Egyéb

Hogyan kell főzni a cukkinit

Hogyan kell főzni a cukkinit



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rengeteg csodálatos módja van a cukkini elkészítésének és főzésének. A fiatal cukkinit nyersen, szalagra borítva vagy salátára szeletelve is fogyaszthatjuk - egyszerűen chilivel, apróra vágott mentával, citrommal és extra szűz olívaolajjal öltözve finomak. Sütheti, sütheti, grillezheti vagy grillezheti a cukkinit, vagy hozzáadhatja a süteményekhez. Nagyobb cukkinit lehet tölteni. A virágok is ehetők, és finomak, ha tele vannak mindenféle dologgal, például ricottával és mentával.

NÉZ: Gennaro tavaszi rizottója

OLVAS: 7 ízletes recept cukkini számára

MILYEN CUKORETA?

Bár a cukkinit zöldségnek nevezzük, technikailag gyümölcs, mert magokat tartalmaz. Az uborkafélék családjába tartoznak, amely magában foglalja a tököt és az uborkát. A cukkini sokféle formában és méretben kapható. Egy szokatlan fajtát „tromboncino” -nak vagy „tromba” -nak neveznek, ami egy hosszú, göndör cukkini. Észak -Amerikában és Ausztráliában cukkininek nevezik őket, ez az olasz név. A cukkini sokféle ételhez kiváló, hiszen sokféleképpen meg lehet főzni, sőt nyersen is fogyasztható!

MIKOR VAN CUKORETA A SZEZONBAN?

A cukkini júniustól októberig a legjobb az Egyesült Királyságban. Amikor cukkinit vásárol, keressen apró, szilárd, fényes, hibátlan bőrűeket, amelyek méretükhöz képest nehéznek érzik magukat.

HOGYAN KELL A CURGETTÁT TÁROLNI?

Ha azt tervezi, hogy a cukkinit a vásárlástól számított 2 napon belül használja, akkor rendben kell tartani szobahőmérsékleten. Ellenkező esetben legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben.


Milyen előnyei vannak az egészségnek?

A cukkini a kálium nevű ásványi anyag forrása. A kálium segíti izmaink megfelelő működését, így mozogni tudunk. A cukkini nagyszerű C -vitamin és folsavforrás is. Fél nagy cukkini számít napi 5-ösnek (egy adag zöldség vagy gyümölcs nyers súlya 80 g).


A sült cukkini elkészítéséhez vágja a cukkinit egy font érme vastagságú szeletekre.

Egy serpenyőben közepes-magas lángon felmelegítjük az olajat. Egy rétegben hozzáadjuk a cukkinit, és sóval és borssal ízesítjük. Ügyeljen arra, hogy ne fedjék egymást. 3-4 percig főzzük, majd megfordítjuk, és további 3-4 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük le a tűzről, és tegyük át egy meleg tányérra.

Keverje össze egy csészében az édes chili szószt és a szójaszószt. Öntsük a meleg cukkinire és azonnal tálaljuk.

A sült cukkini elkészítéséhez melegítse fel a sütőt 200 ° C/180 ° C -ra Ventilátor/Gáz 6. Vágja fel minden cukkinit középen, majd vágja hosszában, majd ismét hosszában, hogy ékeket kapjon.

Keverje össze az olajat, a chili pelyhet, a sót és a borsot egy nagy tálban. Hozzáadjuk a cukkini ékeket, és bedobjuk a bevonathoz.

A cukkinit bőrrel lefelé egy tepsibe helyezzük, és 20–25 percig főzzük, amíg puha nem lesz és barnulni kezd. Kivesszük a sütőből, és melegen tálaljuk, frissen vágott mentával díszítve.

A spirálozott cukkini elkészítéséhez spirálozzon minden cukkinit egy kézi (ceruzahegyező típusú) spirálkészítőn, vagy egy szabadon álló keverő vagy konyhai robotgép nagy tésztacsatlakozójával.

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a cukkinit, és 1-2 percig főzzük, amíg enyhén megpuhul. Belekeverjük a pesto -t, és további 1 percig főzzük, hogy átmelegedjen.

