Egyéb

A tökéletes felhasználás a nyári őszibarackhoz: őszibarack fejjel lefelé torta


Beth Lipton, a testvérmárka élelmiszer -igazgatója Egészség magazin szerint az őszibarack "a legfontosabb nyári gyümölcs, és tökéletesen reprezentálja az évszakot - édesek, illatosak és zamatosak, mint maga a nyár". Tehát amikor a Short Stack szakácskönyvei azt akarták, hogy válasszon valami szuper szezonálisat egy nyári kiadáshoz, akkor tudta, hogy csak akar. Itt megtalálhatja nyári csavarját egy klasszikus desszerten: a barackos fejjel lefelé. Felvenni Őszibarack a shortstackeditions.com oldalon mindössze 14 dollárért.

Az egészséges táplálkozásnak továbbra is finomnak kell lennie.

Iratkozzon fel napi hírlevelünkre, ahol további nagyszerű cikkeket és ízletes, egészséges recepteket olvashat.

ŐSZibarack fejjel lefelé süteménySzolgál 8

Vegyünk egy tarte Tatin-t, párosítsuk meg vajas tortával, és az így kapott szerelmes gyermek ez a divatos megjelenésű, de egyszerű desszert. Az erős vajas íz és egy kis csipetnyi gyömbér finom környezet a kissé piszkos, nagyon barna cukros pirított őszibarackhoz. Kivéve azt a pillanatot, amikor kissé óvatosan kell elosztani a tésztát a főtt őszibarackon, ez a sütemény nevetségesen egyszerű elkészíteni, de az eredmény nagyon szép. Szerintem a sütemény melegen ízlik a legjobban, de másnap is jó. Ne felejtsük el a fagylaltot vagy a friss tejszínhabot.

12 evőkanál (1½ pálca) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten, osztva, és még több a serpenyőben 1¼ csésze univerzális liszt 1 teáskanál őrölt gyömbér ½ teáskanál sütőpor ¼ teáskanál szódabikarbóna ¼ teáskanál plusz egy csipet só¾ csésze csomagolt sötétbarna cukor 2 teáskanál vaníliakivonat, osztva 3 evőkanál bourbon 2-3 közepesen érett őszibarack (8-12 uncia)-hámozott, kimagozott és szeletelt ¾ csésze kristálycukor 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten ½ csésze író, szobahőmérsékleten Jeges tejszín vagy tejszínhab, tálaláshoz

KészítményHelyezzen egy rácsot a sütő közepére, és melegítse elő 350 ° -ra. Vajazzon ki egy 9 hüvelykes kerek tortaformát. Egy tálban keverje össze a lisztet, a gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót; habosra keverjük, és félretesszük.

Vágjon szeletekre 4 evőkanál vajat, és tegye egy nagy serpenyőbe. Hozzáadjuk a barna cukrot, 1 teáskanál vaníliát, a bourbont és egy csipet sót, és közepes-alacsony lángon, időnként megkeverve főzzük, amíg a vaj felolvad, és a keverék jól össze nem áll. Hozzáadjuk az őszibarack szeleteket, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg meg nem puhulnak, és a folyadékuk besűrűsödik, 7-9 percig.

Egy réselt kanál vagy fogó segítségével távolítsa el az őszibarack szeleteket, és rendezze körökbe a tortaforma alján, kezdve kívülről és haladva a serpenyő közepére, szükség esetén átfedve (nem használhatja fel az összes szeletet; nassoláshoz vagy más felhasználáshoz mentse az extrákat). Öntsük a serpenyőből a többi levet az őszibarackra, ügyelve arra, hogy ne mozduljunk el.

Egy külön tálban, elektromos keverő segítségével, a maradék 8 evőkanál vajat a kristálycukorral közepes-nagy sebességgel verje fel könnyű és bolyhos, 2-3 percig. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden hozzáadás után jól felverjük. Kaparja le a tál oldalát. Fakanállal vagy masszív spatulával keverjük hozzá a lisztes keverék felét, majd az írót és a maradék teáskanál vaníliát, majd a maradék lisztes keveréket, keverjük addig, amíg össze nem áll.

