy -egy szeletet, és a kekszes szalámi frissen fogyasztható.


A legjobb töltött dió recept

A legjobb töltött dió recept

& Icircn a gyerekkori évek emléke, c & acircnd egyetlen ünnepi vacsora sem volt teljes cozonac, töltött dió és sherbet és hófehér süteményekkel ragasztott bdquofaguri nélkül, javasoljuk, hogy ízesítse konyháját és kényeztesse érzékeit töltött dióval. Dióféléket vagy a nagyi konyhájában vagy a piacokon talál, vagy akár online is rendelhet bizonyos webhelyekről.

FORRÁS: REALITATEA.NET

SZERZŐ: REALITATEA.NET

- 200 g vaj (lehetőleg 80% zsírral)
- 650 g liszt (kezdje 600 grammal, és adjon hozzá többet, ha úgy gondolja, hogy szükség van a tésztára, lágynak, de elég szilárdnak kell lennie, hogy könnyen dolgozhasson vele)

- 4 tojás (3, ha nagyon nagy)
- 3-4 evőkanál cukor (attól függően, hogy milyen édeset szeretne a tésztából, csak ne feledje, hogy a végén megforgathatja a porcukorral töltött diót)
- 1 tasak sütőpor

- a maradék élek a "héjak" kozmetikázása után + egyszerű kekszek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a kettő kombinálása után körülbelül 200 gramm mennyiséget kapjanak
- 150 g porcukor
- 200 g darált dió
- a rum esszenciája
- egy kanál jó minőségű kakaó
- tej - körülbelül 200 ml, vagy szükség szerint, hogy a krém a kívánt állagú legyen

A tészta elkészítéséhez a vajat a cukorral felverjük, amíg finom pépet nem kapunk.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, amelybe a sütőporos tasakot tette.
A tésztát gyúrjuk enyhén, éppen annyira, hogy összeálljon egy golyó.
Kb. 5–7 gramm tésztából golyókat formálunk - ez elég a legtöbb formához. Csak készítsen néhányat, de próbálja ki őket a formán, majd állítsa be a méretet.

A belsejét kikenjük olajjal vagy olvasztott vajjal, belerakjuk a tésztagolyókat, a formát a tűzhelyre tesszük, jól lenyomkodjuk, és mindkét oldalon a tűzön hagyjuk néhány percig. Az első "kör" után pontosan tudni fogja, mi az ideális sütési idő. Ha készen vannak, a "héjak" könnyen leválnak a formáról. Szükség esetén késsel vagy villával könnyedén segíthet nekik.

A tésztahéjak legtöbbször nem lesznek tökéletesek, ezért késsel állítsuk be a széleiket, és tartsuk meg a darabokat a krémhez.

A krém elkészítéséhez csak jól keverje össze a fent említett összetevőket, és adjon hozzá annyi tejet, amennyi szükséges a kívánt állag eléréséhez.

Töltse fel a héjakat krémmel, és enyhén ragassza fel őket. Törölje le a felesleget a széleiről konyharuhával.


Videó: Kekszszalámi elkészítése recepttel - Sütik Birodalma (December 2021).