Tálaljuk meleg tálalótányéron, pirított fenyőmaggal és reszelt parmezánnal megszórva, ha használjuk.

Recept tippek

A sült és sült cukkinit ízletesen fogyaszthatjuk mellé, vagy hozzáadhatjuk salátákhoz és tésztaételekhez.


Hogyan kell főzni a cukkinit

A cukkini (vagy az Egyesült Államokban és Olaszországban ismert cukkini) szezonja az Egyesült Királyságban június és szeptember között. A tökfélék családjának egy része, a cukkini eredetileg Amerikából származott, de a most ismert cukkini típusát Olaszországban fejlesztették ki az 1800 -as években. A cukkini szó olaszból származik, azonban az általunk használt szó, a cukkini, a francia squash courge szóból ered.

A sötétzöld cukkini a legismertebb fajta, de vigyázzon a fehér vagy sárga cukkinire, hogy élénkítse az ételeket, vagy vadássza le az ízletes, trombita cukkinit, amely hosszú és kanyargós, izzó végű - hasonlóan a hangszerhez, amelyről elnevezték. A teljesen kifejlett cukkinit az Egyesült Királyságban velőnek nevezik, és akár egy méter hosszú is lehet.

A cukkinit nagyon könnyű termeszteni és a nyári hónapokban. Az emberek hajlamosak túltengni velük, de szerencsére olyan sokféle módon lehet cukkinit enni, hogy soha ne unatkozzon. Szerencsére alacsony kalóriatartalmúak és magas A- és C -vitamin tartalmúak, így valóban jót tesznek Önnek is.

A cukkini vásárlásakor keressen szilárd, fényes és hibátlan gyümölcsöket, amelyek nehezebbnek érzik magukat, mint amikor felszedik őket. Ha szivacsosnak érzik magukat, ez azt jelenti, hogy túl vannak a legjobbjukon, ezért kerülni kell. A cukkini két -három napig boldogan eláll a hűtőben, és elveszíti ízét és keserű lesz.


Sütett, sült és még töltött cukkini receptek

Hogyan kell főzni a cukkinit? Nos, számos módja van. Gondolt már arra, hogy felverjen néhány cukkini krumplit? Vagy talán egy tétel Lasagne-vel töltött cukkini csónak? Persze, hogy nem, ezért vagy itt! Szerencsére mi vagyunk nagy cukkini rajongók, és rengeteg finom ízű, könnyen elkészíthető cukkini receptje van, hogy kipróbálhassa.

Mindentől kezdve a cukkinisalátától a sült cukkiniig és a cukkinis sajtos kenyéren át a cukkinis kenyérig biztosan talál valamit, amit érdemes kipróbálni ezen a nyáron!

Ezt a cukkinisalátát olyan könnyű összedobni, és ami a legjobb, nem kell főzni! Igen, ezeket a cukkiniszalagokat nyersen szolgálják fel, napszárított tomokkal és kecskesajttal megdobva, valamint egy tökmagos öntettel, amely véleményünk szerint KÖTELEZŐ.

Ami a pörkölt zöldségeket illeti, a cukkini az egyik kedvencünk. Először is GYORS! (Nincs árnyék, pörkölt cékla.) A cukkini pillanatok alatt megpuhul, ezért győződjön meg róla, hogy korán elkezdi ellenőrizni őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem válik -e teljesen pépesre.

A legtöbb napban nincs időnk kidolgozott köret elkészítésére, és valami egyszerű dologra vágyunk. Ez az egyszerű, gyorsan elkészíthető és ízletes cukkini tökéletes köret azoknak az éjszakáknak. Tele van ízekkel, és a cukkini enyhén karamellizálódik, miközben az öntöttvas serpenyőben főz. Ez a kedvenc módunk a cukkini elfogyasztására (természetesen a Cukrászos csokis sütik mellé), és szinte heti rendszerességgel elfogyaszthatjuk.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú cukkinis kenyér csak a sajt szerelmeseinek való! Minden adag mozzarellát és parmezánt tartalmaz, és itt vagyunk. számára. azt. Ha ketobarátvá akarja tenni, akkor kukoricaliszt helyett használjon mandulalisztet.