Eltolt spatulával óvatosan kenje szét a tésztát az őszibarackon, ügyelve arra, hogy ne mozgassa őket túlságosan. Süssük 30-40 percig, amíg a torta aranysárga lesz, és közepére enyhén megnyomva visszapattan. A süteményt rácson hagyjuk kihűlni a serpenyőben 5 percig. Futtasson egy kést a serpenyő külső szélén, és fordítsa meg a süteményt egy tálra. Ha barackszeletek ragadtak a tepsiben, óvatosan helyezze a torta tetejére. Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Olvass tovább:


Őszibarack fejjel lefelé torta

Egy újabb csodálatos nyári finomság a főzéshez! Ez a torta gyors, egyszerű és tökéletes módja annak, hogy desszertben élvezhesse az őszibarackot! Ha fejjel lefelé torta hallatán „ananászra” gondol, itt az ideje, hogy bővítse látókörét! A nyári klasszikus csonthéjas gyümölcs ideális ebben a süteményben, és próbálja ki szilvával, cseresznyével vagy sárgabarackkal. Ha nincs öntöttvas serpenyője, győződjön meg arról, hogy a használt serpenyő sütőálló.

Hozzávalók

½ csésze (1 pálca) sózatlan vaj

¾ csésze szilárdan csomagolt világosbarna cukor

8 friss őszibarack, kimagozva és félbevágva

1½ teáskanál sütőpor

½ csésze (1 rúd) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten

1½ teáskanál vanília kivonat

1 csésze hámozott, apróra vágott friss őszibarack (kb. 2 közepes)

Az öntet elkészítéséhez olvassza fel a vajat egy 8 hüvelykes öntöttvas serpenyőben. Adjuk hozzá a cukrot, és kevergetve főzzük 3 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik és karamellizálódni nem kezd. A serpenyőt levesszük a tűzről, és az őszibarackot vágott oldalukkal lefelé körkörösen elrendezzük. Félretesz, mellőz.

A torta elkészítéséhez keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy keverőtálban.

A vajat és a cukrot egy nagy keverőtálban elektromos keverővel közepes sebességgel kemény habbá verjük. Egyenként 2-3 percig verjük bele a tojásokat, majd adjuk hozzá a vaníliát.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, felváltva az íróval, alacsony sebességgel, amíg össze nem keveredik. Hajtogasd bele az apróra vágott őszibarackot.

A tésztát kanalazzuk a serpenyőben lévő őszibarackra. 40-50 percig sütjük, vagy amíg a közepébe helyezett kés tisztán ki nem jön. Hűtsük le a serpenyőben 20 percig.

Futtasson egy kést a serpenyő belső szélén, hogy meglazítsa a tortát. Tegyen egy tálalótányért a serpenyőre, és mindkettőt együtt tartva óvatosan fordítsa fejjel lefelé a tányért és a serpenyőt. Cserélje ki a serpenyőbe tapadt gyümölcsöket. Azonnal tálaljuk!

Szilva fejjel lefelé torta: Az öntetben lévő őszibarackot cserélje le 10 hámozatlan friss szilvával, a süteményben lévő őszibarackot pedig 3 hámozott friss szilvával.

Cseresznye fejjel lefelé torta: Cserélje ki az öntetben lévő őszibarackot 1½ csésze félbevágott kimagozott friss cseresznyével, és terítse szét, hogy egyetlen réteg legyen. A tésztában az apróra vágott őszibarackot 1 csésze kockára vágott cseresznyére cseréljük.

Sárgabarack fejjel lefelé torta - Még a barackosnál is jobban szeretem !! Tényleg finom! Cserélje ki az öntetben lévő őszibarackot 10 hámozatlan friss sárgabarackra, a süteményben lévő őszibarackot pedig 3 hámozott friss sárgabarackra.


Fejjel lefelé őszibarack torta

Az őszibarack az egyik kedvenc gyümölcsöm, de csak akkor, ha nyár végén tökéletesen megérett. Ez a tökéletes vége a nyári süteménynek, amely őszibarackot használ, de hagyja, hogy ragyogjon azáltal, hogy egy sűrű és nedves torta aljára üvegezi őket, ami fordítva megmutatja a gyönyörű nyári gyümölcsöt.

Gyönyörű őszibarack

Ez a felfordított baracktorta nagyon szép, és minden elismerés az őszibaracké. Az őszibarack valóban szépség, és homályos bőre megvédi a tökéletes sárga (vagy fehér) húst, amely körülveszi a szaggatott gödröt. Szeretem a karmazsinvörös érintést, amely a barack közepén marad a gödör eltávolításakor, ellentétben a sárga hússal, és lehetővé teszi a szép minták készítését pitékben, tortákban és süteményekben. Ez valóban az a bíborvörös jelzés, amely lehetővé teszi, hogy mindannyian azonnal azonosítsuk az őszibarack szeletét barackként (és nem egy darab mangót vagy más gyümölcsöt). Álljon meg egy pillanatra, hogy megcsodálja az őszibarackot.

