Sütés

Pizza "Diabola"


Összetevők "Diabola" pizza készítéséhez

  1. Kolbász salcissia Napoletana vagy peperoni 200 gramm
  2. Parmezán sajt 70-80 gramm
  3. Mozzarella sajt 50 gramm
  4. Paradicsom (friss) 1 db.
  5. Piros chili paprika 1 közepes
  6. Sampinonok 40-50 gramm
  7. Pizza tészta (kész) 200 gramm
  8. Paradicsom szósz 100 ml
  9. Bazsalikom (száraz) 10 gramm
  10. Olívaolaj 3 evőkanál
  • Fő összetevők: Kolbász és kolbász
  • Tálalás 2 adag
  • VilágkonyhákOlasz konyha

Leltár:

Sütő, Sütőtálca, Kicsi sajtreszelő, Kés, Vágódeszka, Görgő

"Diabola" pizza készítése:

1. lépés: készítse elő az összetevőket.

Bekapcsoljuk a sütőt, tesszük bele egy sütőlapot és állítsuk a hőmérsékletet 250 fokra. Mossuk le a paradicsomot, vágjuk át félre, és mindkét felét körökre vágjuk. Rácsavarja a mozzarella sajtot egy finom reszelőre. Mossa, hámozza és vágja a gombát vékony szeletekre. Vágja a kolbászt szalagokra. Mossa ki a chili paprikát folyó víz alatt, vegye le a magokat és aprítsa be a lehető legfinomabbra. Parmezán sajt, valamint a Mozzarella reszelő. Elvileg az összes összetevő kész.

2. lépés: süsse pizzát.

A recept feltételezi, hogy már van kész élesztő pizza tészta. Tehát egy gördülőcsappal 0,5 cm vastagságig gördítjük, egy körnek kb. 25 cm átmérőjűnek kell lennie. Vegyük ki a forró serpenyőt a sütőből, öntsük olívaolajjal és tegyük bele a tortát. A tortát fedje be mártással, kenje el a kolbászt, paradicsomot, borsot, reszelt parmezánt. Megszórjuk tetejére reszelt mozzarella sajttal, és küldjük vissza a serpenyőt a sütőbe. Süssük hőmérsékleten 250 fok körülbelül 10-15 percig.

3. lépés: tálaljuk.

Vegyük ki az elkészített pizzát a sütőből, megszórjuk a tetejére száraz bazsalikommal. Várunk egy kicsit, amíg a pizza lehűl és darabonként szeletekre vágja, amelyeket óvatosan átviszünk a tányérokra. Ez minden, a Diabola pizza készen áll - az asztalhoz kiszolgáljuk. Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- - a pizza tészta dagasztása itt olvasható.

- - Ehhez a pizzához semmilyen más kolbász nem alkalmas. Természetesen a pizza működni fog, de nem Diabola.