  • 2 cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Egy citrom leve
  • Kis marék mentalevél
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Tengeri só és fekete bors

1. Vágja félbe hosszában a cukkinit.

3. Egy evőkanál olívaolajat felhevítünk egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a szeletelt cukkinit és 2 gerezd finomra vágott fokhagymát.

4. Keverjük össze és süssük 10-15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a citrom levét, néhány apróra vágott mentát, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.


Cukkini Receptek & Hogyan készítsünk cukkinit

Nyilvánosságra hozatal: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy jutalékot kaphatunk, ha rákattint egy linkre, és megvásárol valamit, amit ajánlottunk. További információért kérjük, látogasson el adatvédelmi irányelveinkbe

Cukkini Receptek

Ez az összes kedvenc cukkini receptem gyűjteménye, és minden tipp, amire szüksége van ahhoz, hogy ezzel a sokoldalú és ízletes zöldséggel főzzön!

A cukkini egy szuper sokoldalú zöldség, amelyet rendszeresen használok a főzés során. Rengeteg különböző konyhában ízlik, és nagyon jól veszi fel az ízét. Az alábbiakban felsoroltam kedvenc egyszerű cukkini receptjeimet, amelyek segítenek a legtöbbet kihozni ebből a nyári zöldségből!

Cukkini főzése

Hogyan kell főzni a cukkinit

A cukkini kiválóan alkalmas pörkölésre vagy sütésre. Spiralizálhatók és a tészta alternatívájaként is szolgálhatnak. Akár nyersen is fogyaszthatók.

Mit főzhetek cukkinivel?

Oly sok mindent! Én azt használom ömlesztve a tésztaszószokhoz, salátákhoz, levesekbe dobom és egyszerű köretként használom. Annyi lehetőség van a cukkinivel főzni, hogy megőrüljön!

Mikor van szezonban a cukkini?

A cukkini szezonban van nyáron júniustól októberig.

Hogyan készítsünk cukkinit?

A cukkinit nagyon könnyű elkészíteni, nem kell meghámozni, ezért egyszerűen vágja le a végeit, majd szeletelje fel vagy kockázza fel, és használja bármilyen recept szerint.

Mi a különbség a cukkini és a cukkini között?

Ők ugyanazok! A cukkini Olaszországban és Észak -Amerikában használt szó, míg a cukkini a brit angol nyelv.

Lehet enni nyers cukkinit?

A cukkinit nyersen vagy főzve is fogyaszthatja. Jól hozzáadható salátákhoz, mivel kellemes friss ropogása van, amely kissé lágyabb, mint az uborka.

A cukkini jó neked?

A cukkini fogyasztásának számos egészségügyi előnye van. Az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, és nem tartalmaz telített zsírt. A bőr nagyszerű rostforrás is, és a cukkini rengeteg vitamint tartalmaz, amelyek nagyszerű választást jelentenek az étrendhez.

Receptek cukkinivel

1. Paradicsom & amp; Halloumi sütés cukkinivel

2. 30 perces Pork & amp; Cucgette Ramen

3. Burgonya, Cukkini és Halloumi Hash paradicsommártással

4. Cukkini & amp; Prosciutto One Pot Pasta

5. Növényi tagine csicseriborsóval

6. Gazdag zöldségpörkölt krémes Polentával

7. Easy One Pot Vegetarian Lasagne

9. Cukkinis szalonna Pecorino -val

10. Sült zöldségsaláta Halloumival

11. Mediterrán hal- és zöldségsütés

Amy -ről

Amy a The Cook Report receptkészítője és írója. Több mint 10 éve csiszolja készségeit a konyhában, és szívesen megosztja receptjeit az olvasóival.


Szeletelje és grillezze a cukkinit

Ebből remek köret vagy előétel lesz, és a#8230 i LOVE cukkini.