Hogyan kell hámozni az őszibarackot

Rendben, folytatjuk a receptet … Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy elkészítse ezt a finom fejjel lefelé ívelt őszibaracktortát, hogy eltávolítja a homályos bőrt. Bár a bőr kissé imádnivaló, amikor egy szelet őszibarackot eszik, nem jó, ha homályos barackbőrt talál a fogaiban, amikor egy süteményt fogyaszt. Tehát, hogy ezt a bőrt úgy távolítsa el, hogy ne távolítson el vele túl sok húst, az őszibarack alját piszkálja, forrásban lévő vízben lehámozza, majd jeges vízben sokkolja. Ez az eljárás ugyanaz, mint a paradicsom héjának eltávolítása. Láthatja ezt a folyamatot lépésről lépésre, és többet olvashat az őszibarackról a főzőiskolában. Miután megdöbbentette az őszibarackot, és a héja szépen levált, szeletelje késsel a belső gödör körül, és csavarja az őszibarack két felét ellenkező irányba. Ha szép érett, köves őszibarackja van, akkor a két felének könnyen szét kell válnia. (A freestone őszibarack júniustól augusztusig kapható, míg a kagyló őszibarack a szezon elején, májustól júniusig érhető el.) Szeletelje fel az őszibarackot, majd rendezze el őket csinos kivitelben a tortaforma alján, a vaj és cukor.

Hogyan készítsünk fejjel lefelé süteményt

Ennek a süteménynek a készítésében nincs semmi szokatlan. Győződjön meg róla, hogy a vajat és a cukrot megfelelően krémezi. A krémesítés mindig a legfontosabb lépés minden tortatészta elkészítésében, és itt elkészítheti, miért és hogyan. Ne becsülje le, hogy mennyi ideig tart, és legalább 5 perc elektromos keverésnek kell lennie, és ne feledje, hogy sokkal könnyebb szobahőmérsékletű vajat krémezni. Ha a vaj kőkemény a hűtőből, tegye meleg helyre a konyhába, és öntsön magának egy csésze kávét. Olvasson egy órát egy könyvet vagy folyóiratcikket, és csak ezután térjen vissza a sütemény elkészítéséhez. Miután a vajat és a cukrot felverték, az összes nedves hozzávalót felverik. A száraz hozzávalókat külön -külön összekeverjük, majd feleségül vesszük a száraz és nedves hozzávalókat, ügyelve arra, hogy csak addig keverjük, amíg minden bele nem épül, és nem több. A sütemény tésztájának túlzott keverése keményebbé és rágósabbá teszi.

Un-molding fejjel lefelé torta

A torta formázásának megszüntetése nagy izgalom (vagy izgalom) pillanata lehet. Futtasson vajkést a torta szélén, majd fordítsa meg a serpenyőt egy tálra. Szorosan egymáshoz tartva adja hozzá a tálat és a serpenyőt, majd hirtelen rázza le jól (mintha fejjel lefelé rázta volna a samponos üveget, hogy a sampon feje lefelé nyíljon), majd emelje ki a serpenyőt a tálból. Az őszibarack súlyának engednie kell, hogy leessen a tepsiről a tortával, de ha egy vagy két szelet beleragad a serpenyőbe, ne essen pánikba. Csak távolítsa el őket az ujjaival, és helyezze vissza a torta tetejére, ahová tartoznak.

Hogyan kell tárolni a maradékot

Bár erősen kétlem, hogy maradvány marad (hacsak nem csak magának készíti ezt a süteményt, és akkor sem ítélkezik, ha egyedül fejezi be az egészet), a maradék fejjel lefelé fordított baracktortát tárolja a hűtőszekrényben, de a második forduló tálalása előtt hagyja állni a pulton körülbelül 30 percig.


1. A tortaforma belső oldalait kenjük meg kevés vajjal, ez megakadályozza, hogy a torta oldalai a formához ragadjanak.

Következő, elkészítjük a karamellt, a vaj felolvasztásával. A vajat vagy felolvaszthatja a mikrohullámú sütőben, vagy kis serpenyőben felolvaszthatja a tűzhelyen.

A vajat levesszük a tűzről, és jól hozzákeverjük a barna cukrot. A keveréket egyenletesen elosztjuk a forma alján

2. 820 grammos őszibarack szeleteket használtam, ami körülbelül 500 gramm őszibarackot tartalmaz. Szárítsa le az őszibarackot, és nedvszívó papírral törölje szárazra. Az őszibaracknak ​​nem kell teljesen száraznak lennie.

Az őszibarack szeleteket dekoratívan elrendezzük a barna cukor és vaj keverékének tetején.

Tipp: Amikor a szezonban 500 gramm friss, őszibarackot használhat bőrrel.

3. A sütemény tésztájának elkészítéséhez, minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie. Tehát a használat előtt 30 perccel egy óráig vegye ki a hideg hozzávalókat a hűtőből. Tegye az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba.

4. Használjon elektromos keverőt, és keverje körülbelül 2 percig, vagy amíg a keverék világos színűnek és csomómentesnek nem tűnik.

Ha nincs elektromos keverője, fakanállal verje fel a keveréket, amíg a tészta könnyűnek és krémesnek tűnik.

  1. A torta tészta meglehetősen sűrű, ezért egy kanál segítségével csepegtesse a tésztát az őszibarackba.
  2. A tészta felületének simításához használjon kanál hátulját.

  1. Süssük a süteményt előmelegített sütőben körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett nyárs tisztán ki nem jön.
  2. Vegye ki az őszibarack fejjel lefelé fordított süteményt a sütőből, hagyja 10 percig lehűlni a formában, mielőtt rácsra vagy tálalótálra borulna.
  3. Ezt a süteményt legjobb melegen vagy melegen fogyasztani az elkészítés napján.

Ha még nem iratkozott fel hírlevelünkre, tegye meg. Ide kattintva feliratkozhat a hírlevélre hogy értesüljön legújabb receptjeinkről.


Az őszibarack hámozásának módja:

Egy nagy edényben forrósítsuk fel a vizet. Késsel készítsen X -es vágást minden őszibarack aljára, és tegye félre. Egy nagy tálban készítsen jégfürdőt (töltse fel vízzel és néhány jégkockával). Amikor a víz felforr, dolgozzon tételekben, hogy néhány őszibarackot tegyen a forrásban lévő vízbe 45-60 másodpercig. Hasított kanállal távolítsa el az őszibarackot a forrásban lévő vízből, tegye a jégfürdőbe, és hagyja teljesen kihűlni. Ahol az X készült, láthatja, hogy a bőr elhúzódik az őszibaracktól. Ismételje meg mindaddig, amíg minden szükséges őszibarackot fel nem főz.

Ha elég hűvös a kezeléshez, tartson egy barackot a kezében, és dörzsölje a bőrt ujjaival, hogy eltávolítsa az őszibarack bőrt. Könnyen el kell válnia az őszibaracktól. Ezután folytathatja a recept elkészítését, és az őszibarackot karikákra vághatja.


Őszibarack fejjel lefelé torta

Mi az a fejjel lefelé fordított torta? Ez szuper egyszerű, és több száz éve készítik ezeket a süteményeket. Abban az időben gyümölcsöt adtak egy öntöttvas serpenyő aljához, majd megsütötték a torta tésztát. Majd ha elkészült a torta, fordítsuk meg úgy, hogy a torta része alul, a gyümölcs pedig felül legyen. A gyümölcs minden gyümölcsleve és íze belekerül a süteménybe, és egyszerűen finom. E receptek közül az egyik leghíresebb az Ananász fejjel lefelé torta.

Annak ellenére, hogy nincs semmi baj az ananásszal, úgy érezzük, hogy annyiszor megtörtént a ’. Úgy gondoltuk, hogy szórakoztató lenne egy kicsit más dolgot megosztani: Peach Upside Down Cake.


Easy Cake Mix Barack fejjel lefelé

Amikor a "fejjel lefelé torta" szavakat hallja, azok általában az ananász és a maraschino cseresznye édességének összefüggésében szerepelnek. De elkészítheti a klasszikus desszertet más gyümölcsökkel is, beleértve az őszibarackot, a szilvát és a körtét.

Ez a barackos fejjel lefelé készült torta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mert süteménykeverékkel kezdődik. Az ellenállhatatlan desszert édes gyümölcslevekkel van áztatva, és karamellizált barna cukorral a nedves élvezet érdekében. Süthető egy téglalap alakú tortaformában vagy két 8 hüvelykes kerek tortaformában.