Hogyan kell:

  1. Szeleteljen fel néhány cukkinit (mint a képeken)
  2. Akár olívaolajjal, akár fokhagymával, és#8220aglio ” olajjal, valamint néhány szárított chilipehellyel és sóval, grillezze őket, amíg szép aranysárga színűek nem lesznek.
  3. Egy tálban keverj össze egy teáskanál harisszát és némi joghurtot, jó nagy csipet sóval és aglioolajjal. Ezt csorgassuk a cukkinire és tálaljuk csipetnyi szamáccsal a tetején.

Akár ez is tetszhet

Stroganoff marhahús zeller tésztával

Egyszerű cukkini tészta és bab chili

Thai mogyoró édes burgonya tészta pörkölt tofuval

Körte tészta joghurt parfümök Chobanival

Szólj hozzá válasz visszavonása


Mi a legjobb módja a cukkini főzésének

A cukkini előnyös, ha megsült vagy megsült - túl vizes ahhoz, hogy felforralja.

A cukkini forralása csak pépessé és nedvessé teszi őket, és ez soha nem jó.

Ugyanezen okból kifolyólag, ha tortát vagy muffint szeretne sütni a cukkinivel, tanácsos a víz egy részét kipréselni, mielőtt a tésztához adná.

Kedvenc módja a cukkini főzésének, ha vékonyan felszeleteljük, és olívaolajon enyhén megpirítjuk és megpirítjuk. Amikor hozzáadja őket egy nyári salátához, keverje össze őket tészta pesto -val, vagy tálalja köretként citrom, petrezselyem és fenyőmag dióféléjével a pácolt és ízletes cukkinit.

Ha úgy tetszik, sütheti a cukkinit - ez más zöldségekkel is jól működik. A padlizsán, a vajas tök és a paprika jól kiegészíti őket. Ez az ízletes sült zöldség tészta cukkinit tartalmaz.


Egy igazán gyors tésztaétel cukkinivel és pancettával

Van valami a cukkini gyengéd ízében és illatában, amely megtestesíti számunkra a nyári étkezést. Mióta emlékszem, Currabinnyben termesztettük őket.

Elég könnyűek a kertben. Általában április végén ültetünk, bár ha hideg tavasz volt, akkor ésszerűbb májusban ültetni. Ültesse a kis ovális magokat kis cserépbe, hogy az ablakpárkányon tartsa, amíg a fiatal növények el nem érik a négy hüvelyk magasságot.

Óvatosan ültesse át őket egy meleg foltba a kertben. Lehet egyenesen a szabadban ültetni, de azt tapasztaljuk, hogy a csigák hajlamosak megszerezni őket, mielőtt esélyük lesz rá. Minden növénynek hím és nőstény virága lesz, a nőstények a gyümölcstermesztők. A nagyobb hím virág a legjobb a töltelékhez, ezeket szedje korán, mielőtt lesz ideje megtermékenyíteni a nőstényeket.

A cukkinit fiatalon lehet szedni, ha íze és szilárd teste tele van, sütéshez ideális, vagy hagyható, hogy teljes méretű gyümölcsökké nőjön, húsuk tökéletesen illeszkedik a különböző ízekhez. Ne hagyja, hogy túl érett legyen, mert pépes és kellemetlen lesz.

Amikor cukkinit vásárol a boltban, zöldséges vagy mezőgazdasági termelői piacon, ügyeljen a puha foltokra vagy foltokra. A cukkini törékeny, és nem áll jól, ha feldobják vagy emberrel kezelik. A jó, friss cukkininek egészséges fényűnek kell lennie a bőrén, és ha bármi más, mint nagyon kemény, engedje el. Ritkán adják el virágukkal együtt, mivel ezeknek nagyon rövid az eltarthatósági ideje. Szinte eladni kellett volna ugyanazon a napon, amikor felvették.

A saját termesztése vagy nagylelkű barátja vagy szomszédja valóban az egyetlen megbízható módja annak, hogy kézbe vegye a virágokat. Ezen a héten azonban csak a finom gyümölcsökre koncentrálunk.


Nézd meg a videót: सथन क सथ करग यतर. करग यतर यजन. करग टर बजट. करग टर गइड (Augusztus 2022).