Hogyan épült be a fejjel lefelé fordított sütemény szinte minden házi szakács kulináris repertoárjába? A pékek öntöttvas serpenyőben "fejjel lefelé" főznek süteményeket, és egy tálalótálra forgatják őket több száz éve, de csak az 1800-as évek közepén kapták meg a "póktorták" nevet, mert a szereplők -vas vasütők voltak ismert "pókok".

A 20. század elején a Dole cég konzervgyümölcs-megjelenésével, különösen a tökéletes karikákra vágott ananásszal, a fejjel lefelé fordított torta valóban felszállt. A maraschino cseresznyével kiegészített, színes színű gyümölcskonzervek a fejjel lefelé fordított sütemények készítésének kényelmes, kedvelt módszerei lettek.


Őszibarack fejjel lefelé torta

Ez nem a mindennapi őszibarack fejjel lefelé süteménye, és ez karamellizált finomság egy gazdag, bolyhos és nedves sütemény felett. Ez minden fejjel lefelé fordított süteményt tesz, amit valaha szégyenkeznie kellett.

  • Szerző: Southern Living, adaptált
  • Felkészülési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 40
  • Teljes idő: 1 óra 10 perc
  • Hozam: 8 adag 1 x
  • Kategória: Desszert
  • Módszer: Sütés
  • Konyha: Déli

Hozzávalók

  • 3 – 4 közepes őszibarack (kb. 1 1/2 font), hámozatlanul és 1/3 hüvelyk vastag ékekre vágva, talán csak egy kicsit vastagabb
  • 2 evőkanál citromlé, opcionális
  • 1 csésze süteménylisztet vagy mérjen 1 csésze lisztet, vegyen ki egy evőkanálot, és helyettesítse 1 evőkanál kukoricakeményítővel
  • 3/4 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 1/4 csésze kristálycukor, 1/2 csésze karamellhez, a többi a süteményhez
  • 3/4 csésze (1 1/2 rúd) vaj, szobahőmérsékletű, 1 rúd a süteményhez, a másik fele a karamellhez
  • 1/2 csésze szilárdan csomagolt világosbarna cukor
  • 1 teáskanál vanília vagy pálinka
  • 2 nagy tojás
  • 1/2 csésze tejföl
  • Cukrozott tejszínhab vagy fagylalt, opcionális

Utasítás

A sütőt előmelegítjük 350º -ra. Kibélelje a tálcát alufóliával, hogy elkapja a cseppeket, és megkönnyítse a tisztítást.

Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, majd tegyük félre.

Főzzön 1/2 csésze kristálycukrot egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőben közepes lángon, néha fakanállal keverve, amíg a cukor megolvad, és körülbelül 10 percig mély borostyán színűvé válik. Vegyük le a tűzről.

Ez egy jó alkalom az őszibarack vágására, és nem lesz szükség citromlére. Ha előre elkészíti őket, dobjon bele két evőkanál citromlevet, hogy ne barnuljon meg.

Azonnal adjunk hozzá 1/4 csésze vajat, erőteljes keverés mellett. A karamellizált cukrot megkenjük a serpenyő alján, és megszórjuk barna cukorral. Az őszibarack karikákat koncentrikus körökben elrendezzük a cukorkeverék felett, szükség szerint átfedve. A legszebb végtermék érdekében kezdje el rendezni a külső él körül, és fejezze be a középponttal. Félretesz, mellőz.

Készítse el a torta részt: elektromos keverővel keverje fel a maradék 3/4 csésze kristálycukrot és 1/2 csésze vajat közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Hozzáadjuk a tojásokat, egyenként 1x, addig verjük, amíg össze nem keveredik. Hozzáadjuk a tejfölt, habosra keverjük, majd a vaníliát vagy a pálinkát.

Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztkeveréket, kis sebességgel addig keverjük, amíg össze nem keverjük, és szükség szerint megállítjuk a kaparóedényt. A tésztát az őszibarackra tesszük serpenyőben, és elterítjük, hogy ellepje. Helyezze a serpenyőt az előkészített tepsire.

Sütjük 350 ° -on 40-45 percig, vagy amíg aranybarna lesz, és a közepébe illesztett fakopsz tiszta lesz. Hűtjük serpenyőben rácson 10 percig. Futtasson egy kést a szélén, hogy meglazuljon.

Óvatosan öntse ki a felesleges folyadékot a serpenyőből egy mérőpohárba, és tartalékolja le. (Nem baj, ha nincs felesleges folyadéka - minden attól függ, hogy mennyire lédús a gyümölcse.) Óvatosan fordítsa a tortát egy tálra, ajkával, és csorgassa meg a felesleges tartalék folyadékkal.

Hűtsük le kissé (kb. 10 perc). A tortát fogazott késsel karikákra vágjuk. Töltsük fel édesített tejszínhabbal vagy fagylalttal, ha szükséges, és azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

Az őszibarack vágásakor nagyon hasznos, ha a szeleteket vágódeszkára vagy sík felületre helyezzük, amelyek mindegyike azonos irányba néz, így gyorsan és egyszerűen felvehetők és átvihetők a karamellbevonatú serpenyőbe.

Kulcsszavak: Desszertek, Gyümölcs, Gyümölcsdesszertek, Őszibarack, Torta, Tejföl

Te készítetted ezt a receptet?

Ossz meg egy fotót és jelölj meg minket - alig várjuk, hogy lássuk, mit készítettél!

Táplálkozási tények
Adagok 10.0
Mennyiség adagonként
kalória 382
% Napi érték *
Összes zsír 17 g 26 %
Telített zsír 10 g 51 %
Egyszeresen telítetlen zsír 1 g
Többszörösen telítetlen zsír 0 g
Transzzsír 0 g
Koleszterin 78 mg 26 %
Nátrium 168 mg 7 %
Kálium 192 mg 5 %
Összes szénhidrát 54 g 18 %
Élelmi rost 1 g 5 %
Cukrok 41 g
Fehérje 3 g 7 %
A -vitamin 17 %
C vitamin 10 %
Kalcium 4 %
Vas 8 %
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak, így értékei a kalóriaszükséglettől függően változhatnak. Az itt megadott értékek nem biztos, hogy 100% -ban pontosak, mivel a recepteket nem értékelték szakszerűen, és az USA FDA sem értékelte.

Ezt a receptet átviszem a 180. Fiesta péntekre, amelynek a héten Tracey @ My Baja Kitchen és Jhuls @ The Not So Creative Cook ad otthont.


Recept összefoglaló

  • ¼ csésze vaj, lágyítva
  • ½ csésze csomagolt barna cukor
  • 1 ½ csésze szeletelt konzerv őszibarack, lecsepegtetve
  • 6 cseresznye, kimagozva és félbevágva
  • ⅓ csésze rövidítés
  • ½ csésze fehér cukor
  • 1 tojás
  • 1 ¼ csésze torta liszt
  • 1 ½ teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál narancshéj
  • ½ csésze narancslé

A 8 hüvelykes kerek sütőedény alját kenje meg vajjal vagy margarinnal. Megszórjuk barna cukorral, és nagyon jól lecsepegtetett őszibarackot és félbevágott cseresznyét a tetejére rakunk.

Egy nagy tálban a tejszínhabot és a cukrot alaposan összekeverjük. Belekeverjük a felvert tojást, és jól felverjük.

Egy külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adja hozzá ezeket a száraz hozzávalókat a krémes keverékhez felváltva a levével. Keverje hozzá a narancshéjat, amíg egyenletesen el nem oszlik.

Sütjük 350 ° F -on (175 ° C) 45-50 percig, vagy amíg a torta elkészül. Hagyja a tortát 5-10 percig hűlni a tepsiben. Fordítsa meg a tálalótányért a torta eltávolításához, és hagyja, hogy a szirup egy percig lefolyjon.


16 Édes és sós őszibarack recept a nyárra

A tökéletesen érett őszibarack a nyár édes apoteózisa. A szezonális első izgalom után, amikor őszibarackot eszünk kézből (lehetőleg a mosogató fölött, hogy elkapjuk az illatos, aranylevet), szinte végtelen más módon is felhasználhatjuk őket, a tökéletes főszezoni gyümölcssalátáktól és a friss gyümölcssalsa-tól a klasszikus macskakönyvekig , morzsolódik és ropog. De kevésbé hagyományos dolgokat is lehet velük kezdeni, a grillezéstől a szívélyesek megőrzéséig. Íme 16 kedvenc módunk, hogy minél több őszibarackot együnk szezonban.

Ezeknek az ötleteknek egy részét az otthoni főzőlapunkról gyűjtöttük össze, amikor ezt a darabot először 2014 -ben megjelentük, míg mások újabb kiegészítések, de mindegyik finom, és tökéletes ahhoz, hogy több őszibarackot csomagoljon be az életébe. Élvezd!